კიდევ ერთი დღე, კიდევ ერთი გემრიელი გარეგნობის, აბსოლუტურად ზედმეტი ინდუქციური TikTok გარჩევა . და მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი TikTok– ის საუკეთესო საკვები ტენდენციები შეიტანეთ საქარინის ტკბილი ინგრედიენტების სამრეცხაოების სია ან მოითხოვეთ პროფესიონალური საკონდიტრო მზარეულის დონის დეკორატიული უნარები, ამ კვირის ვირუსული რეცეპტი ისეთივე აღმოსავლეთია, როგორც ისინი მოდიან. Შეხვედრა # გამომცხვარიფეტასპასტა , უწესრიგესი ფეტასა და ლაფშერის კერძი, რომელიც სავარაუდოდ პასუხისმგებელია თქვენი სასურსათო მაღაზიაში ამჟამად ფეტას ყველის სრული ბლოკების არარსებობაზე. (საკულტო ღირსეული რეცეპტის ნიშანს, TikTok– ზე თითქმის 30 მილიონი ნახვა აქვს).
როგორ აწყობთ მაგიდას
როგორ უნდა მოხდეს გამომცხვარი- feta-pasta-tiktok კრედიტი: feelgoodfoodie.netდაკავშირებული : ეს ვირუსული TikTok ხრიკი შეცვლის კარტოფილის შემწვრობის გზას
გამომცხვარი ფეტა მაკარონის მისაღებად უბრალოდ ალუბლის ახალ პომიდორს გამოაცხობთ ფეტა ყველის და ბალახების მთელი ბლოკით, შემდეგ კი აურიეთ თქვენი საყვარელი ტიპის მაკარონით. 'კერძი საკმაოდ ხელსაყრელია და მთელი მაგია ღუმელში ხდება', - ამბობს იუმნა ჯავადი, გენიალური საკვების ბლოგერი კარგად იგრძელე ფუდი . 'დამზადებულია მხოლოდ რამდენიმე ინგრედიენტით, გასაკვირი არ არის, რომ ეს კერძი ვირუსული გახდა ფინეთში!' ჯავადმა შექმნა საკუთარი ვირუსული ვიდეო ფეტა მაკარონის გამოსაცხობად , შემდეგ ნაბიჯ-ნაბიჯ გადაგვყვა მისი გენიალური მეთოდით.
როგორ მოვამზადოთ გამომცხვარი ფეტა მაკარონი
პირველ რიგში, თქვენ მოგიწევთ თქვენი ინგრედიენტების შეგროვება და იმედი გვაქვს, რომ ფეტას კვლავ იპოვით სუპერმარკეტში.
პომიდვრის შესანახად საუკეთესო საშუალება
- Პომიდვრები 'ამ ალუბლის ან ყურძნის პომიდვრის არჩევა ამ რეცეპტისთვის', - ამბობს ჯავადი. ”მათი მცირე ზომა ნიშნავს ოპტიმალურ არომატს და პომიდვრის წარმოდგენა, როდესაც ისინი იფეთქება, უბრალოდ განსაცვიფრებელია.”
- ფეტა ყველი : გამოიყენეთ ფეტა ყველის ბლოკი საუკეთესო შედეგის მისაღწევად. 'ბლოკი ნაკლებად არის დამუშავებული და უფრო მგრძნობიარე თანმიმდევრულობას მისცემს გამოცხობის დროს', - განმარტავს ჯავადი. დიახ, ის კვლავ იმუშავებს დამსხვრეულ ფეტასთან, უბრალოდ დარწმუნდით, რომ ფეტა შუაში დაგროვილი გაქვთ ისე, რომ იგი ქმნის მდუღარე თანმიმდევრულობას ერთად. ჯავადი დასძენს, რომ მან რეცეპტი სცადა თხის ყველით (სუონი) და შექმნა კრემისებრი სრულყოფილი ტექსტურა, მაგრამ მომზადების დრო შეიძლება ნაკლები იყოს იმის მიხედვით, თუ რამდენად დიდი ზომის ყველია. ”მე ასევე მსმენია წარმატება მაღალი ხარისხის სრული ცხიმიანი რიკოტას გამოყენებით”, დასძენს იგი.
- Მაკარონი : შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი პასტა, რომელიც მოგეწონებათ, ან სცადოთ წებოვანა მაკარონით, მაგალითად, Banza. 'მე მინახავს ეს პენი, სპაგეტი, მშვილდიანი ლაფები და ნამუშევრები. მე ნამდვილად არ ვფიქრობ, რომ მაკარონის არასწორი ფორმაა გამოსაყენებელი. ამასთან, მომწონს მოსახვევებით ან კიდეებით მოთავსებული რაღაც, რომ სოუსი უფრო მეტ მაკარონს მოაყაროს. '
- ახალი მწვანილი და სანელებლები : თქვენ ნამდვილად დაგჭირდებათ ზეითუნის ზეთი, მარილი, პილპილი, ნიორი და ახალი რეჰანი. მაგრამ ამის მიღმა, ჟუჟუ ისე, როგორც მოგეწონებათ. 'სცადეთ დაამატოთ ახალი ორეგანო, ახალი თიამი, ან შეცვალოთ ახალი ნიორი შემწვარი ნიორით', - გირჩევთ მან.
