კალიუმი: ვიცით, რომ გვჭირდება, მაგრამ უფრო სავარაუდოა, რომ არა ნამდვილად იცოდე რა არის.

მარტივად რომ ვთქვათ, კალიუმი არის მინერალი, რომელიც კლასიფიცირდება როგორც ელექტროლიტი, რადგან ის ძალიან რეაქტიულია წყალში ( უკეთ გაიგეთ ელექტროლიტები, იხილეთ ჩვენი სახელმძღვანელო აქ ). როდესაც ის იხსნება წყალში, კალიუმი წარმოქმნის იონებს, რომლებიც დადებითად არის დამუხტული და მისი უნარი ელექტროენერგიის გატარების უნარით არის ის, რაც მას ჩვენი სხეულის სწორი ფუნქციონირების უნარის განუყოფელ ნაწილად აქცევს. კალიუმის შესახებ ჩვენი ცოდნის ნაკლებობის მიუხედავად, მისი მნიშვნელობა საკმარისად ხაზგასმული არ არის.

დაკავშირებული : ტოპ 7 ანტიოქსიდანტებით მდიდარი საკვები, რომელიც უნდა შეინახოთ

'კალიუმი ეხმარება ორგანიზმში ბევრ პროცესს, მათ შორის წყლის რეგულირებას უჯრედებში და გარეთ, ნერვული სიგნალების გაგზავნას და კუნთების შეკუმშვის კონტროლს', - განმარტავს ემი შაპირო, MS, RD, CDN და დამფუძნებელი. ნამდვილი კვება . „ასევე ნაჩვენებია, რომ ეხმარება მაღალი წნევის შემცირება , შეამციროს ინსულტის რისკი და თავიდან აიცილოს თირკმლის ქვები და ოსტეოპოროზი . ეს იმიტომ ხდება, რომ ის ხელს უშლის კალციუმის გაჟონვას ძვლებიდან.'

ყველა ყოველთვის ფიქრობს ბანანზე, როდესაც ცდილობს ადეკვატური კალიუმის მოხმარებას, თუმცა, ერთი ბანანი შეიცავს თქვენი ყოველდღიური კალიუმის მოთხოვნილების მხოლოდ 9 პროცენტს. 'არის ბევრი სხვა სრული საკვები, რომელიც უხვად არის კალიუმით', - განმარტავს შაპირო. წაიკითხეთ კვების ექსპერტის საყვარელი კალიუმით მდიდარი საკვები.

დაკავშირებული ნივთები

ერთი ავოკადო

ავოკადო სავსეა ბოჭკოებითა და გულისთვის სასარგებლო ცხიმებით, ხოლო ავოკადოს ნახევარი შეიცავს თქვენი ყოველდღიური კალიუმის მოთხოვნილების 10 პროცენტს, რაც უკვე მეტია ვიდრე ბანანი. რომ აღარაფერი ვთქვათ ტექსტურასა და არომატზე, რომელსაც ისინი ანიჭებენ ნებისმიერ კერძს, დასძენს შაპირო.

ორი ტკბილი კარტოფილი

შაპიროს თქმით, ტკბილი კარტოფილი შეიცავს უამრავ A ვიტამინს თვალისა და კანის ჯანმრთელობისთვის, გარდა ამისა, ის სავსეა გულისთვის სასარგებლო ბოჭკოებით. ერთი საშუალო ტკბილი კარტოფილი შეიცავს თქვენი ყოველდღიური კალიუმის მოთხოვნილების 12 პროცენტს. შეაერთეთ ერთი უცხიმო პროტეინთან და საათობით იგრძნობთ თავს კმაყოფილებას.

3 ისპანახი

ისპანახი დაბალკალორიულია, მდიდარია ბოჭკოვანი და სავსეა ფოლიუმის მჟავით. ის ასევე მდიდარია ლუტეინით და ზეაქსანტინით თვალის ჯანმრთელობის მხარდასაჭერად, დასძენს შაპირო. და 3 ჭიქა ისპანახი, რომელიც, სხვათა შორის, არ იხარშება, შეიცავს თქვენი ყოველდღიური კალიუმის საჭიროების 12 პროცენტს. რბილი არომატით, ისპანახი მარტივად შეგიძლიათ დაამატოთ თქვენს სალათებს ან სუპებს დაბალანსებული და ჯანსაღი საკვებისთვის.

4 Საზამთრო

შაპიროს თქმით, საზამთრო დატვირთულია ანტიოქსიდანტებით, რომლებიც ამცირებს გარკვეული კიბოს რისკს. გარდა ამისა, საზამთროს 1/8 შეიცავს თქვენი ყოველდღიური კალიუმის მოთხოვნილების 14 პროცენტს A ვიტამინთან, C ვიტამინთან (გამარჯობა, მბზინავი კანი) და ბოჭკოვანი.

5 ლობიო

ლობიო - წარმოიდგინეთ თეთრი, შავი ან სოიო - არა მხოლოდ მდიდარია მცენარეული ცილებითა და ბოჭკოებით, არამედ ერთი ჭიქის პორცია ასევე შეიცავს კალიუმის საჭიროების 14-დან 18 პროცენტამდე. ლობიო ასევე წარმოუდგენლად მრავალმხრივია. ისინი ადვილად შეიძლება დაამატოთ თქვენს სალათს ან სუპს, ან შეგიძლიათ მოაყაროთ ისინი ტაკოსა და კვერცხზე, დასძენს შაპირო.

6 გარგარი

გამხმარი გარგარი არის გემრიელი საჭმელი, რომელიც შეიცავს კალიუმზე თქვენი ყოველდღიური მოთხოვნილების დაახლოებით 10 პროცენტს. მე მიყვარს ეს თხილით შერწყმული ბილიკის ნაზავში - იდეალურია, როცა მოგზაურობთ ან რაიმე ტკბილს გნებავთ, რომელიც არ შეიცავს დამატებულ შაქარს, ამბობს შაპირო.

7 ბროწეული

ბროწეული არის ტკბილი საჭმელი, დატვირთული გულის ჯანმრთელობის სარგებელით, ანტიოქსიდანტებით და ტონა ბოჭკოებით. ეს შემოდგომის ახალი ხილი მოდის თქვენი ყოველდღიური კალიუმის მოთხოვნილების 14 პროცენტზე მეტი და სასიამოვნოა მიირთვათ მთლიანად, სალათზე დაასხით ან თუნდაც წვენის სახით მიირთვათ.