ხელმისაწვდომი, ეკოლოგიურად სუფთა და საკუჭნაოს ერთ-ერთი ყველაზე პერსპექტიული პროდუქტი, პულსები არის მკვებავი ელექტროსადგურები, რომლებიც აგრძელებენ სიცოცხლისუნარიანობის როლს მდგრადი კვების სისტემებში და ახალ პროდუქტებში, რომლებიც ჩნდება სუპერმარკეტებში ქვეყნის მასშტაბით. რატომ? გარდა მათი ერთი შეხედვით გაუთავებელი ჯანმრთელობის სარგებლობისა და მრავალფეროვნებისა, პულსი არის აზოტის დამჭერი კულტურები, რაც ნიშნავს, რომ მათ შეუძლიათ ჰაერში არსებული აზოტის გარდაქმნა მცენარის ხელმისაწვდომ საკვებ ნივთიერებად. „პულსებს შეუძლიათ შეამცირონ აზოტოვანი სასუქების საჭიროება, რაც საბოლოოდ გააუმჯობესებს წლიური მოსავლის სისტემების ეკოლოგიურ მდგრადობას“, განმარტავს ბეკი გარნისონი, RDN, LD.

დაკავშირებული : მცენარეებზე დაფუძნებული კვება იმაზე ადვილია, ვიდრე ფიქრობთ - თუ აიცილებთ ამ 7 შეცდომას

რა არის პულსი, კონკრეტულად?

პირველი რამ ჯერ. საკვები, რომელიც მიეკუთვნება ოჯახს, რომელიც ცნობილია როგორც 'პულსი', მოიცავს წიწილას, ოსპს, ხმელ ბარდას და ლობიოს. ტექნიკურად, პულსი არის პარკოსანი მცენარის საკვები თესლი, რომელიც მოსავალს იღებენ მშრალი. პულსები განსაკუთრებულია, რადგან აქვთ გამორჩეული ჯანმრთელობის სარგებელი სხვა პარკოსნების გარდა. მაგალითად, არაქისის და სოიისგან განსხვავებით, პულსები დაბალი ცხიმიანია და მაღალი ცილებითა და ბოჭკოებით“, - ამბობს გარნისონი.

რამდენს გირჩევნიათ მანიკურისთვის

ახლად განახლებულში პულსი რეკომენდირებულია კვების ადექვატური დიეტისთვის დიეტური სახელმძღვანელო ამერიკელებისთვის . „დიდილაიებში, პულსი შეიძლება ჩაითვალოს ცილოვან ჯგუფში ან ბოსტნეულის ჯგუფში (მხოლოდ ერთი) მათი მაღალი კვებითი ღირებულების გამო“, დასძენს გარისონი. მაინც არ გაიყიდა? აქ არის ძირითადი ჯანმრთელობის სარგებელი, რომელსაც მიიღებთ პულსის ჭამისგან.

დაკავშირებული ნივთები

ისინი გაჯერებულია მცენარეული ცილებით

პულსი შეიცავს 9 გრამამდე მცენარეულ პროტეინს თითო პორციაში, რაც ორჯერ მეტია ცილის თითო პორცია ქინოას. ისინი ასევე შეფუთულია ბოჭკოებით და სხვა ძირითადი საკვები ნივთიერებებით, როგორიცაა რკინა, მაგნიუმი, ფოლატი და კალიუმი, ამბობს გარნისონი. ცილებითა და ბოჭკოებით მდიდარი და ცხიმის ნაკლებობით, პულსი არის საკვების შესანიშნავი კომპონენტი გაჯერებისთვის.

პულსი თავისუფალია რვა ალერგენისგან

Მეტი ვიდრე 32 მილიონი ამერიკელი აქვს კვებითი ალერგია. საბედნიეროდ, პულსები თავისუფალია რვა ალერგენისგან და არ შეიცავს გლუტენს, დღიურს, არა გმო-ს, ვეგეტარიანელს და ვეგანურს. ძირითადად, ისინი წვეულების მასპინძლის იდეალური არჩევანია 'ერთი ინგრედიენტი ყველასთვის შესაფერისი', დასძენს Garrison.

როგორ უვლით ტიტებს

ისინი ძალიან ჯანმრთელია თქვენი გულისთვის

პულსი გულისთვის ჯანსაღი საკვების არჩევანია. კვლევამ აჩვენა, რომ პულსის ჭამა შეუძლია შეამციროს სისხლში ქოლესტერინი , შეამციროს არტერიული წნევა და ეხმარება სხეულის წონის მართვაში, რაც ყველა რისკის ფაქტორია გულის დაავადებისთვის. (BTW, ერთი პორცია მშრალი ბარდა შეიცავს იმდენი კალიუმი, რამდენიც ბანანი .) გახსოვდეთ, რომ პულსი არის ხმელთაშუა ზღვის, DASH და ფლექსიტარული დიეტის ძირითადი კომპონენტები - #1 და #2 საუკეთესო კვების რეჟიმი 2021 წლისთვის , დასძენს გარნიზონი.

ისინი შესანიშნავია ნაწლავების ჯანმრთელობისთვის

გინდ დაიჯერეთ თუ არა, პულსი ოთხჯერ მეტ ბოჭკოს შეიცავს, ვიდრე ყავისფერი ბრინჯი. პულსი ასევე არის პრებიოტიკური ბოჭკოების ძლიერი წყარო, ნაწლავის ბაქტერიების სასურველი საკვები, რაც ხელს უწყობს ნაწლავის უკეთეს ჯანმრთელობას, დასძენს Garrison.

პულსი ამცირებს ჭამის შემდეგ ავარიებს

იმის გამო, რომ ისინი შეიცავს მაღალი ხარისხის რთულ ნახშირწყლებს, პულსი ნელა შეიწოვება (უბრალო შაქრისგან განსხვავებით), რაც ხელს უწყობს სისხლში შაქრის დონის შენარჩუნებას და უზრუნველყოფს ხანგრძლივ ენერგიას. ა კლინიკური კვების კვლევა აჩვენა, რომ მონაწილეებს, რომლებიც ღებულობდნენ პულსებს, ჰქონდათ 35 პროცენტით ნაკლები ტიპის 2 დიაბეტის განვითარების რისკი.

ყველაზე რეიტინგული სახლის ხალიჩების საწმენდი მანქანები

ისინი ძალიან ხელმისაწვდომი და მრავალმხრივია

შავი ლობიოს ერთი პორცია შეიცავს უფრო მეტ რკინას, ვიდრე 3 უნცია სტეიკის პორცია - და ისინი ბევრად უფრო იაფია. საუბრისას, პულსი არის ძალიან მრავალმხრივი ინგრედიენტები რბილი გემოს პროფილით, რაც მათ შესანიშნავ დანამატად აქცევს სალათებს, მაკარონს, დიპსებს და (ჩვენი ფავორიტი), huevos rancheros.

დაკავშირებული : 5 გემრიელი რეცეპტი, რომელიც იწყება ლობიოს ქილით