მინიმუმ ათეული მიზეზი არსებობს, რის გამოც თქვენი ხელნაკეთი შერეული სასმელები არასდროს გემრიელად გემრიელად გამოირჩევა, როგორც თქვენი საყვარელი რესტორნიდან ან კოქტეილის ბარში, დაწყებული იმით, რომ თქვენ, სავარაუდოდ, პროფესიონალი ბარმენი არ ხართ (აპატიეთ და დაივიწყეთ!). ამას ნუ დაანებებთ სახლში მიქსოლოგიის ექსპერიმენტებს - გაითვალისწინეთ ეს ხუთი მარტივი რჩევა სასმელის უკეთესად მიღებისთვის და უმოკლეს დროში შეაფერხებთ თქვენს და დადებითი მხარეების სხვაობას. თუ კოქტეილის სუპერ მარტივ რეცეპტებს ეძებთ, იპოვნეთ ჩვენი ორი ინგრედიენტიანი სასმელის სახელმძღვანელო, შემდეგ გადადით კლასიკური კოქტეილების გარშემო, რომლებიც ყველამ უნდა იცოდეს.

დაკავშირებული კოქტეილები ვიდეო ჩეთის საშუალებით ეხმარება ხალხს გაუმკლავდნენ - აი, როგორ უნდა გქონდეთ საკუთარი კარანტინი ბედნიერი საათი

როგორ მოვაწყოთ ჩვეულებრივი სადილის მაგიდა

დაკავშირებული საგნები

1 ყინული რომელსაც იყენებთ.

ეს ხომ თქვენი სასმელის დაახლოებით მესამედს შეადგენს. წესისამებრ, გამოიყენეთ ყინულის კუბურები, რომელთა ზომაა თითო დიუმი მაინც. დიდ ყინულის კუბებს აქვთ ყველაზე ეფექტური თანაფარდობა მოცულობისა და ზედაპირის ფართობთან, რაც ნიშნავს, რომ ისინი უფრო სწრაფად გაცივებენ თქვენს სასმელს და ნელა დნება. მორწყული სასმელის თავიდან ასაცილებლად, თავი შეიკავეთ კუბურებიდან, რომლებიც გამოდის თქვენი მაცივრის ავტომატური ყინულის აპარატიდან და გააკეთეთ საკუთარი თავი დიდი ზომის ყინულის უჯრის გამოყენებით ჩვენი რჩეული OXO– სგან ) ნაცვლად. ნუ დაივიწყებთ თქვენი სათვალის დროსაც გაციებას.

ორი ფრჩხილების სწორი კოეფიციენტები.

თუ თქვენ სახლში კოქტეილების დამზადებაში ახალი ხართ, აქ არის სწრაფი მიქსოლოგის მასტერკლასი. სასმელის რეცეპტები აგებულია თანაფარდობებზე. თქვენ ალბათ გსმენიათ ბარმენების თანაფარდობა, სინამდვილეში: ეს არის 2-დან 1, 3/4, 1/4 და 2 ტირე. რამდენიმე ასეთი ჯადოსნური კოეფიციენტია, რომელთა ათვისება და უკანა ჯიბეში შენახვა შეგიძლიათ თავიდან ასაცილებლად კოქტეილის ნარევის დემისტიფიკაციისთვის, რადგან მრავალფეროვანი ერთი შეხედვით განსხვავებული სასმელი ყველა ერთსა და იმავე თანაფარდობას ემყარება.

დაიმახსოვრე: 2: 3/4: 3/4 , რაც ნიშნავს თქვენი ბაზის სულის 2 ნაწილს 3/4 ნაწილზე ტკბილსა და 3/4 ნაწილზე მჟავეზე. როგორც წესი, თქვენ შეიძლება წარმოიდგინოთ ნაწილი უნციაზე, ამიტომ 2 უნცია სული + 3/4 უნცია ტკბილი + 3/4 უნცია მჟავე. თუ თქვენი სასმელები ოდნავ ნაკლებად მოგეწონათ, შეგიძლიათ გაამარტივოთ თანაფარდობა 2: 1: 1-ზე.

ყოველთვის შეინახეთ ინგრედიენტების გაზომვის სწორი ინსტრუმენტი სწორ კოეფიციენტებში - ცნობილია როგორც ჯიგერი ($ 10, amazon.com ) - დაიხურე კოქტეილის მიღების დროს.

3 აირჩიეთ ხარისხის ალკოჰოლური სასმელები.

როგორც ნებისმიერი რეცეპტისგან, თქვენი კერძის ხარისხიც დიდწილად დამოკიდებულია ინგრედიენტები, რომლებსაც იყენებთ . რადგან კოქტეილების უმეტესობას მხოლოდ სამი ინგრედიენტი აქვს (ოთხი თუ გარნირად ითვლით), უმაღლესი დონის ალკოჰოლური სასმელების არჩევა ძალზე მნიშვნელოვანია. თქვენ არ გჭირდებათ თანხის დახარჯვა ძვირფასი ბუშტის ბოთლებში, მაგრამ ქვედა თაროდან ბოთლების შეძენა საბოლოოდ იმედგაცრუების სასმელს გამოიწვევს.

4 გამოიყენეთ ახალი ხილი.

ზემოთ მოცემული თეორია ეხება თქვენს მიქსერებსაც. თავიდან აიცილეთ, ნებისმიერ ფასად, ყველაფერი, რაც მოდის პლასტმასის ხილის ფორმის შესუსტებული ბოთლიდან, მარგარიტას ნარევიდან და ნებისმიერი სხვა ფორმის ზედმეტად ტკბილი წინასწარ დამუშავებული წვენის დამცავი. გაწურეთ ან დააგემოვნეთ ხილი, როგორიცაა ლიმონი, ცაცხვი, ფორთოხალი და გრეიფრუტი, რათა მიიღოთ ყველაზე სუფთა არომატი.

რას აკეთებს კითხვა შენს ტვინთან

დაკავშირებული : Scratch- ისგან უმაღლესი მარგარიტას მიღების გასაკვირი საიდუმლო

5 ორი სიტყვა: მარტივი სიროფი.

მარტივი სიროფი, შაქრისა და წყლის ხსნარი, საუკეთესო საშუალებაა სასმელად სიტკბოს დასალევად. რატომ? იმის გამო, რომ იგი თანაბრად ერევა კოქტეილებში სწრაფი შერყევის ან გაღვივების შემდეგ. შაქრის გრანულები ბევრად უფრო ძნელად იხსნება. თქვენ მიდრეკილი ხართ მარცვლეულის მისაღებად აქ და იქ, განსაკუთრებით ფსკერთან ახლოს. მარტივი სიროფის დასამზადებლად, სითბოს თანაბარი ნაწილები და წყალი გაათბეთ დაბალ ცეცხლზე და აურიეთ სანამ შაქრის კვალი არ დარჩება. გააგრილეთ ოთახის ტემპერატურაზე სასმელებში შერევამდე.