მოხარშული კვერცხები არის ახალი კვერცხის მომზადების გვირგვინი, მაგრამ დელიკატურად მოხარშული ორბების დამზადება შეიძლება რთული იყოს. სხვადასხვანაირი ტექნიკა ადუღებულ წყალში ძმრის დამატება, მორევა, გაწურვა და დამარილება ან ნებისმიერი მეთოდი, რომელიც თქვენთვის ყველაზე მარტივია. და ნუ ხუმრობ საკუთარ თავს, სიმარტივე მთავარია აჩქარებულ ან სამუშაო დღის დილას, როცა უბრალოდ გინდა ჯანსაღი, მაგრამ სასიამოვნო საუზმე . თუ უბრალოდ არ გაქვთ დრო, რომ ადუღოთ წყალი და მოადუღოთ თქვენი მარტოხელა კვერცხი, სცადეთ მისი მოხარშვა მიკროტალღურ ღუმელში.

დიდი კვერცხი - აირჩიე თავისუფალი დიაპაზონი , თუ შეგიძლიათ - საუკეთესოდ იმუშავეთ ამ ტექნიკისთვის, მაგრამ თქვენი მიკროტალღური სიძლიერის და კვერცხის მომზადების უპირატესობის მიხედვით, ნებისმიერ ზომას შეუძლია იმუშაოს.

დაკავშირებული: დამწვარი გამოწვა? აქ მოცემულია კვერცხების მომზადების 12 სხვა გემრიელი გზა

როგორ მოვაყაროთ კვერცხი მიკროტალღურ ღუმელში:

1. შეავსეთ 8 უნცია ფინჯანი ონკანის წყლით, დატოვეთ დაახლოებით 1 ინჩი სივრცე ზედა.
2. გატეხეთ კვერცხი წყლით სავსე ჭიქაში. გამოიყენეთ კბილის ღვეზელი, რომ სწრაფად გააღოთ ხვრელი ყვითელში, რათა ის მიკროტალღურ ღუმელში არ აფეთქდეს. გული უნდა დარჩეს ხელუხლებელი და საერთოდ არ გაჟონოს.
3. ფინჯანი შედგით მიკროტალღურ ღუმელში ერთი წუთის განმავლობაში. კოვზით ამოიღეთ კვერცხი წყლიდან და დაასვენეთ ქაღალდის პირსახოცზე ან დაუყოვნებლივ მიირთვით.
4. შენიშვნა: თუ თქვენი კვერცხის ცილა ერთი წუთის შემდეგ ბოლომდე არ მოიხარშება, 30 წამის განმავლობაში გააჩერეთ კვერცხი წყლით სავსე ცხელ ჭიქაში. თუ ის ჯერ კიდევ არ არის ბოლომდე დასრულებული, კვლავ გამოაცხვეთ მიკროტალღურ ტალღაზე 10 წამის ინტერვალით.

როგორც ხედავთ, მიკროტალღურ ღუმელში მოხარშული კვერცხები იძლევა ოდნავ რბილ გულს. თუ გირჩევნიათ გული უფრო მყარი და მოხარშული იყოს, უბრალოდ დატოვეთ კვერცხი თბილ წყალში რამდენიმე წამის განმავლობაში, რათა გამაგრდეს.

დაკავშირებული: ჩვენ გამოვცადეთ 3 პოპულარული ხრიკი კვერცხების გამოყოფისთვის, მოხარშვისა და ბრაკონიერისთვის - აი რა მოხდა

მიკროტალღური ბრაკონიერობის ამ მეთოდით კომფორტულად გრძნობთ თავს, თავისუფლად ჩაატარეთ ექსპერიმენტები სხვადასხვა ფორმის ჭიქებით. ფართო ჭიქები იძლევა უფრო ბრტყელ ბრაკონიერ კვერცხს (იდეალურია ინგლისური მაფინის ან სადღეგრძელოს დასაყენებლად), ხოლო გამხდარი ჭიქები უფრო ტრადიციულ მრგვალ ბრაკონიერ კვერცხს იძლევა.

და ეს არის ის! არ არის საჭირო ძმარი, მორევის მოძრაობები ან სხვა ტექნიკა. ამ ერთწუთიანი მიკროტალღური სასწაულების მოსაწყობად, სცადეთ ისინი ჩილეს კარაქთან და იოგურტთან ერთად, ან დაასვენეთ ისინი თქვენი შემდეგი ქონდარი სადღეგრძელოს თავზე.