თუ მოხარშულ ქუნჯუთის ზეთს იყენებდით მხოლოდ კერძების დასამთავრებლად, დროა სცადოთ მასზე მეტი ლაფთით და ბრინჯით. ისევე, როგორც სადღეგრძელო უფრო მეტ არომატს გვთავაზობს, ვიდრე პური, შემწვარი ქუნჯუთის ზეთი (მოხალული ქუნჯუთის თესლისგან) უფრო მდიდარ არომატს შეიცავს, ვიდრე ჩვეულებრივი მასალა. ათქვიფეთ კეისრის შთაგონებით, შემდეგ გაადნეთ შემწვარი ქათამი ან თევზი. ჩაყარეთ მტკიცე რუსეთი ან ტკბილი კარტოფილი მარილში, პილპილსა და სეზამის ზეთში, სტეიკის კარტოფილით, რომელსაც რეგულარულად მოაბრუნებთ. პროტეინებით შეფუთული საჭმლის საცხობი, გააკეთეთ კრემისებრი, გარელიანი კანელინის ლობიო, გემრიელი ხახვის სუფთა ბოსტნეულის ან ბრინჯის კრეკერით.

დაკავშირებული საგნები

1 კრემისებრი სეზამის გასახდელი

მას შემდეგ, რაც ჩვევად იქცევით საკუთარი სალათის გასახდელი, აღარასდროს დაბრუნდებით ჩამოსხმული ნივთებით. ეს კრემისებრი სახვევი ახალშობილ მაიონეზზეა, მაგრამ ნეიტრალური არომატის მქონე ბოსტნეულის ან კანოლას ზეთის ნაცვლად, ჩაანაცვლებთ არომატული შემწვარ სეზამის ზეთს. ნაღების ნარევი მიირთვით ბოსტნეულის დასალევად ან წაუსვით ქათმის მკერდი, სანამ არ მიიღებთ დიჟონაზის ახალ მიღებას. გაწურეთ ნედლი კვერცხის გული? იყიდეთ პასტერიზებული კვერცხები - გემო იგივეა, მაგრამ ისინი გაცხელებულია ნებისმიერი ბაქტერიის გასანადგურებლად. ან უბრალოდ ჩაყარეთ მაგრად მოხარშული კვერცხის გული.

მიიღეთ რეცეპტი: კრემისებრი სეზამის გასახდელი

ორი სეზამის სტეიკის ფრი

შემწვარი კარტოფილი უგემრიელესად ამზადებს კვირის გემრიელ კერძს, მაგრამ სქელ სოჭებად დაჭრისას თავს სტეიკჰაუსის ტკბილეულად გრძნობს. გადაყარეთ russet კარტოფილის სოლები შემწვარი ქუნჯუთის ზეთით, მოაყარეთ მარილი და შემდეგ გააცხელეთ ცხელ ღუმელში. ნუ იჩქარებთ - მათ დაახლოებით ერთი საათი სჭირდება, რომ მათ გარედან ოქროსფერი და ხრაშუნა ჰქონდეთ, ხოლო შიგნიდან კრემისებრი და ნაზი. დაამთავრეთ კარტოფილი კარტოფილი უფრო მოხალული სეზამის ზეთით და დაამატეთ გემო, შემდეგ მიირთვით ჰოისინის ქათმის ბურგერების ან კორეული სტილის სალათის სახვევებთან ერთად.

მიიღეთ რეცეპტი: სეზამის სტეიკის ფრი

3 ცხარე თეთრი ლობიო და სეზამის დიპლომატიური საშუალება

ამ მომზადებისას, კაკლის შემწვარი სეზამის ზეთი ანახლებს კლასიკურ თეთრ ლობიოს ჩაყრას. გაჟღენთილი ნიორით და ცხარე დაქუცმაცებული წითელი წიწაკით, დიპლომატი იკრიბება საკვების გადამამუშავებელ პროცესში. ნაღების კანელინი ან საზღვაო ლობიო საუკეთესოდ მუშაობს ამ ჩაძირვაში, რადგან ისინი ყველაზე ნაზები არიან, მაგრამ ასევე მოქმედებს წიწაკა, პინტო ლობიო ან შავი ლობიო (შეიძლება უბრალოდ დაგჭირდეთ ცოტაოდენი წყლის დამატება, რომ მიიღოთ სასურველი კონსისტენცია). მიირთვით ბოსტნეულის ხახვი, ან გაანაწილეთ სადღეგრძელოზე და ზემოდან მოაყარეთ შემწვარი კვერცხი. გჯერათ თუ არა, ეს კი გემრიელ სოუსს ამზადებს soba noodles- ისთვის. უბრალოდ შეათქვიფეთ ნარევი ცოტაოდენი ცხელი მაკარონის წყლით სოუსიანად.

მიიღეთ რეცეპტი: ცხარე თეთრი ლობიო და სეზამის დიპლომატიური საშუალება