თუ სახლში არის ერთი ოთახი, რომელიც ყოველთვის ღიაა შესაცვლელად, ეს არის სამზარეულო. ტექნოლოგიური მიღწევები რეგულარულად განაახლებს და ნერგავს მოწყობილობებს, ტენდენციები მუდმივად განაახლებს პალიტრებს და ოჯახის დანამატებიც კი ცვლის განლაგებას. ასე რომ, გასაკვირი არ არის, რომ დიდი აჯანყების შუაგულში, როგორიცაა გლობალური პანდემია, სამზარეულოები მზად იქნებიან ასახავდნენ იმ მომენტის პრიორიტეტებს. თავდაპირველად ისინი ადაპტირდნენ ისეთი ნივთების შენახვით, როგორიცაა ლობიო და მაწონი, და ასევე მოქმედებდნენ როგორც სპეციალური დასუფთავების სადგურები. შემდეგ ისინი დააბალანსეს მთელი დღის რესტორნებსა და სასკოლო კაფეტერიებს შორის, ასევე ითამაშეს შემთხვევითი Zoom-ის ფონის და ჯუნგლების სპორტული დარბაზი. მაგრამ როგორც კი ჩნდება პოსტ-პანდემიური სამყაროს ნიშნები, როგორ ჩაერთვება გასული წელი მომავლის სამზარეულოებში?

”სახლი პანდემიის დროს ბევრისთვის გახდა თავშესაფარი და სამზარეულო შორდება სისუფთავეს და თანამედროვეს, ან იმას, რასაც ხალხი ჩვეულებრივ ფიქრობს მომავლის განხილვისას,” დიზაინერი. ტიფანი ლი პიოტროვსკი ამბობს. 'სამზარეულოები, როგორც ჩანს, უფრო საცხოვრებლად, მყუდრო და ხელმისაწვდომი გარემოსკენ მიისწრაფვიან.'

თვეების ღრმა გაურკვევლობისა და სასიცოცხლო მოქნილობის შემდეგ, პოსტპანდემიური სამზარეულო ასახავს სიმშვიდის კოლექტიურ საჭიროებას. მაგრამ დასვენებისა და განწყობის ამაღლების შუაგულში, ეს სივრცეები ასევე გაითვალისწინებენ ამ პერიოდიდან ნასწავლ გაკვეთილებს. ლუდი კოზელი ესაუბრა დიზაინის ოთხ ექსპერტს იმის შესახებ, თუ რა იქნება მათი აზრით მომავალი სამზარეულოს ძირითადი მახასიათებლები, იმის გათვალისწინებით, რომ ყველაფერი კარანტინიდან და დეზინფექციიდან დაწყებული სუფთა ჰაერით და მეგობრობით დამთავრებული. ეს არის მომავალი სამზარეულოს ცხრა კომპონენტი, მათი პროგნოზით და ზოგიერთი მათგანი უკვე ჩნდება.

დაკავშირებული: 10 რამ, რამაც შეიძლება მოახდინოს ან დაარღვიოს თქვენი სამზარეულო

ერთიდან9

ეს იქნება უფრო მყუდრო და საცხოვრებლად

პიოტროვსკი დიდი ხანია აპროექტებს სამზარეულოებს, რათა მაქსიმალურად გაზარდოს ხედები, ხოლო ფორმა და ფუნქციონირება. ეს მაინც მნიშვნელოვანი იქნება, მაგრამ იგი წარმოიდგენს, რომ „უბრალო ესთეტიკური და უტილიტარული მიზნები“ არ იქნება ყველაზე მაღალი პრიორიტეტების სიაში. სამაგიეროდ, მომავალი სამზარეულოები უფრო მეტად მიეყრდნობა საცხოვრებელ ოთახებს, რომლებსაც აქვთ გააზრებულად დამუშავებული ადგილობრივი ხელოსნების მიერ დამზადებული ნივთები. ფაქტობრივად, როდესაც ადამიანები თავიანთი სივრცის ორგანიზებას და მუდმივად კერძების მომზადებას იწყებენ, პიოტროვსკი წარმოიდგენს სამომავლო სამზარეულოებს, რომლებიც ძველი სამყაროს ოსტატობის მენტალიტეტს აიღებენ 'ნაკლებად მეტია'.

