ᲠᲐ ᲣᲜᲓᲐ ᲘᲪᲝᲓᲔᲗ ᲗᲣᲠᲥᲔᲗᲘᲡ ᲒᲐᲛᲝᲬᲣᲠᲐᲛᲓᲔ

გჯერათ თუ არა, ძირითადი ალგებრა მიიღებს ნესტიან, ლამაზად დამწვარი ჩიტს. საკმარისია მარტივი განტოლება. დაიწყეთ ყველაზე მნიშვნელოვანი ცვლადის ying სტუმრების რაოდენობის იდენტიფიკაციით. ეს განსაზღვრავს თქვენთვის საჭირო ინდაურის ზომას. გამოიყენეთ ეს ინფორმაცია გალღობისა და მოხალვის დროის შესაფასებლად (პლუს ან მინუს 10 წუთი). სძულს მათემატიკა? არ ინერვიულო ნამდვილი მარტივი გაანგარიშება თქვენთვის.

სასადილოების რაოდენობა: 8
თურქეთის ზომა (ნარჩენების ჩათვლით): 10-დან 12 ფუნტამდე.
გალღობის დრო (გაყინული ინდაურისთვის): მაცივარი, 2 – დან 2½ დღემდე; გრილი წყალი (იცვლება ყოველ ნახევარ საათში), 5-6 საათში.
გამოწვის დრო (შევსებული არ არის): შეწვით 425 ° F ტემპერატურაზე 45 წუთის განმავლობაში. გადააფარეთ კილიტა, შეამცირეთ ტემპერატურა 350 ° F– მდე და გააგრძელეთ ინდაურის შემწვარი მანამ, სანამ ბარძაყი არ დაარეგისტრირებს 180 ° F– ს, დაახლოებით 2 საათის განმავლობაში. დაიწყეთ ინდაურის ამ მარტივი რეცეპტით.

სასადილოების რაოდენობა: 12
თურქეთის ზომა (ნარჩენების ჩათვლით): 16-დან 18 ფუნტამდე.
გალღობის დრო (გაყინული ინდაურისთვის): მაცივარი, 3½-დან 4 დღემდე; გრილი წყალი (იცვლება ყოველ ნახევარ საათში), 8-9 საათში.
გამოწვის დრო (შევსებული არ არის): შეწვით 425 ° F ტემპერატურაზე 45 წუთის განმავლობაში. დაფარეთ კილიტა, შეამცირეთ ტემპერატურა 350 ° F– მდე და გააგრძელეთ ინდაურის შემწვარი მანამ, სანამ ბარძაყი არ დაარეგისტრირებს 180 ° F– ს, 2½ – დან 3 საათამდე.

სასადილოების რაოდენობა: 16
თურქეთის ზომა (ნარჩენების ჩათვლით): 20-დან 22 ფუნტამდე.
გალღობის დრო (გაყინული ინდაურისთვის): მაცივარი, 4-დან 4½ დღემდე; გრილი წყალი (იცვლება ყოველ ნახევარ საათში), 9-დან 11 საათამდე.
გამოწვის დრო (შევსებული არ არის): შეწვით 425 ° F ტემპერატურაზე 45 წუთის განმავლობაში. გადააფარეთ კილიტა, შეამცირეთ ტემპერატურა 350 ° F– მდე და გააგრძელეთ ინდაურის შემწვარი მანამ, სანამ ბარძაყი არ დარეგისტრირდება 180 ° F, სულ 3–3½ საათის განმავლობაში.

სასადილოების რაოდენობა: ოცი
თურქეთის ზომა (ნარჩენების ჩათვლით): 24-დან 26 ფუნტამდე.
გალღობის დრო (გაყინული ინდაურისთვის): მაცივარი, 5-დან 5½ დღემდე; გრილი წყალი (იცვლება ყოველ ნახევარ საათში), 11-დან 13 საათამდე.
გამოწვის დრო (შევსებული არ არის): შეწვით 425 ° F ტემპერატურაზე 45 წუთის განმავლობაში. დაფარეთ კილიტა, შეამცირეთ ტემპერატურა 350 ° F– მდე და გააგრძელეთ ინდაურის შემწვარი მანამ, სანამ ბარძაყი არ დაარეგისტრირებს 180 ° F– ს, 4–4 ° 4 საათის განმავლობაში.

ესაუბრება თურქეთს

დარეკეთ ამ ცხელ ხაზებზე, რათა ისაუბროთ ინდაურის შემწვარ ექსპერტთან, ღვეზელის მცხობელთან ან კერძების მწარმოებელთან. ჩამოთვლილი საათები მადლიერების დღისთვის არის.

Butterball Turkey Talk-Line: 800-288-8372, დილის 6 საათიდან საღამოს 6 საათამდე. EST; butterball.com .
აშშ – ს სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტის ხორცისა და ფრინველის ცხელი ხაზი: 888-674-6854, დილის 8 საათიდან 2 საათამდე. EST; fsis.usda.gov .