• იყავი პირველი ვინც შეაფასებ და მიმოიხილავს!

ზღვის პროდუქტების ეს ვახშამი სავსეა გასაოცარი გემოებით.

გალერეა

რეცეპტის შემაჯამებელი ტესტი

ზამთრის სადილის საიდუმლო ინგრედიენტი ხილის თასში იმალება. მზიანი ფორთოხალი ორმაგ მოვალეობას ასრულებს ამ კერძის გასაცოცხლებლად. პირველ რიგში, ფორთოხლის ცედრა ხელს უწყობს ზეითუნის ზეთის, შებოლილი პაპრიკას და ხმელი ორეგანოს სოუსს, რათა მოაყაროს როგორც კარტოფილი, ასევე ორაგული, სანამ ისინი ერთ საცხობ ფირფიტაზე შემწვარი იქნება. შემდეგ დაასხით ფორთოხლის ნაჭრები კრემისებრი ავოკადოს, კილანტროსა და ლაიმის ნაჭრებით, რომ მიიღოთ ნათელი, მკვრივი სალსა. ცხელი რჩევა: შებოლილი პაპრიკა ამ კერძს შესანიშნავ კვამლის ელემენტს მოაქვს, მაგრამ თუ სასურველია, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ტკბილი პაპრიკა.

ინგრედიენტები

• 2 ჭიპის ფორთოხალი
• 3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
• 1 სუფრის კოვზი შებოლილი პაპრიკა
• 2 ჩაის კოვზი ხმელი ორეგანო
• 24 უნცია ბავშვის Yukon Gold კარტოფილი, განახევრებული
• 1 ½ ჩაის კოვზი კოშერის მარილი, გაყოფილი
• 4 6-უნცია. ორაგულის ფილე კანზე, გახეხილი მშრალი
• 2 ავოკადო, დაჭრილი
• ½ ჭიქა თავისუფლად შეფუთული ახალი კილანტროს ფოთლები
• ¼ ჭიქა ახალი ლაიმის წვენი (4 ცაცხვიდან)

მიმართულებები

• Ნაბიჯი 1

  გააცხელეთ ღუმელი 425°F-მდე. გააცალეთ 1 ფორთოხალი, რომ მიიღოთ 1 ჩაის კოვზი და მოათავსეთ ცედრა პატარა თასში. ფორთოხლს მოაცილეთ ქერქი და ხორცი დაჭერით ნაჭრებად. მოათავსეთ სეგმენტები საშუალო ზომის თასში. ფორთოხლის ცედრას დაუმატეთ ზეთი, პაპრიკა და ორეგანო; ურიეთ რომ გაერთიანდეს.

  როგორ ამოიღოთ ჭუჭყი თეთრი ფეხსაცმლიდან

• ნაბიჯი 2

  კარტოფილს მოაყარეთ 2 სუფრის კოვზი ზეთის ნარევი და ¾ ჩაის კოვზი მარილი პერგამენტით დაფარულ დიდ საცხობ ფირფიტაზე. გამოაცხვეთ სანამ არ გახდება ოქროსფერი და ძირითადად რბილი, დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში.

  რისი დაქვეითება შემიძლია აორთქლებულ რძეზე

• ნაბიჯი 3

  ორაგულს მოაყარეთ ½ ჩაის კოვზი მარილი და შეურიეთ დარჩენილი 1½ სუფრის კოვზი ზეთის ნარევით. მოათავსეთ ორაგული, კანიდან ქვემოთ, საცხობ ფირფიტაზე კარტოფილით. გამოაცხვეთ სანამ ორაგული არ მოიხარშება სასურველი ხარისხით, საშუალოდ 12-დან 15 წუთამდე.

• ნაბიჯი 4

  ამასობაში ფორთოხლის სეგმენტებს დაუმატეთ ავოკადო, კილანტრო, ლაიმის წვენი და დარჩენილი ¼ ჩაის კოვზი მარილი; ურიეთ რომ გაერთიანდეს. მიირთვით ორაგულზე და კარტოფილზე.

კვების ფაქტები

თითო პორცია: 660 კალორია; ცხიმი 35 გ; ქოლესტერინი 90 მგ; ნატრიუმი 865 მგ; ნახშირწყლები 51 გ; დიეტური ბოჭკოვანი 12 გ; ცილა 42 გ; შაქარი 9 გ; გაჯერებული ცხიმი 6 გ.