მაგალითად, ისტორიული სხივების დამონტაჟება დროთა განმავლობაში ოთახს დაამსხვრევს, ხოლო ნამდვილი მარმარილოს დაფები. წარსულში ღვინის ლაქა მთავარი პრობლემა იქნებოდა, მაგრამ ვიმედოვნებ, რომ ეს იქნება შეხსენება მეგობრებთან და ოჯახთან ერთად კარგად გატარებული საღამოების შესახებ, რაც პანდემიამდე ჩავთვალეთ“, - ამბობს პიოტროვსკი. . „ამდენი ხანი სამზარეულო სრულყოფილებას ახასიათებს და იმედი მაქვს, რომ დიზაინი მოგონებების შექმნისკენ წავა – ნაკლები სტრესი და მეტი სიცილი. მომავალი ყოველთვის არ ნიშნავს თანამედროვე, მინიმალურ და სუპერ ტექნიკურად. ვფიქრობ, რომ პანდემიამ უფრო ნოსტალგიები გაგვაჩინა ნამდვილი კავშირისა და სითბოს მიმართ.'

ერთიდან9

ორიდან9

ადვილად გასაწმენდი მასალები იარსებებს დამამშვიდებელ პალიტრაში

ერთი წლის შემდეგ, რაც წარმოუდგენლად იცის მიკრობები, დიზაინერი სარა მალეკბარნი ფიქრობს, რომ ეს ჩვევა გადაიქცევა იმ ტიპის მასალებში, რომელთა შერჩევა სურთ ამ სივრცისთვის. ის პროგნოზირებს, რომ არაფოროვანი ზედაპირები, როგორიცაა მინა და ლითონი, იქნება ყველა სამზარეულოში. რომ აღარაფერი ვთქვათ ადვილად გასაწმენდ საყოფაცხოვრებო ტექნიკებზე, რომლებიც ასევე იქნება დიდი გაყიდვის წერტილი. დაემშვიდობეთ გაზქურას და მიესალმეთ ელექტრო ღუმელებს, რომელთა გასუფთავებაც შეგიძლიათ.

გარდა იმისა, რომ ეს მოწყობილობები ადვილად ანათებენ, ბარნი ასევე აღნიშნავს, რომ ისინი, სავარაუდოდ, შეავსებენ დამამშვიდებელ ჩრდილებს კედლებსა და კარადებზე. „მთლიანად თეთრი სამზარეულოები წარსულს ჩაბარდა, მაგრამ ხალხი არ ცდილობს ზედმეტად თამამად გამოიყენოს მათი ფერების პალიტრები“, - აღნიშნავს ის. „ჩვენ ვიხილავთ უამრავ ბუნებრივ ფერს, როგორიცაა რუჯისფერი, ნაცრისფერი და კრემისფერი, ასევე რბილ ფერებს, როგორიცაა ღია ცისფერი და მწვანე.

ორიდან9

3დან9

გარეთ იქნება ნებადართული

ყოველთვის ხდებოდა, რომ საუკეთესო რემონტი ექვემდებარება ბიუჯეტს და სახლის სტილს, როგორც ჰელენ პარკერი, კრეატიული დირექტორი deVOL სამზარეულოები , იცის. თუმცა, მიუხედავად იმისა, რომ წარსულში განახლებებმა შესაძლოა ბუნებრივი განათება და გამწვანება სადღაც პრიორიტეტების სიაში მოათავსეს, ახლა ის ფიქრობს, რომ ისინი ისეთივე აუცილებელი იქნება, როგორც ტექნიკა.

