ისინი შესაძლოა სამარცხვინო იყოს საჭმლის მომნელებელ სისტემაზე გაზიანი ზემოქმედებით, მაგრამ ლობიოს უამრავი სარგებელი მოაქვს, რაც მათ დიეტის რეგულარულ ნაწილს აქცევს. თუ თქვენ ცდილობთ მეტი საკვები ნივთიერებების შეფუთვას - განსაკუთრებით თუ განიხილავთ უფრო მცენარეულ დიეტას - ლობიოს სხვადასხვა სახეობა შეიძლება იყოს ის, რასაც თქვენ ეძებდით.

ლობიოს ჯანმრთელობის სარგებელი

თქვენ ალბათ მეტი ყურადღება გაამახვილეთ იმ პროტეინზე, რომელსაც ლობიოს შეუძლია უზრუნველყოს, მაგრამ ლობიო ასევე შეიცავს უზარმაზარ საკვებს.

დაკავშირებული ნივთები

ერთი ლობიო მდიდარია ბოჭკოებით

ლობიო ბოჭკოების შესანიშნავი წყაროა, რომელიც ადამიანების უმეტესობას საშინლად აკლია, ამბობს ჯენიფერ ჰანვეი, დიეტოლოგი და სერტიფიცირებული პერსონალური ტრენერი. ეს მერყეობს 11 გრამი ბოჭკოდან თითო ჭიქა ლობიოში, 17 გრამ ბოჭკომდე აძუკის ლობიოში. ბოჭკოვანი გეხმარებათ უფრო დიდხანს იგრძნოთ სრულყოფილება (რაც ხსნის რატომ მაღალი ბოჭკოვანი საკვები ძალიან პოპულარულია), ასე რომ, იფიქრეთ ლობიოს დამატებაზე თქვენს ლანჩზე, თუ სადილამდე რამდენიმე საათით ადრე გინდებათ საჭმლის მიღება, ან საუზმეზე, თუ ყოველთვის მზად ხართ ლანჩისთვის დილის 10:30 საათზე.

ორი ლობიო გაჯერებულია ანტიოქსიდანტებით

როდესაც ფიქრობთ ანტიოქსიდანტების შემცველ საკვებზე, თქვენ ალბათ ფიქრობთ მუქი, ფოთლოვანი მწვანილი ან ფერადი კენკრა. მაგრამ პინტო ლობიოსა და ლობიოს ჯანმრთელობის ერთ-ერთი სარგებელი არის ვიტამინების უზარმაზარი რაოდენობა, რომლებიც შეფუთულია ყველა ლობიოში. წითელი ლობიო და პინტო ლობიო ერთ-ერთი ყველაზე მაღალი ანტიოქსიდანტური საკვებია - კენკრაზე, წიწაკაზე და ისეთ პროდუქტებზეც კი, რასაც ჩვეულებრივ ანტიოქსიდანტებად მივიჩნევთ, ამბობს ჰანვეი.

დაკავშირებული: სუპერ საკვები, რომლის შესახებაც უნდა იცოდეთ

3 ლობიო მცენარეული ცილების შესანიშნავი წყაროა

ჰანვეის თქმით, ლობიო თითო ჭიქაში საშუალოდ 15 გრამ ცილას იძლევა. (ეს არის ორი უნცია ხორცის ეკვივალენტი.) ზოგიერთი ლობიო, რომელიც შეიცავს ყველაზე მაღალ პროტეინს, მოიცავს ლიმას ლობიოს, ლობიოს ლობიოს, სოიას და შავ ლობიოს.

4 ლობიო შეიცავს უამრავ მინერალს

მიუხედავად იმისა, თქვენ ცდილობთ მიირთვათ ლიმას ლობიო თუ მწვანე ლობიო (რომელიც ტექნიკურად მხოლოდ პარკოსანი მცენარეა), ისინი ზოგიერთი აუცილებელი მინერალის მნიშვნელოვანი წყაროა. უმეტესობა მდიდარია ძალიან საჭირო მინერალებით, როგორიცაა მაგნიუმი, რკინა, თუთია და კალიუმი, ამბობს ჰანვეი.

