როდესაც სკოლის პირველი დღე სულ უფრო ახლოვდება, დილაობით აჩქარება კუთხის მახლობლად არის. ყველას ჩაცმა, კვება და კარიდან გამოსვლა შეიძლება დამღლელი იყოს, განსაკუთრებით თუ მოკლედ შეკვეთის ლანჩის ფუნქციას ასრულებთ. ჩვენი შემოთავაზება? ჩაალაგე იგივე ლანჩი თქვენთვის და თქვენი ბავშვებისთვის. ეს არამარტო დაზოგავს ძვირფას დროსა და ფულს, არამედ ხელს შეუწყობს ბავშვებს ახალი საკვების მოსინჯვაში. ჩვენ ვესაუბრეთ ტანია ფოლადს, კომპანიის გენერალურ დირექტორს დიდი სიზმრების მომზადება და ავტორი ნამდვილი საკვები ჯანმრთელი ბავშვებისთვის და ელისამ ზიდი , MS, RDN, CDN, ავტორი შესანახი თქვენი ოჯახის უფლება! , მიიღონ საუკეთესო რჩევები ჯანმრთელი და ჯანმრთელი სადილების შესაფუთად.

დაკავშირებული საგნები

1 გააცანით ახალი საკვები ადრეულ ასაკში

არ არის საჭირო განსხვავება 'ბავშვის' და 'ზრდასრული' საკვებს შორის - სინამდვილეში, რაც უფრო ადრე ეცნობიან ბავშვებს ნამდვილ საკვებს, მით უფრო ნაკლები ალბათობაა, რომ ისინი იქონიონ უკან. 'ისევე, როგორც თქვენ არ გსურთ დადუმოთ ის, რასაც თქვენი ბავშვი უყურებს, კითხულობს ან გამოცდილებას განიცდის, არ გსურთ მათი საკვების დუმილი', - ამბობს ფოლადი. ახალშობილებს ხშირად კარგი გემოვნება აქვთ ახალ გემოვნებაზე, ამიტომ სცადეთ ხილი და ბოსტნეული, როგორიცაა ასკი, ბადრიჯანი, ნესვი და პაპაია. ცილისთვის ფოლადი გთავაზობთ კვერცხს, უცხიმო ქათამს, ღორის ხორცს და ტოფუს. რძის პროდუქტებისთვის წადით ბერძნულ იოგურტზე, ხაჭოზე და პასტერიზებულ დაურეველებულ ყველებზე.

საჩუქრები, რომლებიც უბრუნებენ ქველმოქმედებას

ორი გახდით შემოქმედებით ნარჩენებთან ერთად

წუხელ სადილის ხელახალი დანიშნულება სასურსათო მაღაზიაში მოგზაურობის გადასარჩენად შესანიშნავი გზაა. თუ თქვენ გაქვთ დარჩენილი ცილა, მაგალითად ქათამი, თევზი ან წითელი ხორცი, დაამატეთ იგი მთლიანი ხორბლის შესაფუთი პატარა მდოგვით, მაიოთი და მუჭა მწვანილით, გთავაზობთ ფოლადს. დარჩენილი მარცვლეული ან მაკარონი შეიძლება გაჟღენთილიყო ცოტაოდენი ედამით ან ყაბაყით, შემდეგ კი წავუსვათ ზეითუნის ზეთი ან ცოტათი ბალზამიანი ძმარი. უბრალოდ ნუ მიიღებთ ნარჩენებს და გადაყარეთ კონტეინერებში, ამბობს ის. ეს ყველას გათიშავს.

3 უთხარით ბავშვებს

თუ ბავშვები შედიან ლანჩის შეფუთვის პროცესში, ისინი ნაკლებად სავარაუდოა, რომ სახლში მოვიდნენ ნახევრად შეჭმული კვებით. სთხოვეთ, შეადგინონ იმ ნივთების სია, რომელთა ნახვაც სურს ლანჩის ყუთში, ან დაეხმარეთ მათ სამზარეულოში - რაც ხელს შეუწყობს თქვენ ხელების დამატებით მიღებას. მშობლებს შეუძლიათ მიიღონ თავიანთი შვილები, მოაწყონ საჭმლის შეფუთვა ჩირით და თხილით, ან ბოსტნეულის ნაჭრებით ან ახალი ხილის კაბობებით [გააკეთონ], - ამბობს ზიდი. 'ჩვენს სახლში ფავორიტი ინდაურის ქინძისთავებია.

4 სადილის ოფცია ყოველდღე

ყოველდღე საკვების განსხვავებული კომბინაციის შეფუთვა ბავშვებს აღაფრთოვანებს ლანჩზე ჯდომით. მნიშვნელოვანია, რომ მათ ყოველდღე აინტერესებთ რას იპოვიან - ეს მათთვის უფრო სახალისოა და აგრძელებს ახალი არომატისა და ტექსტურების დაგემოვნებას, - თქვა ფოლადმა. შეინახეთ საჭმლის ძირი იგივე: მთლიანი ხორბლის პური ან კრეკერი, შემდეგ მოაბრუნეთ ინდაურს, უცხიმო შემწვარი ძროხის ხორცი, ქათმის მკერდის ნაჭრები ან ჰუმუსი და მაგარი ყველი. სეზონური ხილისა და ბოსტნეულის მრავალფეროვნების შემოღება ასევე კარგი საშუალებაა ლანჩზე გადასვლისთვის.

როგორ ამზადებთ სპაგეტის ნუდლს

5 განათავსეთ ჯანმრთელი, მოზრდილი ირონია კლასიკურზე

თქვენ არ გჭირდებათ PB & J- ის მთლიანად გადახრა - უბრალოდ აღაგზნეთ მას (და დაამატეთ საკვები), ასე რომ თქვენ თავს კარგად იგრძნობთ ოჯახისთვის შეფუთვაში. შაქრით სავსე ჟელელის ნაცვლად, ფოლადი გვთავაზობს თხილის კარაქის დაწყვილებას კრემ ყველთან და დაჭრილ მარწყვთან. ”ყველაფერი, რაც სავსეა ცილებით, რთული ნახშირწყლებითა და პროდუქტებით, ენერგიით გაათავისუფლებს დღის განმავლობაში და აგრძნობინებთ თავს სისავსეს”, - ამბობს ის. იმ დღეებში, როდესაც ყველა სხვანაირს ითხოვს, დაიწყეთ იგივე ინგრედიენტებით - მაგალითად, ჰუმუსით და ბოსტნეულით - შემდეგ გამოიყენეთ სალათები ან სენდვიჩებისთვის პიტა.