მიუხედავად იმისა, რომ მადლიერების სადილს პირველად ამზადებთ, სეზონური პროფესიონალი ხართ, ან მხოლოდ ინგრედიენტებს აწყობთ, რომლებიც მოყვება საჭმლის მოსახერხებელ ნაკრებში, არსებობს გარკვეული ხელსაწყოები, რომლებიც დაგეხმარებათ წარმატების მისაღწევად მადლიერების დღე. საათზე ნამდვილი მარტივი ჩვენ არ ვსაუბრობთ კარადების არეულობაზე, ასე რომ იცოდეთ, რომ ქვემოთ მოყვანილი იარაღები მხოლოდ ის არის, ვინც გმირებია სამზარეულოში - ეს ნიშნავს, რომ თქვენ მათ ბევრად მეტს გამოიყენებთ, ვიდრე მხოლოდ ამ ერთ კერძს.

თუ მასპინძლობს, სწორი შემწვარი პან არის მადლიერების ინდაური აუცილებელია, დაუყოვნებლივ წასაკითხი თერმომეტრი და ცხიმის გამყოფი, რათა ხელი შეუწყოს აბრეშუმისებრი და გლუვი სელის მიღებას. და არ დაივიწყოთ კეფირი მაქსიმალური მიღწევისთვის, როდესაც ინდაურს ოქროს კანზე წვენებს ასხამენ. სანამ ინდაურის ელექტრო დანით დაჭრის დრო მოვა (გამოგადგებათ, რომ კანი არ გაანადგურეს), თქვენ გვერდში უნდა მიხვიდეთ. სუფრის პიურე სუფრა მადლიერების დღე არ არის და კარტოფილით მდიდარი უზრუნველყოფს მათ მსუბუქობას და ფაფუკობას. დაბოლოს, რაც არანაკლებ მნიშვნელოვანია, მანდოლინი მოსამზადებელი სამუშაოების შესამცირებლად, ხილის ნაჭრების ულამაზესი ნაჭრების მისაღებად ღვეზელებისთვის და ბოსტნეულისთვის. ეს არის მადლიერების დღის საიდუმლო: შეიარაღება თქვენი სამზარეულოთი სწორი ხელსაწყოებით. ახლა თქვენ უბრალოდ გჭირდებათ რეცეპტები, რათა წლევანდელი მადლიერების დღე საუკეთესო გახდეს.

მძიმე ნაღები vs whipping კრემი vs ნახევარი და ნახევარი

დაკავშირებული : როგორ გაიმართოს მადლიერების დღე უსაფრთხოდ წელს

დაკავშირებული საგნები

1 მყისიერი წაკითხვის თერმომეტრი

თქვენი ინდაურის ტემპერატურის მიღება ერთადერთი უტყუარი გზაა იმის ცოდნა, რომ ის მოხარშულია. შეცვალეთ ის უსწრაფესი აკრეფის ან უარესი pop-up თერმომეტრი ადვილად წასაკითხი ციფრული მოდელისთვის. ჩადეთ იგი ბარძაყის სქელ ნაწილში (მოერიდეთ ძვალს) და დაელოდეთ ფარენგეიტის 165 გრადუსს. Იქ არა? გააგრძელეთ შემწვარი.

დაკავშირებული : 8 მადლიერების დღისთვის აუცილებელი წესები სურსათის უვნებლობის შესახებ, რომელიც უნდა დაიცვათ წელს, რათა თავიდან აიცილოთ ავადმყოფი

ორი ცხიმის გამყოფი

იმის გამო, რომ შპრიცს ზემოდან ნაცვლად აქვს მიმაგრებული, ცხიმების გამყოფი საშუალებას გაძლევთ დაასხით მხოლოდ არომატული ტაფა წვეთოვანი. ცხიმი ჩამორჩება, ასე რომ საჭირო არ არის უცხიმო.

როგორ გავაგრძელოთ ურთიერთობის შემდეგ

3 კარტოფილის გამწვანება

დაჭერით მოხარშული კარტოფილი მდიდარი პატარა ხვრელების საშუალებით ულტრაბგერითი ბადეებისთვის. ტრადიციულ მესაკუთრეებს შეუძლიათ ზედმეტად გადატვირთონ კარტოფილი ღრძილების არეულობაში, მაგრამ უფრო მდიდარი მათ მსუბუქად და ფაფუკად ინარჩუნებს.

4 ბოლქვი ბასტერი

გრძელი ჯაგრისი (კოვზისგან განსხვავებით) მაქსიმალურად გიწვდებათ შემწვარი ტაფის კუთხეებში. შთანთქავენ ტაფა წვენებს, შემდეგ კი დაასხით ფრინველს ოქროსფერი კანისა და ტენიანი, ნაზი ხორცის მისაღებად. საუკეთესო შედეგი 30 – ე წუთზე ერთხელ დაასხით.

5 მანდოლინის საჭრელი

პერსონალის რჩეული, ეს ინსტრუმენტი შესანიშნავად ქმნის თითქმის ყველაფრის ნაწილს. გამოიყენეთ იგი ტორტისთვის ვაშლის ნაჭრებად, გრატინისთვის კარტოფილით ან სალათისთვის უმი ბოსტნეულით. შეცვალეთ სისქე ხრახნის ბრუნვით. Საუკეთესო ნაწილი? გაჭრა არ ნიშნავს, რომ მოსამზადებელი დრო შუაზეა შემცირებული.

6 ელექტრო დანა

ხმაურიანი, კბილთაჭრილი დანა შეიძლება ძველებურად მოგეჩვენოთ, მაგრამ სამზარეულოს დანების უმეტესობამ უფრო მწვავე დღეები დაინახა. ელექტრული დაგეხმარებათ გახეხილი კანის გახეხვის გარეშე და გააკეთოთ ერთნაირი ნაჭრები, არ არის საჭირო დანის ცოდნა.

7 Ტაფა

მაღალი მხარეები უსაფრთხოდ იჭერენ თქვენს ფრინველს, ბოსტნეულებსა და წვეთებს. ტაფების უმეტესობას აქვს V-rack, ამიტომ ინდაური თანაბრად იწვება, ზემოდან ქვედა. გაზომეთ თქვენი ღუმელი ყიდვის დაწყებამდე; მოძებნეთ ტაფა, რომელიც საშუალებას იძლევა მინიმუმ ორი სანტიმეტრი გაწმინდეს ყველა მხრიდან.