”ჩვენს სახეებზე ცოტა მზე და საყვარელი ადამიანის ჩახუტება აღარასოდეს ჩაითვლება თავისთავად”, - ამბობს ის. თუ ერთი რამ ცხადია, ეს ისაა, რომ დიდი ფანჯრის ან კარიბჭის ქონა უფრო მწვანე სივრცეში აუცილებელია. ეს შეიძლება იყოს ფანჯარა მწვანილებით სავსე ყუთით, წყვილი ფრანგული კარი, რომელიც მიდის პატარა ბოსტნეულზე, ან უბრალოდ აივანი სკამით, რათა სუფთა ჰაერით ისიამოვნოთ.'

პარკერი არ ითვალისწინებს ძირითად რემონტს, რათა მოხდეს შიდა და გარე ცხოვრება, რადგან სახლის მეპატრონეებს შეიძლება კარგად იცოდნენ მათი ამჟამინდელი განლაგების ხარვეზები. „შესაძლებელია, რომ ისინი კედლებს ანადგურებენ, რათა უფრო დიდი სივრცეები შექმნან“, დასძენს ის. „მათ შეუძლიათ გადაწყვიტონ გარკვეული თანხა დაეთმოთ მეტი მინის და კარების ქონას, რომლებიც პირდაპირ გარე სივრცეში მიდის. სხვა შემთხვევებში, ადამიანებმა შეიძლება გადაწყვიტონ გადაადგილება, რათა მიიღონ ცხოვრების წესი, რომელიც ახლა იციან, რომ ეს ასე მნიშვნელოვანია.'

3დან9

4დან9

ტექნიკური დახმარება სურსათის მომზადებაში

არქიტექტორი და დიზაინერი მიქელე ალფანო მან კარიერა გააკეთა სამზარეულოს დამზადებით, რომელიც მაქსიმალურად იყენებს კვადრატულ მეტრს, რაც მფლობელებს საშუალებას აძლევს თანაბრად იცხოვრონ სრულად. პანდემიის შემდეგ, იგი ხედავს ჭკვიან ტექნოლოგიას, როგორც ამ მიზნის დიდ ნაწილს. „კულინარიის გამოცდილების გასაუმჯობესებლად, მე ვხედავ, რომ ჟესტები და ხმის ამოცნობა კიდევ უფრო გავრცელდება“, - ამბობს ის. 'თქვენი ტექნოლოგია გაგიცნობთ და საშუალებას მოგცემთ აკონტროლოთ თქვენი მოწყობილობები თქვენი შეხედულებისამებრ.' მაგალითად, ალფანო აღნიშნავს ამას ამერიკული სტანდარტი ს Saybrook გაფილტრული სამზარეულოს ონკანი უზრუნველყოფს გაფილტრულ და ონკანის წყალს ღილაკის დაჭერით, ხოლო სხვა ჭკვიან მოწყობილობებს (მათ შორის ეკრანებზე უკანა ღილაკზე) შეუძლიათ რეცეპტების რეკომენდაცია, დღის კალენდრის გაცნობა და ინგრედიენტების ეფექტურად მომზადებაში დახმარება. ეს ტექნოლოგიური კომპონენტები უზრუნველყოფენ სიმშვიდეს, რაც ადამიანებს საშუალებას მისცემს გააუმჯობესონ თავიანთი კულინარიული უნარები და დარჩნენ სხვა მნიშვნელოვან საქმეებზე.

4დან9

5დან9

მდგრადობა პროცესის ნაწილი იქნება

ალფანო ასევე ხედავს, რომ მდგრადი პრაქტიკა უფრო მეტად ხდება სამზარეულოს დიზაინის ქვაკუთხედი, დაწყებული ნიჟარის გვერდით (შესაძლოა, სამზარეულოს კუნძულის ქვეშაც კი) მცენარეებისთვის განკუთვნილი ადგილის შექმნიდან და დამთავრებული კომპოსტირებისთვის განსხვავებული ადგილის არსებობამდე.

