მაღალ პროტეინის დიეტას უამრავი სარგებელი მოაქვს - ის ხელს უწყობს მას კუნთების შენარჩუნება , არეგულირებს სისხლში შაქარს და ეხმარება წონის დაკლებას და ახალი გამოკვლევებიდან აღმოსავლეთ ანგლიის უნივერსიტეტი ამბობს, რომ ეს შეიძლება ისეთივე ძლიერი იყოს, როგორც ვარჯიში, შემცირებული მარილის მიღება ან თუნდაც მოწევაზე უარის თქმა, როდესაც საქმე გულსისხლძარღვთა ჯანმრთელობის გაუმჯობესებას ეხება. შვიდი საკვანძო ამინომჟავის შესწავლამ აჩვენა, რომ იმ ადამიანებს, რომლებსაც საკვებში შეჰყავთ ცილა, ჰქონდათ დაბალი წნევა და შემცირებული არტერიული სიმკვრივის დონე, რაც შეიძლება შეზღუდოს სისხლის მიმოქცევა სასიცოცხლო ორგანოებისკენ.

მკვლევარებმა შეისწავლეს 2000 ქალის დიეტა TwinsUK - დიდ ბრიტანეთში ტყუპ მოზრდილთა მონაცემთა ბაზა - და დაადგინა, რომ რაც უფრო მეტი ცილის წყარო მოიხმარეს ქალებმა, პირდაპირ კორელაცია ჰქონდა გულის ჯანმრთელობასთან. ცილის ტიპი ისეთივე მნიშვნელოვანი იყო, როგორც რაოდენობა - ადამიანებს, რომლებიც მეტ მცენარეულ ცილებს იყენებდნენ, ჰქონდათ დაბალი წნევა, ხოლო მათ, ვინც ცხოველებზე დაფუძნებულ წყაროებს მოიხმარდა, უფრო დაბალი არტერიული სიმტკიცე ჰქონდათ. Იმის გათვალისწინებით, რომ 80 მილიონი მოზრდილი ადამიანი დიაგნოზირებულია მაღალი არტერიული წნევა და უკავშირდება არტერიული სიმტკიცე გულსისხლძარღვთა დაავადება , მკვლევარები ამ შედეგებს 'საინტერესო' უწოდებენ. დასკვნები გამოქვეყნდა ქ კვების ჟურნალი .

წამყვანი მკვლევარი, დოქტორი ემი ჯენინგი რეკომენდაციას აძლევს ყველას, რომ გაიზარდოს მაღალი ცილის შემცველი საკვები, მათ შორის ხორცი, თევზი, ოსპი, ბროკოლი და ისპანახი. იმისათვის, რომ უკეთესად დაეხმარონ ხალხს ემსახურება ზომა, ის გვთავაზობს პროტეინის მოხმარებას, რომელიც უდრის 2.5 oz. სტეიკი (დაახლოებით ზომის ა ბარათების გემბანი ), 3.5 oz. ორაგული (ოდნავ დიდი ვიდრე ა გამშვები წიგნი ), ან ორი ჭიქა უცხიმო რძე.

”მართლაც გასაკვირი, რაც ჩვენ აღმოვაჩინეთ, არის ის, რომ ამინომჟავების მიღება ისეთივე გავლენას ახდენს არტერიულ წნევაზე, როგორც ცხოვრების წესის დამდგენი რისკფაქტორები, როგორიცაა მარილის მიღება, ფიზიკური დატვირთვა და ალკოჰოლის მოხმარება”, - თქვა ჯენინგსმა განცხადება . ”არტერიული სიმკვრივისთვის ასოციაცია მსგავსი იყო იმ ცვლილებების სიდიდის, რომელიც ადრე იყო დაკავშირებული მოწევასთან.”

გჭირდებათ შთაგონება ცილებით მდიდარი კერძების მოსამზადებლად? ეს 18 რეცეპტი მთელი დღე დაგაკმაყოფილებთ და ენერგიულნი იქნებით.