თუ მოცემულ მომენტში ჩემს მაცივარს შეხედავდით, ნახავდით დაახლოებით სამი სხვადასხვა ტიპის ჰუმუსის დაგროვებას ცენტრში. მიუხედავად იმისა, რომ მე სიამოვნებით ვჭამდი ჰუმუსსა და ბოსტნეულს სავარჯიშო დარბაზის დაწყებამდე ან სადილის წინ კვებავს, მე ასევე მივხვდი, რომ ეს ძალიან მარაგი პროდუქტია, რომელსაც აქვს ყოველკვირეული ვარიანტი - პარამეტრები უსასრულოა! ამ ბოლო დროს, ჩემს ბერძნულ სალათებს ვამატებ ან ორი ჭიქა დამატებითი ცილისა და არომატის მისაღებად. მე ასევე ექსპერიმენტები ჩავატარე ლამაზი სქელი ფენის ქერქიან სადღეგრძელოზე დაჭრილი ავოკადოთი, ლიმნის სპრიცით და წითელი წიწაკის ფანტელების შეხებით.

როდესაც დრო მაქვს (და საკმარისი ამბიცია მაქვს სამზარეულოს დასუფთავების მიზნით), მიყვარს საკუთარი ჰუმუსის გაკეთება ახალი მწვანილის, ნივრის, ლიმონისა და კარგი ხარისხის ზეითუნის ზეთის გამოყენებით. მიუხედავად იმისა, რომ ხელნაკეთი ჰუმუსის დაუფლება საკმაოდ მარტივია, ვხვდები, რომ მაღაზიიდან კონტეინერის აღება არასდროს მწყინს.

მაღაზიაში გემრიელი ჰუმუსის პოვნა მინიმალური დანამატებით ყოველთვის ადვილი არ არის. მრავალ ბრენდში შედის სხვადასხვა ტიპის ზეთები და კონსერვანტები შენახვის ვადის გასაგრძელებლად, რაც პირველ რიგში ამარცხებს ჰუმუსის ჯანმრთელ საუზმედ არჩევის მიზანს. სწორედ ამიტომ, მე დავადგინე საუკეთესო ჰუმუსის ბრენდების პოვნა გემოვნებისა და მთელი ინგრედიენტების საფუძველზე. ცივი რეწვის მეთოდების გამოყენებიდან დამთავრებული ახალი ბოსტნეულის ფერმამდე დამთავრებული, მაღაზიაში შეძენილი რამდენიმე ბრენდი ისეთივე მადისაღმძვრელია, როგორც მკვებავი.

გაუმასპინძლეთ გემოვნების კვირტები ორგანულ ტრადიციულ ჰუმუსთან ან ინოვაციურ არომატს, როგორიცაა შებოლილი Chipotle, Black Bean და კიდევ პიკანტური Buffalo. დესერტის ჰუმუსიც კი არის ისეთი, რომელსაც გემო აქვს ბრაუნის ცომი და ფუნთუშის ცომი და ჩვენ ამისთვის ვართ.

დაკავშირებული : რატომ უნდა დაიწყოთ ჰუმუსის სადღეგრძელოს მიღება, სტატისტიკი

როგორ იკეთებთ ფრანგულ წნულ თმას

დაკავშირებული საგნები

1 იტაკა ცივად დამუშავებული

ახალი, ნედლეული ინგრედიენტების გარდა არაფერს იყენებთ, Ithaca Cold-Crafted გემო ისეთივე გემრიელია, როგორც ხელნაკეთი ჰუმუსი - თქვენ შეიძლება შეძლოთ თქვენი მეგობრების მოტყუება იმაზე, რომ ნულიდან გააკეთეთ. მიუხედავად იმისა, რომ, როგორც წესი, მიყვარს უფრო პოპულარული არომატისკენ მიზიდვა, როგორებიცაა ახალი ლიმონის ნიორი და შემწვარი წითელი წიწაკა, მე ცოტა ხნის წინ შემიყვარდა იტაკას უფრო თავგადასავლების მქონე ვარიანტები, როგორიცაა ახალი ლიმნის ჭარხალი და შებოლილი ჩიპოტის ჰუმუსი. ვის არ უყვარს საკმაოდ ვარდისფერი მკურნალობა ან თამამი, შებოლილი საუზმე? Ithaca Cold-Crafted ასევე ამაყობს მხოლოდ საუკეთესო ინგრედიენტების გამოყენებით, ასე რომ თქვენ არასდროს იდარდებთ რაიმე ხელოვნურ არომატიზატორზე ან კონსერვანტზე. ისინი კი სოიოსა და კანოლისგან თავისუფალია!

