გლუტენი არის სრულყოფილი ბლინების საიდუმლო ინგრედიენტი ფაქტი: ნამდვილი სიყვარული არის დაუღალავად აჭრით შოკოლადის მძიმე მწარე ბლოკს, რათა მთელ თქვენს ოჯახს ჰქონდეს საკუთარი პერსონალური ექსტრა ფუჭი ცხელი გამდნარი შოკოლადის ნამცხვარი. მიუხედავად იმისა, ნულიდან ბრაუნის გულშემატკივარი ხარ, მტკიცედ გწამს ცხელი შოკოლადის ბომბები , ან უბრალოდ გენერალი გამომცხვარი კარგი მოყვარული, თქვენ იცით, რომ ეს არ არის მარტივი ამოცანა. შოკოლადის ნატეხები ფრიალებს (და შემდეგ დნება) თქვენი სამზარეულოს ყველა შორეულ კუთხეში და ნაპრალში, მათ შორის თმასა და მთელ ხალიჩაზე. ილოცე, რომ ძაღლი არ შემოვიდეს.
გამოსაცხობად შოკოლადის დაჭრის საუკეთესო გზა - ცემენტის მსგავსი ნაჭრების ხელახლა აღმოჩენის გარეშე ყველა ზედაპირზე მომდევნო თვეების განმავლობაში - საკმაოდ მარტივია. ყველაფერი რაც თქვენ დაგჭირდებათ არის რამდენიმე ნესტიანი ქაღალდის პირსახოცი, მიკროტალღური ღუმელი და დაკბილული დანა. Აი როგორ.
დაკავშირებული ნივთები
დაამაგრეთ თქვენი საჭრელი დაფა.
პირველი ნაბიჯი არის თქვენი საჭრელი დაფის დამაგრება დახლზე. ეს რჩევა ჩვეულებრივ ისწავლება კულინარიულ სკოლაში, რათა დაეხმაროს მზარეულებს თავიდან აიცილონ სპონტანური რყევები და ბიძგები, რომლებიც გარდაუვლად ხდება, როდესაც რაიმე ძნელად ჭრიან არასტაბილურ საჭრელ დაფაზე. ჩაკეტვის მიზნით, უბრალოდ დაასველეთ რამდენიმე ქაღალდის პირსახოცი (ან თხელი ქსოვილი) და დადეთ ისინი საჭრელი დაფის ქვეშ თანაბარ ფენად. გსურთ, რომ მათ დაიკავონ დაახლოებით იგივე ზომის ადგილი, როგორც თქვენი საჭრელი დაფის ზედაპირი.
სახალისო თამაშები ოჯახურ წვეულებებზე
შოკოლადი მიკროტალღოვანი ღუმელით.
შემდეგ, 10 წამის ინტერვალით რბილად გაათბეთ შოკოლადის ფილა მიკროტალღურ ღუმელში. ყოველი ინტერვალის შემდეგ გადააბრუნეთ ზოლი. გაათბეთ მანამ, სანამ შოკოლადი უბრალოდ არ ანათებს კუთხეებს - არ გინდათ, რომ არსად დადნება ან დაფქული იყოს.
რატომ რბილდება შოკოლადი? ნაკლებად მყარი, მკვრივი ტექსტურა აადვილებს ზოლის მოჭრას, გარდა ამისა, ის ნაკლებ მტვრიან ნამსხვრევებს გამოიმუშავებს და ნაკლები იქნება დანის ჩამოცურვისა და თითის ჩაკვრის რისკი.
გამოიყენეთ დაკბილული დანა.
თქვენი საყვარელი დაკბილული დანის პირზე ნაკერები ბევრად უკეთ ართმევს შოკოლადის ფილას გლუვ ზედაპირს, ვიდრე თქვენი შეფ-მზარეულის დანა ან დანა. ეს არის იგივე მიზეზი, რის გამოც ყოველთვის იჭერთ თქვენს დაკბილულ დანას, რომ მოაჭრათ ახალი პურის პურის ან სუპერ მწიფე ზაფხულის პომიდვრის ნაჭრები.
