• 5ვარსკვლავის მნიშვნელობები: ორი
• 4ვარსკვლავის მნიშვნელობები: 0
• 3ვარსკვლავის მნიშვნელობები: 0
• ორივარსკვლავის მნიშვნელობები: 0
• ერთივარსკვლავის მნიშვნელობები: 0

• წაიკითხეთ მიმოხილვები
• მიმოხილვის დამატება

• 2 რეიტინგი
• 3 მიმოხილვა

ქათმის ნუდლის წვნიანი განახლებულია კლასიკური კომფორტის კერძის ამ კერის სანელებლების ვერსიაში. კარის ფხვნილი მატებს მისასალმებელ გემოს სიღრმეს, ხოლო ბავშვის ისპანახი ახალ ელფერს მატებს. ამ რეცეპტის სისწრაფის გასაღები არის წინასწარ მოხარშული როტისერიის ქათმის გამოყენება, რაც ნიშნავს, რომ კერძი დაახლოებით ნახევარ საათში მოდის. Psst… არ გამოტოვოთ კარის ფხვნილის ტოსტის ეტაპი ბულიონის დამატებამდე - აუცილებელია სანელებლების ნარევის გემოს გახსნა.

გალერეა

რეცეპტის შემაჯამებელი ტესტი

ინგრედიენტები

• 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
• 1 პატარა ყვითელი ხახვი, დაჭრილი
• 2 ჩაის კოვზი კარის ფხვნილი
• 5 ჭიქა დაბალი ნატრიუმის ქათმის ბულიონი
• 8 უნცია სტაფილო, განახევრებული სიგრძეზე და დაჭრილი (დაახლოებით 1⅓ ჭიქა)
• 1 ჭიქა დიტალინი ან სხვა მოკლე მაკარონი
• 3 ჭიქა გახეხილი მოხარშული ქათამი (1 როტისერიის ქათმისგან)
• 2 ჭიქა ბავშვის ისპანახი
• 2 სუფრის კოვზი ახალი ლიმონის წვენი (1 ლიმონიდან)
• 1 ჩაის კოვზი კოშერის მარილი
• ½ ჩაის კოვზი ახლად დაფქული შავი პილპილი
• შემწვარი ნაანი, სერვირებისთვის (სურვილისამებრ)

მიმართულებები

• Ნაბიჯი 1

  გააცხელეთ ზეთი მძიმე ძირის ქვაბში საშუალოზე მაღალზე. დაუმატეთ ხახვი და მოშუშეთ, დროდადრო ურიეთ, სანამ არ დარბილდება, 3-დან 5 წუთის განმავლობაში. დაუმატეთ კარის და მოხარშეთ, აურიეთ სურნელამდე, დაახლოებით 30 წამი. შეურიეთ ბულიონი და სტაფილო და მიიყვანეთ ადუღებამდე საშუალო სიძლიერეზე, დროდადრო აურიეთ. განაგრძეთ ადუღება, ხშირად ურიეთ 10 წუთის განმავლობაში.

• ნაბიჯი 2

  შეურიეთ მაკარონი. შეამცირეთ სითბო საშუალოზე და მოხარშეთ, დროდადრო ურიეთ, სანამ მაკარონი და სტაფილო არ გახდება რბილი, დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. შეურიეთ ქათამი, ისპანახი, ლიმონის წვენი, მარილი და პილპილი; მოხარშეთ სანამ ისპანახი არ გაფუჭდება, დაახლოებით 1 წუთი. სურვილისამებრ მიირთვით ნაანთან ერთად.

კვების ფაქტები