მაგრამ გარდა იმისა, რომ ეს ეკოლოგიურად სუფთა ფაქტორები ისეთივე ნაცნობია, როგორც ჭურჭლის სარეცხი მანქანა და ღუმელი, ალფანო ფიქრობს, რომ მფლობელები მხედველობაში მიიღებენ მდგრადობასაც, პირველ რიგში, მასალების მოპოვებისას. „კაბინეტისთვის ნაცარი ხეს აქვს დაბალი VOC გამონაბოლქვი, რაც ხელს უწყობს ჰაერის უკეთეს ხარისხს სივრცეში და ასევე არის უფრო ეკონომიური მასალა. ასევე არის Compac stone, რომელსაც აქვს დაბალი VOC დონეები, როგორც კონტრატოპის ვარიანტი, და კომპანია აგროვებს და ინახავს წვიმის წყალს ქვის წარმოების დროს,” - ამბობს ის. 'პოსტ-პანდემიური სამზარეულოს დიზაინი აერთიანებს ტექნოლოგიასა და ბუნებას.'

5დან9

6დან9

ყველაფერი იქნება მაღალტექნოლოგიური, დაბალი შეხება

ნივთების ინტერნეტი (IoT) არის ის, თუ როგორ ურთიერთობს თქვენი სახლის ყველა მოწყობილობა WiFi კავშირით, განმარტავს გლენ რაში, დიზაინერის მენეჯერი. აშენება ფერგიუსონთან ერთად . სამზარეულოში ღუმელი, მაცივარი, ონკანი ან სხვა მოწყობილობა WiFi-ზე ჩართული სენსორებით აუმჯობესებს ეფექტურობას, ჰიგიენას და უსაფრთხოებას. IoT ტექნოლოგიასაც კი შეუძლია აღმოაჩინოს საფრთხეები და გაფრთხილებდეს პოტენციური რისკების შესახებ რეალურ დროში, გაფრთხილების გაგზავნით თქვენს ტელეფონზე. ზოგიერთს ადამიანის ჩარევაც კი არ სჭირდება. მაგალითად, ონკანი შეიძლება დაიხუროს გარკვეული რაოდენობის წყლის გაშვების შემდეგ დატბორვის თავიდან ასაცილებლად.

უხელფასო მოწყობილობები და ხმით გააქტიურებული გადაწყვეტილებები აღარ იქნება ფუფუნების ნივთი (ახლო) მომავლის სამზარეულოში. ეს მოიცავს ყველაფერს, დაწყებული ჭკვიანი განათებით, შეუფერხებელი ონკანებით, წინა უჯრებით და კარადებით დამთავრებული.

6დან9

7დან9

საცავი იქნება ცენტრში

”მომავლის სამზარეულოები უნდა უზრუნველყოფდნენ მეტ კომფორტს და არასოდეს ექნებათ საკმარისი საცავი”, - ამბობს მიკა კლაინშმიდტი , რეალტორი და HGTV-ის ვარსკვლავი 100 დღიანი ოცნების სახლი .

ბევრ სახლში სამზარეულო განვითარდა და არა მხოლოდ საჭმელად და საჭმელად, არამედ გასართობად, საშინაო დავალებების შესასრულებლად ან Zoom-ის ზარების განსახორციელებლად. ჩაშენებული კარადები შექმნილია იმისთვის, რომ უპასუხოს ამ მრავალფეროვან შენახვის საჭიროებებს - სასმელის გამაგრილებელს და საშინაო დავალების და ლეპტოპების შესანახ ადგილს.