ორი Ფესვები

ადგილობრივი ფერმერებისა და მოვაჭრეებისგან მიღებული წყარო, Roots იყენებს მხოლოდ უახლეს პროდუქციას და ინგრედიენტებს მისი მშვენიერი კრემისებრი ჰუმუსის დასამზადებლად. სინამდვილეში, თქვენ ნახავთ ყველა ბუნებრივ ინგრედიენტს, რომლებიც ნაჩვენებია პირდაპირ ჭურჭლის თავზე. თუ თქვენ ეძებთ უფრო საფუძველს, შემწვარი ნიორი ჰუმუსი - ან ვამპირის მკვლელი, როგორც მათ უწოდებენ, მდიდარი და ქონდარია, მაგრამ არა ძალზე ძლიერი. Black Bean Hummus- ს შესანიშნავი დარტყმა აქვს და შესანიშნავი დამატებაა ტაკოს ან მექსიკის შთაგონებით სალათს. და ისპანახის ჰუმუსი შეიძლება იყოს უმარტივესი გზა, რომ მიიღოთ ზედმეტი მწვანილი თქვენს დღეში. თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ მრავალფეროვანი უცხიმო არომატისგან, თუ გაინტერესებთ მსუბუქი გემო და ნაკლები კალორია.

3 თხრა

თუ ოდესმე ჩქარა ლანჩზე მიგიღიათ Cava, უკვე იცით რამდენად გემრიელი და მკვებავია მისი პროდუქტები. მაგრამ იცოდით რომ შეგიძლიათ დატკბეთ Cava hummus- ით და საკუთარი სახლის კომფორტში ჩაყვინთვით? ვაშინგტონში, კალიფორნიის ქალაქ კალვერ სიტის მცირე ჯგუფებად შემუშავებულმა კავამ შექმნა პირის ღრუს მორწყვის ხაზი და გავრცელდა, როგორც Tzatziki, Crazy Feta და ბადრიჯანი და შემწვარი წითელი წიწაკა. გინდა რამე მშვიდი და ტანღი? სცადეთ კარამელიზებული ხახვის ჰუმუსი. ცოტა დარტყმას ეძებთ? პიკანტური ჰუმუსი, რომელიც დამზადებულია ჰარისას რბილი სანელებლებით, არის თამაშის შემცვლელი. ტრადიციული ჰუმუსიც კი არის ის, რაზეც უნდა დაწეროთ სახლი.

4 ტრეიდერი ჯო

მოგბეზრდათ მოსაწყენი, უგემოვნო ჰუმუსის ჭამა? ტრეიდერ ჯოს აქვს ორიოდე ათეული ვარიანტი, რომლებიც ჩვეულებრივია. თუ რაღაცა მსუბუქი და გამაგრილებელი ხართ, თეთრი ლობიო და რეჰანი ჰუმუსი სავალდებულოა. ეს არის გლუვი და კრემისებრი, მაგრამ თამამი არომატით. თუ რაიმე პიკანტური გიყვართ, ორგანული Buffalo Style Hummus შესანიშნავია სტაფილოსა და ნიახურის დასალევად. მაგრამ ჩემი აბსოლუტურად საყვარელი TJ- ის ჰუმუსი ცხარე ავოკადო უნდა იყოს, რადგან გემოვნება ასე აქვს ფაქტიურად ყველაფერში. პიურე პიცის და ავოკადოს კომბინაცია ცაცხვის ტონით შესანიშნავია სადღეგრძელოებზე, სალათებში და დაჭრილ ბოსტნეულსა და კრეკერებზე. შეიძლება დაგჭირდეთ თითოეული ტიპის კონტეინერის აღება, რომ თავად გამოსცადოთ!

დაკავშირებული: 21 ჯანმრთელი საკვები ნუტრიციოლოგები ყოველთვის ყიდულობენ ტრეიდერ ჯოსთან

5 დესერტებით აღფრთოვანებული

თუ არასდროს გქონია დესერტის ჰუმუსი, ხელები ტუბსაზე უნდა დაეშვათ რაც შეიძლება მალე ადამიანურად. ვინ იცოდა ჯანსაღი, პროტეინებით შეფუთული წიწიბებით შეიძლება შენიღბულიყო Snickerdoodle Cookie ან საკვები Brownie Batter? დამზადებულია მინიმალური ბუნებრივი ინგრედიენტებით, Delighted By სრულყოფილი უდანაშაულო, მაგრამ ინდუქციური დესერტის ჰუმუსი, რომელიც შესანიშნავია ნებისმიერი ასაკისთვის. ისინი ასევე არ არიან გმო, ვეგანური, წებოვანა და კოშერი. გოგრის ღვეზელიდან წითელ ხავერდოვამდე და პიტნის შოკოლადის ფუჟამდეც კი, Delighted By Desserts შესანიშნავი გამოსავალია ტკბილი, მაგრამ საკვები პროდუქტებისთვის.