როგორ მივიღოთ ლობიოს სარგებელი

თქვენს დიეტაში ლობიოს დამატება ჭკვიანური (და გემრიელი!) გზაა უამრავი საკვები ნივთიერების მისაღებად. აი, როგორ გავაკეთოთ ეს სწორად.

დაკავშირებული ნივთები

ერთი დაიწყე ნელა

ლობიოს არ ჭამიდან კვირაში რამდენიმე დღე ჭამამდე გადადიხართ ორგანიზმისთვის, ამიტომ დაიწყეთ მათი ერთჯერადი კვებაში ჩართვით. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ისინი, როგორც ბოჭკოვანი მდიდარი შემცვლელი ბრინჯისთვის, კარტოფილისთვის ან მაკარონისთვის, ან სცადოთ მათი დამატება ზაფხულის სალათში, გვთავაზობს ჰანვეი. ან შეცვალეთ წიწაკის ხორცის ნახევარი ლობიოებით.

ორი მიირთვით ლობიო ადვილად ასათვისებელი ინგრედიენტებით

არ დააწყვილოთ ლობიო სხვა გაზის გამომწვევ საკვებთან, როგორიცაა ბროკოლი, ბრიუსელის კომბოსტო და კომბოსტო. მიირთვით სანელებლები და ინგრედიენტები, რომლებიც დაგეხმარებათ საჭმლის მონელებაში, რათა უზრუნველყოთ თქვენი გარბანზო ლობიოს, შავი ლობიოს ან სხვა ფავორიტების ჯანმრთელობის სრული სარგებელი. მოხარშეთ ისინი სანელებლებით, რომლებიც საჭმლის მონელებას უწყობს ხელს, როგორიცაა ჯანჯაფილი, კამა, კურკუმა, კუმინი და ქინძი, ამბობს ჰანვეი. პრობიოტიკებს ასევე შეუძლიათ თქვენი მიკრობული ბალანსის შენარჩუნება, საჭმლის მონელების გასაადვილებლად.

3 იპოვნეთ მათი კვების რაციონში ჩართვის სხვადასხვა გზები

წიწაკა და ჩაშუშული შეიძლება იყოს პირველი, რასაც ლობიოს დამატებაზე ფიქრობთ, მაგრამ მათი ჩართვის სხვა გზები არსებობს. თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ შავი ლობიოს ჯანმრთელობის სარგებელი (და თქვენი ყოველდღიური შოკოლადის ხსნარი) შავი ლობიოს ბრაუნის მომზადებით, ან შეურიოთ თქვენი წიწაკა ტაჰინით, ნიორით და ლიმონით გემრიელი ჰუმუსის დასალევად. თუ თქვენ ხართ პროტეინის ფხვნილის მოყვარული, შეცვალეთ თქვენი შრატის ფხვნილი მუნგის ლობიოს პროტეინის ფხვნილის ჯანმრთელობის სარგებლობისთვის, რომელიც უფრო ადვილად ითვისება, ამბობს ჰანვეი. ლობიოს ყლორტების ერთ-ერთი უპირატესობა ის არის, რომ არ საჭიროებს მოხარშვას - ისინი უბრალოდ შეიძლება ჩაყარონ სალათში ან მოამზადონ ხრაშუნა დანამატი შეფუთვაში ან სენდვიჩში.

4 მიზნად ისახავს სხვადასხვა ლობიოს

სხვადასხვა ლობიო გვთავაზობს საკვები ნივთიერებების განსხვავებულ კომბინაციებს, ასე რომ ნუ მიჰყვებით ერთ სახეობას. მრავალფეროვნება გეხმარებათ მიიღოთ მეტი ჯანმრთელობის სარგებელი თქვენი ლობიოსგან, ამიტომ დაგეგმეთ, რომ მიირთვათ წითელი ლობიო ერთ კვებაზე და მწვანე ლობიო მეორეზე, მაგალითად.