საუკეთესო კარაქი ფუნტიანი ნამცხვრისთვის

Rush-ის მიერ შექმნილ ამ რენდერში, სამზარეულო ერწყმის ამ შემოსასვლელს, რომელიც აღჭურვილია ნიჟარათი ხელების დასაბანად და იატაკიდან ჭერამდე კარადებით პალტოებისა და ფეხსაცმლის შესანახად კარებში შესვლისას. მას შემდეგ, რაც შესასვლელმა ასევე მიიღო ახალი მნიშვნელობა პანდემიის დროს, სამზარეულოს დიზაინი, რომელიც შემოდის შესასვლელში, მოიცავს დამატებით საცავს და უფრო სანიტარული დიზაინის საკითხებს.

7დან9

8დან9

უნივერსალური სამზარეულოს შექმნა ნორმა იქნება

„დიზაინერები მრავალი წლის განმავლობაში განიხილავდნენ უნივერსალურ დიზაინს, რომელიც ჩამოყალიბდა ხელმისაწვდომი დიზაინიდან, დიზაინის მეთოდით, რომელიც მიზნად ისახავს გაზარდოს ცხოვრების ხარისხის (გონებრივად და ფიზიკურად) ადამიანების ფართო სპექტრისა და შესაძლებლობებისთვის“, - განმარტავს რაში. მომავლის სამზარეულო დააბალანსებს ფუნქციებს, უსაფრთხოებასა და ესთეტიკას, რათა შექმნას სივრცე, რომელიც იქნება ყველასთვის, მათ შორის შეზღუდული შესაძლებლობის მქონე პირებისთვის, მოხუცებისთვის, ეტლში მყოფი ბავშვებისთვის და ყველასთვის, ვინც შეიძლება სარგებლობს სამზარეულოთი. „ეს მიდგომა არა მხოლოდ ქმნის ხელმისაწვდომ მრავალფუნქციურ სამზარეულოს მოსახერხებელი ფუნქციებით მრავალფეროვანი ჯგუფისთვის, არამედ ამცირებს ცვლილებების საჭიროებას, რომელიც შეიძლება საჭირო გახდეს მომავალში.

8დან9

9დან9

ნიჟარები იქნება ჰიგიენური (და მოწესრიგებული!)

„ხელშეუხებელი და უხელსუფრო ტექნოლოგია მზარდია და ტენდენცია, რომელიც, სავარაუდოდ, სამუდამოდ დარჩება – მაგალითად, ხელუხლებელი ონკანები და წყლის დისპენსერები სახლისთვის“, - ამბობს ჯეიმს სლეტერი, პროდუქტის უფროსი მენეჯერი. ელკაი . „ჩვენ ასევე ვგეგმავთ უფრო მეტი ჰიგიენური მასალის გამოყენებას, განსაკუთრებით მაშინ, როცა საქმე ნიჟაჟებს ეხება. გარდა ისეთი მასალებისა, როგორიცაა არაფოროვანი კვარცი, რომელიც ხელს უშლის ბაქტერიების გავრცელებას, სლატერი ამბობს, რომ თავად ნიჟარის დიზაინი უფრო ჰიგიენური გახდება. მაგალითი: ელკაიმ შექმნა უკიდეგანო იდეალური დრენაჟი ხსნის დრენაჟის ირგვლივ არსებულ უფსკრულის, რათა საკვები და ჭუჭყიანი (და ბაქტერიები) ვერ მოხვდეს ხაფანგში.

ბინძური ქვეშ მოქცეული ბინძური კარადა, რომელიც დიდი ხნის განმავლობაში გადაიდო, ასევე განახლდება. Elkay-ის მომავალი წყლის ცენტრი (სურათზე, გაშვებული 2022 წელს) აერთიანებს ღრმა ნიჟარის აუზს გასახსნელი შესანახი უჯრით ქვემოთ, ასე რომ თქვენ არ მოგიწევთ ნივთებზე ნადირობა კაბინეტის შორ მანძილზე. იქვე არის ჩამოსაშლელი განყოფილება ვენტილაციისთვის, რათა დაიცვან ღრუბლები და ჭურჭლის ჯაგრისები მხედველობიდან.

9დან9

გააზიარე გალერეა

შემდეგი

გააზიარე გალერეა