სასურსათო მაღაზიის თაიგული რომ ავაწყოთ, რთული იქნება იმის გარკვევა, თუ რომელი ყვავილები გაგრძელდება მთელი კვირის განმავლობაში და რომელია განწირული, რომ ჩამოიხრჩო წამიდან, როდესაც მათ სახლში მოატანთ. იმისათვის, რომ ჩვენს მომავალ შეთანხმებას მაქსიმალურად კარგი შანსი მივცეთ, მივმართეთ ქეით კენედის, ყვავილების გლობალურ მყიდველს Მთელი საკვები , მისი ექსპერტის რჩევა ყვავილების არჩევის შესახებ. მისი ნომერ პირველი რჩევა? ყოველთვის შეეცადეთ შეიძინოთ სეზონური და ადგილობრივი წყაროების ყვავილები. ადგილობრივად მოყვანილი ყვავილების უპირატესობებში შედის ჩვენი საზოგადოების და მეზობლების მხარდაჭერა და ნახშირბადის ნაკადის შემცირება ტრანსპორტირების დროისა და ხარჯების შემცირებით, ამბობს ის. იმის გამო, რომ ამ ყვავილებმა შორს არ იმოგზაურეს, ისინი უფრო ახალი ხასიათის იქნებიან, ვიდრე ისინი, ვინც უბრალოდ დიდხანს იმოგზაურეს ან თვითმფრინავით ჩამოხტნენ. კენედი ასევე ამბობს, რომ სეზონური ყვავილები უფრო ფართო ფერს გვთავაზობენ, რაც უფრო აქტიურ მოწყობას ქმნის.

როგორ შეგიძლიათ გაიგოთ, არის თუ არა ყვავილები, რომელსაც თვალს ადევნებთ, სეზონურია და ადგილობრივად მოყვანილი? კენედი გირჩევთ, მოძებნოთ ნიშნები Whole Foods- ის მაღაზიებში და ესაუბროთ გუნდის წევრს. მაღაზიაში განთავსებული ნიშნები მიუთითებს ადგილობრივ მწარმოებლებზე. ზოგიერთი ადგილობრივი მომწოდებელი ასევე ზრდის სპეციალურ ყდის ან ნიშანს ყვავილებს, რომ აღნიშნოს ადგილობრივად მოყვანილი ყვავილები, ამბობს ის. გუნდის წევრებს ასევე შეეძლებათ გითხრათ რა გაგრძელდება, სად გაიზარდა ყვავილები და როგორ იზრუნოს ღეროებზე სახლში. როდესაც ადგილობრივად მოყვანილი ყვავილები არ არის ვარიანტი, შემდეგი საუკეთესო ფსონი არის Fair Trade- ს სერტიფიცირებული ყვავილების არჩევა. სამართლიანი ვაჭრობის სერტიფიკაცია არის სოფლის მეურნეობის შრომის უმაღლესი საერთაშორისო სტანდარტი და შეიქმნა კრიტიკული საკითხების უშუალოდ გადასაჭრელად, მათ შორის უსაფრთხო, სუფთა სამუშაო პირობებისა და მშრომელთა უკეთესი ხელფასების უზრუნველსაყოფად, ამბობს კენედი. და არ აქვს მნიშვნელობა რა ტიპის ყვავილს ყიდულობთ, თქვენი გრძნობები იყოს თქვენი მეგზური. უახლესი, საუკეთესო ხარისხის ყვავილები უნდა იგრძნონ მყარი, სუფთა სუნი, გამოიყურებოდეს ცოცხალი და ჟღერს რბილი, არა ხრაშუნა.

თუ ამ თვის (ივლისი) თაიგულის ყიდვას აპირებთ, გაითვალისწინეთ ეს თქვენი მოტყუების ფურცელი სეზონურად, ადგილობრივად მოყვავილე ყვავილებით თითოეულ რეგიონში. ქვეყნის მასშტაბით მოპოვებული გლადიოლასი და ტიტები ხელმისაწვდომი იქნება Whole Foods- ის მაღაზიებში მთელი თვის განმავლობაში.

ჩრდილო-აღმოსავლეთი

მზესუმზირა, შერეული საზაფხულო თაიგულები

სამხრეთი

შროშანი, მზესუმზირა, შერეული საზაფხულო თაიგულები

შუა დასავლეთი

მზესუმზირა, გლადიოლასი, მინი კალლას შროშანი, ტიტები, ზაფხულის შერეული თაიგულები

კლდოვანი მთა

მზესუმზირა, აღმოსავლური და აზიური ლილი, შერეული საზაფხულო თაიგულები

დასავლეთ სანაპირო

მზესუმზირა, აღმოსავლური და აზიური ლილი, გლადიოლასი, ტიტები, შერეული საზაფხულო თაიგულები