მეთოდი, ეტაპობრივად
- ღუმელის საცხობი კერძის საშუალებით ჩაყარეთ ალუბლის ან ყურძნის პომიდორი და ჩამოიბანეთ ზეითუნის ზეთი, მარილი და პილპილი. შემდეგ ავურიოთ, რომ გაერთიანდეს.
- საცხობი კერძის ცენტრში დაამატეთ ფეტა ყველის სრული ბლოკი. ჯავადი განმარტავს, რომ ეს არის გასაღები ან რამდენჯერმე გადაატრიალოთ ისე, რომ დაიფაროს ზეითუნის ზეთი და სუნელი, ან უბრალოდ დაამატოთ ზეითუნის ზეთი და ორიოდე ბზარი ახალი შავი პილპილით '.
- გამოაცხვეთ ღუმელში, სანამ პომიდორი არ ადიდდება და ფეტა არ გალღვება - 'და შენს სახლს ზეციური სუნი აქვს!' ჯავადი დასძენს.
- როგორც კი ღუმელიდან გამოვა, დაამატეთ ახალი დაჭრილი ნიორი და რეჰანის ახალი ფოთლები.
- შეურიეთ მას დაუყოვნებლივ ისე, რომ ნიორი დარბილდეს სითბოსგან კერძში.
- ზემოდან დაამატეთ მოხარშული მაკარონი და ყველაფერს კარგი აურიეთ. რბილი ფეტა და გახეხილი პომიდორი არსებითად შექმნის სოუსს მაკარონისთვის. მიირთვით საცხობი ჭურჭლიდან.
გამომცხვარი-ფეტა-მაკარონი-ნაბიჯები 1 კრედიტი: იუმნა ჯავადი 
გამომცხვარი-ფეტა-მაკარონი-ნაბიჯები 2 კრედიტი: იუმნა ჯავადირჩევები გამომცხვარი ფეტა მაკარონის დასამზადებლად
დაკავშირებული საგნები
გამოიყენეთ უახლესი ინგრედიენტები.
”ასეთი მინიმალური ინგრედიენტებით, გირჩევთ გამოიყენოთ ალუბლის ახალი პომიდორი (არა დაკონსერვებული კამათელიანი პომიდორი), ახალი რეჰანი და ახალი დაფქული ნიორი. ზედმეტი ქალწული ზეთისხილის ზეთი აქ განსხვავებას ქმნის - ეს არსებითად ქმნის სოუსს.
დაზოგე მაკარონის წყალი.
”როდესაც მაკარონს ვამზადებ, მომწონს ნახევარი ჭიქა მაკარონის წყლის დაზოგვა, თუ მაკარონის კერძი მშრალი გამოვა. მე აქ არ გამომიყენებია, მაგრამ შეგიძლიათ დაამატოთ, თუ ფიქრობთ, რომ გამომცხვარ ფეტას მაკარონს მეტი სოუსი სჭირდება. '
საცხობი კერძი მოაყარეთ ალუბლის პომიდორს.
თუ გსურთ თქვენი შემწვარი ალუბლის პომიდორი წვნიანი იყოს, თქვენ უნდა მოაყაროთ ტაფა. (მიუხედავად იმისა, რომ გვსურს არასდროს გირჩევთ ამას, თუ გამოწვავდით კარტოფილს ან სოკოს ხარშავდით ჯავადი ამბობს, რომ ეს ითქვა, თუ მშრალი შემწვარი გირჩევნიათ, განათავსეთ თქვენი პომიდორი ერთ ფენად. 'მაგრამ, რადგან აქ გინდა წვნიანი, მივხვდი, რომ 8'x11' საცხობი კერძი შესანიშნავად მუშაობს '.
საჩუქრები 35 წლის ქალისთვის
გაზარდეთ სითბო ბუშტუკიანი პომიდვრისთვის.
შეგიძლიათ დააყენოთ ღუმელი ბოლომდე ორი წუთის განმავლობაში, ან ჩართოთ ტემპერატურა 450 ° F– ზე სამზარეულოს ბოლო ხუთი წუთის განმავლობაში.
პ.ს. თუ გსურთ კიდევ უფრო გაამარტივოთ ეს, გამოტოვეთ ღუმელი და გამოიყენეთ თქვენი გაზქურის მაგიდა:
