კარგი საგარდერობო დაფა არის წვეულების მაგია: სახალისოა მისი ნახვა და ჭამა, აწყობა მარტივია და მას შემდეგ, რაც კარგს ააწყობთ, მეფეტკეტებს აწყობთ. (გვერდითი სარგებელი: ლამაზი შარვლის მაგიდა ყოველთვის მოსწონს მოსწონს Instagram- ზე! და ის წყვილდება ღვინით!)

აქ არის ყველაფერი, რაც უნდა იცოდეთ, რომ შეადგინოთ სრულყოფილი.

დაკავშირებული : გჭირდებათ ერთადერთი ღვინისა და ყველის დაწყვილების ფურცელი

ბინძური მონეტების გაწმენდის საუკეთესო გზა

დაკავშირებული საგნები

1 მოიმარაგეთ მყარი არჩევანი

როდესაც საქონლის მაგიდის საყიდლად ყიდულობთ, თქვენ გინდათ მიიღოთ სამიდან ხუთამდე სხვადასხვა სახის ხორცი. როგორც ყველს, სცადეთ ერთმანეთში აურიოთ ფერები, ტექსტურები და არომატები. მაგალითად, პიკანტური კოპა, კარაქიანი პროშოტი, მარილიანი მშრალი კანით გაჟღენთილი ძეხვი, როგორიცაა ფინოჩიტეტა და ძროხის ბრეზოლა კარგი არჩევანის გაკეთებაა. ყველის განყოფილების მახლობლად დაათვალიერეთ მთლიანი გამხმარი ძეხვი და წინასწარ დაჭრილი ხორცი პლასტმასის უჯრებში, ან მოხვდით დელიკატების დახლზე.

როგორ აცვიათ ველოსიპედის ჩაფხუტი

ორი მაგრამ იყიდეთ მხოლოდ ის, რაც გჭირდებათ

განკურნებულ ხორცი შეიძლება ძვირი ძვირი გახდეს და საჭირო არ არის გადაჭარბებული ყიდვა. მიზანი ერთ ადამიანზე დაახლოებით ორი უნცია ხორცით.

3 ნაჭერი სწორია

ხშირად, ეს ხორცი მდიდარი და მარილიანია. ასე რომ, როდესაც საყიდლებზე ხართ, დახლთან მყოფ პირს სთხოვეთ, ხორცი რაც შეიძლება თხლად გაჭრა. თუ თქვენ მთლიანად გამხმარი სოსისი გაქვთ, დაჭერით მინიმუმ ერთი მესამედი, სანამ მას დაფაზე დადებთ, და მოათავსეთ საწმენდი დანა, რომ ხალხმა დაასრულოს საქმე.

4 აირჩიე შესანიშნავი მხარეები

თან ახლავს ჩანართების სახე და გემო კიდევ უფრო უკეთესია, ამიტომ აიღეთ თხილი, ხმელი ან ახალი ხილი, ზეთისხილი ან მწნილი, პლუს ერთი ან ორი სოუსი, როგორიცაა მდოგვი, თაფლი ან ტაპენადა. და არ დაგავიწყდეთ პური და კრეკერი!

5 გაითვალისწინეთ თქვენი სერვისის სტრატეგია

ახლა თქვენ მზად ხართ აშენებისთვის! თქვენ გსურთ გამოიყენოთ დიდი და ბრტყელი, როგორც საყრდენი: ხის ან ფიქალის დაფა სასიამოვნო კონტრასტს წარმოადგენს ხორცის ფერსთან, თუმცა ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ლანგარი ან დიდი თეფში. თქვენ ასევე გსურთ ერთი ან ორი პატარა თასი თქვენი აკომპანიმენტებისა და სოუსებისთვის - ისინი დაამატებენ ვიზუალურ ინტერესს (პლუს არომატს).

ცუდია თუ არა ყოველდღე სპორტული ბიუსტჰალტერის ტარება

6 განვიხილოთ შემადგენლობა

დასაწყისისთვის, მოაწყვეთ თქვენი პატარა თასები ცენტრში, და მოათავსეთ ხორცი და აკომპანიმენტები მათ გარშემო. მუშაობისას, იფიქრეთ საერთო იერსახეზე: განათავსეთ არახორციანი ელემენტები, როგორიცაა კრეკერი, ხილი და კაკალი სხვადასხვა სახის სანთლებს შორის და შეცვალეთ ხორცის სახე. ნაზად მოაყარეთ პროშუტოს ცალკეული ნაჭრები, რომ შექმნათ ადვილად საჭმელად ჩასმული პაკეტები, მოაყაროთ სალამურის დიდი ნაჭრები კვარტალებში და გაანაწილოთ დაჭრილი სანთლების მცირე ნაჭრები.

დაკავშირებული : თქვენ არასწორად მიირთვით შამპანური - აი როგორ უნდა გააკეთოთ ეს სწორად

7 წინასწარ მოამზადეთ იგი

ნუ შეგეშინდებათ ამის გაკეთება თქვენს წვეულებამდე რამდენიმე საათით ადრე - უბრალოდ გადააფარეთ პლასტმასის საშუალებით და შედგით მაცივარში, სანამ არ იქნებით მზად. (რამდენიმე საათზე მეტხანს და ხორცი შეიძლება გაშრეს.) მირთმევამდე დაუმატეთ ნებისმიერი ხილი, რომელიც შეიძლება მოყავისფრო იყოს, მაგალითად, ვაშლი ან მსხალი.