კვერცხის კვერცხის გაკეთება არ უნდა იყოს საშიში. მაგრამ ნებისმიერი მიზეზის გამო, კვერცხის მოპოვების სწავლა გახდა სამზარეულოს დაბრკოლება, რომელსაც მხოლოდ ყველაზე თავდაჯერებული სახლის მზარეულები ცდილობენ. რატომ უნდა შეწუხდეთ, როდესაც შეწვა, ჩხუბი და მზიანი გვერდითი წვერი გაქვთ? მაგრამ კვერცხის ბრაკონიერობა არ უნდა იყოს ის, რასაც ფსიქიკურად მიმართავთ საკუთარ თავს. სინამდვილეში, თუ წყლის დუღილს შეძლებთ, შეგიძლიათ კვერცხის დაჭერა. ყოველთვის გაითვალისწინეთ ეს მითითებები შესანიშნავად ნადირობის კვერცხისთვის, ყოველ ჯერზე.

1. შეავსეთ ქვაბი წყლით. დაახლოებით 2/3 სავსე. Დაფარე.

მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ კი დაწიეთ სითბო, ასე რომ ქვევიდან ბუშტების თხელი ნაკადები ამოდის, მაგრამ ზედაპირზე დიდი ბუშტები არ იშლება. მოძრავი დუღილი ძალზე აგრესიულია ბრაკონიერობისთვის და გაანადგურებს კვერცხის ცილას, სანამ არ დაიწყება. ამის ნაცვლად, იფიქრეთ დელიკატურად. იფიქრე შამპანური .

აიღეთ საშუალო ქვაბი (ქვაბი, რასაც გინდა დაარქვი). ეს უნდა იყოს საკმარისად დიდი, რომ მოთავსდეს დაახლოებით 4 კვერცხი, მაგრამ არც ისე დიდი, რომ ერთდროულად 10 კვერცხის ჩამოშვების ცდუნება გექნებათ. ეს მშვენიერია მოწინავე მოკლე შეკვეთის მზარეულისთვის, მაგრამ ძნელია თვალის მიდევნება მოყვარულთა უმეტესობისთვის.

2. გამოაცხვეთ საცხობი ფურცელი ქაღალდის პირსახოცებით.

განათავსეთ იგი თქვენს ბანკში. თუ დიდ პარტიას აკეთებთ, ვთქვათ, ბრენჩს ბრწყინვალებისთვის, ქვაბის გვერდით დადეთ ყინულის წყლის თასი.

3. გამოიყენეთ უახლესი კვერცხები, რაც შეგიძლიათ იპოვოთ.

ყველაზე მნიშვნელოვანი რამ, რისი გაკეთებაც შეგიძლიათ, ბრაკონიერობის გასაუმჯობესებლად არის დაიწყოთ ყველაზე უახლესი კვერცხებით. ასაკის მატებასთან ერთად, კვერცხის ცილა ხდება ფხვიერი და წყლიანი და ცხელ აბაზანაში ჩაყრის შემდეგ უჭირთ ერთად დარჩენა. გადახედეთ მუყაოს თარიღს და დაუმიზნეთ უახლეს ათეულს. შენიშვნა: ეს ძალიან შემაშფოთებელი დაჭერაა -22, რომ ძველი კვერცხები უკეთესია მათი ნაჭუჭის დუღილისთვის (ეს აადვილებს მათ ასაცილებლად). თქვენ გაგაფრთხილეთ. შესაბამისად დაგეგმეთ.

4. კვერცხები გაწურეთ საწურში.

თქვენ წაიკითხავთ უამრავ სტატიას, რომელიც გულისხმობს წყლის დამარილებას ან ძმრის დამატებას, რომელიც ხელს შეუწყობს ამ კვერცხის ცილის შედედებას, მაგრამ მე ვხვდები, რომ მათ არ აქვთ მნიშვნელობა. თუ თქვენი პრიორიტეტი მოწესრიგებული თეთრები არიან, სცადეთ ეს: სათითაოდ იმუშავეთ, კვერცხები გახეხეთ წვრილ ბადეზე. ნებისმიერი წვრილი თეთრი დაეცემა საწურზე, დატოვებს უფრო მკაცრ თეთრ და იოლს. დაძაბვის შემდეგ, კვერცხები ინდივიდუალურ ჭიქებში გადაიტანეთ.

მე ვიცი, რომ ეს საშინელებაა და მე ზედმეტი ნაბიჯების აღმოფხვრას ვფიქრობ, მაგრამ ინდივიდუალური სადგურების გატეხვა უზრუნველყოფს 1) მარტივ ჩამოშორებას და მცირე ზომის გაჟღენთვას და 2) კვერცხის ნაჭუჭის არარსებობას. ესენი პირექსის მოსამზადებელი ჭიქები იდეალურია, მაგრამ ნებისმიერი პატარა თასი ან რამეკინი გააკეთებს. თითოეულ ჭიქაში გატეხეთ ერთი კვერცხი და დადგით ქოთნის გვერდით.

5. დაჭერით თითოეული კვერცხი 3 წუთის განმავლობაში.

კარგად აურიეთ თქვენს მდუღარე წყალს, რათა შეიქმნას ნაზი მორევი. გადაიტანეთ ერთი კვერცხი მისი ჭიქიდან წყალში. დაინახავთ, რომ თითქმის დაუყოვნებლივ დაიწყებს დაყენებას და გაუმჭვირვალეობას. მას შემდეგ, რაც პირველი კვერცხი გადავა, დაამატეთ მეორე, შემდეგ მესამე, ან იმდენი, რამდენიც შეგიძლიათ გააკონტროლოთ. დააყენეთ ტაიმერი 3 წუთის განმავლობაში.

როდესაც თეთრები დაიშლება, გამოიყენეთ ჭრილ კოვზში კვერცხის გადატანა ქაღალდის პირსახოცზე მოპირკეთებულ საცხობ ფურცელზე, რომ გაშრეს. თუ საჭიროა კვერცხის დაჭერა რამდენიმე წუთზე მეტხანს, გააგრძელეთ და გადაიტანეთ ყინულის წყლის თასში. გასათბობად, უბრალოდ ჩაყარეთ ისინი ჩამქრალ წყალში, სანამ არ გაცხელდება, დაახლოებით 30 წამი.

გამოიყენეთ ბრაკონიერობის ახალი შესანიშნავი უნარები აბრეშუმისებრი კვერცხებისთვის, რომლებიც განკუთვნილია სალათებისთვის, წვნიანებისთვის, სპაგეტის თასისთვისაც კი. რატომ უნდა მოხდეს ბორბლის თავიდან გამოგონება მშვენივრად ნადირი კვერცხი სახლშია, კარაქიან სადღეგრძელოს ნაჭერზე. რა თქმა უნდა, შეგიძლია უსაფრთხოდ ითამაშო და კვერცხები შეწვა, მაგრამ შეგვიძლია ათზე მეტი მიზეზი მოვიფიქროთ, რომ ბრაკონიერობა შეწყდეს.