მე ვარ ტიპის ადამიანი, რომელიც ისევე აღფრთოვანებულია სასურსათო მაღაზიაში მოგზაურობით, როგორც მე სპა დღისთვის. დარწმუნებული ვარ, ეს ბევრისთვის უცნაური ჩანს, მაგრამ გასასვლელებთან ზემოთ და ქვემოთ გასეირნება, აქტიური პროდუქტების დათვალიერება და ახალი პროდუქტებისა და საქონლის აღმოჩენა ძალიან სასიამოვნო და სასიამოვნოა. ბაზარზე ჩემი ერთ-ერთი ბოლოდროინდელი წამოწყების დროს, მე დავინახე რამოდენიმე კარტოფილი, რომელზეც ფუქნარისფერი კანი იჭრებოდა იამებისა და იუკონის ოქროსფერებით. Google- ის სწრაფი ძებნის შემდეგ გავიგე, რომ მათ იაპონელებს უწოდებენ ტკბილი კარტოფილი და არის მურასაკის ჯიში. მე ასევე წავიკითხე, რომ მათ ძალიან განსხვავებული გემო და ტექსტურა აქვთ, ვიდრე უფრო პოპულარულ კარტოფილს.

როგორ გააკეთოთ ფუნთუშების საჭრელი

დაკავშირებული : 48 მარტივი და გემრიელი რეცეპტი ტკბილი კარტოფილის მოყვარულებისთვის

ამ პატარა მეწამულ ლამაზმანებზე ექსპერიმენტის შემდეგ, შემიძლია დავადასტურო, რომ იაპონური კარტოფილი არ ჰგავს სხვა კარტოფილის, რომელიც ოდესმე მქონია. შიდა თეთრ ხორცს აქვს თხილის, მიწიანი გემო და ძალიან დახვეწილი სიტკბო - ისინი ერთნაირია რუსთაველის კარტოფილისა და იამის საუკეთესო კომბინაციაში. გამომცხვარი, შემწვარი, წვნიანი თუ პიურე, იაპონური ტკბილი კარტოფილი ყოველ ჯერზე მშვენივრად გამოდის და რადგან ისინი ჩვეულებრივი მშრალი კარტოფილიდან ცოტათი უფრო მშრალია, ღუმელში ძალიან იწვებიან და ხრაშუნდებიან.

პირველად, როდესაც იაპონურ ტკბილ კარტოფილს ვამზადებდი, გადავწყვიტე გამზადებული შემწვარი კარტოფილი მომემზადებინა, რომ შემეწყვიტა ხელნაკეთი ბოსტნეულის ბურგერები. მომწონს ჩემი კარტოფილის სოლი ცოტათი უფრო გულწრფელი და სოფლისფერი იყოს, ასე რომ, კანს ჩვეულებრივ ვტოვებ. ჩემს გამომცხვარ კარტოფილს არა მხოლოდ გემრიელი გემო ჰქონდა, არამედ ჭამა თითქმის ძალიან ლამაზი იყო. იაპონური ტკბილი კარტოფილის მომზადებისას, მაგენტას კანი კიდევ უფრო თამამი და ფერადი ხდება და თეთრი ხორცი იღებს ოქროსფერ ელფერს. ჩემს კარტოფილს კიდევ უფრო მეტი არომატის მისაცემად, დავამთავრე ქერქოვანი ზღვის მარილისა და როზმარინის ჩირი. ისინი წარმოუდგენელი იყვნენ. იმდენად, რამდენადაც ჩემმა მეუღლემ მოითხოვა მხოლოდ აქედან იაპონური ტკბილი კარტოფილის ყიდვა.

მას შემდეგ, მე უამრავი კერძი გავაკეთე იაპონური ტკბილი კარტოფილით, როგორც კერძის ვარსკვლავი. ხმელთაშუაზღვიურიდან მექსიკურად დამთავრებული, იტალიურით კი, ეს სახამებელი ბოსტნეულის მიღება მარტივია ნებისმიერ სამზარეულოში. მე ვამზადე მათთვის მიწის ქორიზოთი და ჯალაპენოებით ცხარე ტაკოსთვის ან დავჭრათ ჩიფსებად, რომ ჩავდოთ ცაციკში და ჰუმუსი .

დაკავშირებული: დღეს ტკბილი კარტოფილის ჭამის 5 ჯანმრთელი მიზეზი

ჩემი ქმარი ბავშვების თვალწინ მეძახის

ყოველთვის ვცდილობ, რომ იაპონური ტკბილი კარტოფილი ხელთ მაქვს ყოველ კვირას, რადგან ისინი შესანიშნავი დამატებაა ნებისმიერი კერძისთვის. შექმენით საუზმე მკვებავი ჰაში კუბიკით ტკბილი კარტოფილით, დაფქული ძეხვითა და მზიანი კვერცხით. გაახარეთ კრეატივი იაპონური ტკბილი კარტოფილის PB&J- ით ნუშის კარაქისა და ჟელელის უხვად შემწვარი სადღეგრძელოს მიღებით, ან გააკეთეთ კლასიკური გამომცხვარი კარტოფილი ყველა თქვენი საყვარელი ფითხით. ნამდვილად ვერ შეცდებით, რასაც აირჩევთ.