ძნელია დაფქული კარტოფილის დამუშავება, მაგრამ მე ვიტყვი: მათ დასამზადებლად დიდი შრომა სჭირდებათ. არა მხოლოდ უნდა მოხარშოთ, გაფცქვენით (სურვილისამებრ) და შემდეგ დაფქვით კარტოფილი წვრილ პიურეში, ასევე უნდა მოაყაროთ, შეამოწმოთ მუწუკები და დარწმუნდეთ, რომ ძალიან არ გასქელდება, სანამ მიირთმევთ. წინააღმდეგ შემთხვევაში ისეთი შეგრძნება გექნებათ, თითქოს პასტს ჭამთ. სამუშაო აშკარად ღირს, მაგრამ ეჭვგარეშეა, რომ კარტოფილის პიურე (განსაკუთრებით, თუ მას კვირაში ამზადებთ) ნამდვილი უბედურებაა.

დაკავშირებული: ეს არის ყველაზე უცნაური ხრიკი ყველაზე არომატული, ნაღების პიურეს მოსამზადებლად (და ის სრულიად მუშაობს)

შეიყვანეთ: ბლენდერი. ეს უტილიტარული სამზარეულოს მოწყობილობა ნამდვილად ბრწყინავს კარტოფილის პიურესა და ბოსტნეულის პიურესთან ერთად, რომლებიც შესაზავებელია, როცა სწრაფი და მარტივი გვერდითი კერძი გჭირდებათ.

როგორ მოვამზადოთ კარტოფილის პიურე ბლენდერში

პირველ რიგში, დაჭერით თქვენთვის სასურველი რაოდენობის კარტოფილი 1,5 დიუმიან ნაჭრებად და მოხარშეთ მარილიან მდუღარე წყალში, სანამ არ დარბილდება. Თუ ხარ ნამდვილად საჩქაროდ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მიკროტალღური ღუმელიც. შეგიძლია წახვიდე და კარტოფილი გაასუფთავო, მაგრამ რატომ უნდა იწუწუნო? თუ ბადაგში მრავალფეროვნებას ეძებთ, სცადეთ მოაყაროთ ცოტაოდენი მოხარშული ოხრახუში, ნიახური ან ტურფა, რომელიც კერძს უფრო მეტ ვიტამინს და ბოჭკოს შემატებს და შესანიშნავი საშუალებაა ცოტათი შეცვალოს.

დაამატეთ ყველა ძირეული ბოსტნეული ბლენდერში, შეავსეთ ის არაუმეტეს ნახევარზე. საჭიროების შემთხვევაში შეგიძლიათ აურიოთ პარტიებში. დაამატეთ რძე (მცენარის უშაქრო რძეც კარგად მუშაობს!) ისე, თითქოს სმუზის ამზადებთ - კარტოფილის დონის დაახლოებით მესამედი. დაამატეთ ცოტა კარაქი, ცოტა მარილი, პილპილი და ნივრის ფხვნილი. შემდეგ მჭიდროდ დაახურეთ თავსახური და აურიეთ.

დაკავშირებული: 5 გზა თქვენი ბლენდერით დაზოგავს თქვენს დროს სამზარეულოში

დადებითი რჩევა: თუ ნარევი იჭედება, გააჩერეთ ბლენდერი, აურიეთ თქვენი კარტოფილი და დაამატეთ მეტი რძე, რომ გაფხვიერდეს. როგორც კი კარტოფილი ადვილად გაივლის ბლენდერში, ის მზად არის!

კარტოფილის პიურე შეიძლება ცოტა თხელი მოგეჩვენოთ, როდესაც მას თბოგამტარ თასში ამოიღებთ, მაგრამ გააჩერეთ დაახლოებით სამიდან ხუთ წუთამდე და ნარევი გამაგრდება. მორთეთ თქვენი კარტოფილი ახალი მწვანილებით, კიდევ ერთი ნაჭერი კარაქით და ვოილა! კარტოფილი რომ გავაცხელოთ, შევდგათ გაზქურაზე ცოტაოდენ წყალთან ან რძესთან ერთად.