• იყავი პირველი ვინც შეაფასებ და მიმოიხილავს!

ეს ფუმფულა ბლინები შესანიშნავია შემოდგომის საუზმისთვის.

გალერეა

რეცეპტის შემაჯამებელი ტესტი

ეს თქვენთვის უკეთესი წიწაკის ბლინები შეუდარებლად ფუმფულა და ნაზია, და შემთხვევით მზადდება შემოდგომის საყვარელი ბოსტნეულით. მოხარშული და დაფქული ტკბილი კარტოფილი აურიეთ დარიჩინისა და მუსკატის სანელებლების ცომში, რომ ძალიან შემოდგომაზე მივიღოთ ბლინები. და თქვენ უბრალოდ არ ასხამთ ნეკერჩხლის სიროფს დასტაზე; ცომი თავისთავად ტკბილია სიროფით მეტი იმ გამათბობელი კარამელისა და ვანილის ნოტებისთვის. დარწმუნდით, რომ იყიდეთ ნამდვილი ნეკერჩხლის სიროფი მაქსიმალური გემრიელობისთვის. პროფესიონალური რჩევა: ამ ტკბილი კარტოფილის ბლინების მოხარშვისას მოთმინებით გამოიჩინეთ და ნება მიეცით ქვედა მხარეები გახდეს ღრმა ოქროსფერი ყავისფერი, სანამ ატრიალებთ.

ინგრედიენტები

• 19-უნცია. ტკბილი კარტოფილი ან ¾ ჭიქა მოხარშული და დაფქული ტკბილი კარტოფილი
• 2 დიდი კვერცხი
• 2 ჭიქა მთლიანი ნაღები
• 2 სუფრის კოვზი სუფთა ნეკერჩხლის სიროფი, პლუს მეტი მირთმევისთვის
• 2 ჭიქა უნივერსალური ფქვილი
• 1 ½ ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
• 1 ¼ ჩაის კოვზი კოშერის მარილი
• 1 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
• ½ ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი
• ¼ ჩაის კოვზი დაფქული მუსკატის კაკალი
• 2 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი, გამდნარი
• კანოლას ზეთი სამზარეულოსთვის
• მოხალული პეკანი, დაჭრილი, სერვირებისთვის

მიმართულებები

• Ნაბიჯი 1

  გააცხელეთ ღუმელი 200°F-მდე. დააყენეთ მავთულის თარო შემოსაზღვრული საცხობი ფურცლის შიგნით. ჩანგლით დაჭერით კარტოფილი. მოათავსეთ მიკროტალღურ ღუმელში უსაფრთხო თასში 1 ჩაის კოვზი წყლით და დააფარეთ. აცხვეთ მიკროტალღურ ცეცხლზე, სანამ არ დარბილდება ჩანგლით, 5-7 წუთის განმავლობაში. გავაციოთ. გადაყარეთ წყალი. კარტოფილი და დაჭრილი ხორცი თასში; გადაყარეთ კანი. გახეხეთ, რომ მიიღოთ ¾ ჭიქა.

• ნაბიჯი 2

  დიდ თასში ათქვიფეთ კვერცხი და ნაღები. დაამატეთ კარტოფილი და სიროფი; კარგად ათქვიფეთ ერთმანეთში.

• ნაბიჯი 3

  საშუალო ზომის თასში ათქვიფეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი, მარილი, სოდა, დარიჩინი და მუსკატის კაკალი. დაუმატეთ რძის ნარევს. ნაზად ურიეთ სანამ რამდენიმე მშრალი ადგილი არ დარჩება. დაუმატეთ გამდნარი კარაქი და ნაზად ურიეთ, სანამ არ ერთობიან. (ზედმეტად არ აურიოთ; სიმსივნეები ნორმალურია.)

• ნაბიჯი 4

  გააცხელეთ დიდი არაწებოვანი ტაფა ან ცხაური საშუალოზე მაღალზე. ფუნჯი ზეთით; შეამცირეთ სითბო საშუალოზე. მოხარშეთ ნაწილებად, დაამატეთ ⅓ ჭიქა ცომი ტაფაში, ზემოდან ოდნავ გააბრტყელეთ. მოხარშეთ, სანამ ბუშტები ზედაპირზე ამოდის და ქვედა მხარე არ გახდება ოქროსფერი, 2-დან 4 წუთის განმავლობაში. გადააბრუნეთ და მოხარშეთ, სანამ არ გაფუვდება და ოქროსფერი არ გახდება მეორე მხრიდან, 2-დან 4 წუთის განმავლობაში. გადატანა მავთულის თაროზე; შეინახეთ თბილი ღუმელში. გაიმეორეთ ზეთით და დარჩენილი ცომით. მიირთვით პეკანთან და სიროფთან ერთად.

სუპერ სპუდები

იქნება ეს ტკბილი კარტოფილი გამომცხვარი, დაფქული ან შერეული საუზმესა თუ დესერტში, ეს ცოცხალი ტუბერები მატებს ბუნებრივ სიტკბოს და უამრავ საკვებს. ისინი მდიდარია ბოჭკოებით, ანტიოქსიდანტებით და იმუნიტეტის გამაძლიერებელი ვიტამინით C. თუ გსურთ ოდნავ მოულოდნელი ფერი, მოძებნეთ მეწამული ჯიშები.