თუ ახლა ერთ რამეზე შეგვიძლია დავეთანხმოთ, ეს არის ის, რომ საკვებს არაჩვეულებრივი გზა აქვს ხალხის დაახლოებისკენ. გიგ ჰარბორში, ვაშინგტონში, ერთმა ქალმა სწორედ ეს გააკეთა - და მისი მოკრძალებული ძალისხმევა, რომ პანდემიის შუაგულში შეეტანა თავისი საზოგადოება კლასიკური იტალიური კერძით, შთაგონების მასიური კერძი გახადა.

ბრენერი, ისევე როგორც მრავალი სხვა, მოიშორეს სამსახურში ვაშინგტონში მამაკაცის ტანსაცმლის მაღაზიაში კორონავირუსის პანდემიის გამო. ნაცვლად იმისა, რომ ნება მისცე მის გულგატეხილობას, მან გადაწყვიტა დამატებითი დრო გამოეყენებინა ხელებზე, რათა დაეხმარებინა მოხუცები თავის საზოგადოებაში. რადგან მათ გაუჭირდათ სასურსათო შოპინგის მოწყობა, მან დაიწყო მუშაობა Instacart– ის, სასურსათო მიწოდებისა და პიკაპის სერვისის მყიდველად.

”მე ვიცოდი, რომ ჩემს ცხოვრებაში ჩემი დრო იყო დამეუბრუნებინა ადამიანები, ვინც გზა გაუხსნეს ჩემთვის ცხოვრების 45 წელი, რაც მე მქონდა”, - უთხრა მან CNN .

მან მხოლოდ ორი დღე იმუშავა სასურსათო მიწოდების აპლიკაციასთან, მაგრამ ამ ხნის განმავლობაში მან მიხვდა, რომ იყო ერთი ნივთი, რომელიც მყიდველებმა ძალიან ხშირად შეუკვეთეს: გაყინული ლაზანია. როგორც სიცილიური ოჯახის ფესვები, ის არ იყო კლასიკური იტალიური კერძების გაყინული ვერსიის ყველაზე დიდი გულშემატკივარი. როდესაც ბრენერმა 90-იანი წლების ბოლოს ეს შეკვეთა მიაწოდა მომხმარებელს, მან უთხრა, რომ 50 დღეზე მეტია არ ჭამს სუფთა საკვებს. ამან ბრენერი შთააგონა, რომ მისი ოჯახი ახალი ლაზანია გახადა ბებიის რეცეპტის საფუძველზე.

მას შემდეგ, რაც ლაზანია ღუმელიდან გამოვიდა, მან გააკეთა ის, რასაც უმეტესობა აკეთებდა საკარანტინოში - გადაიღო სურათის დასალევი კვება და ატვირთა ის სოციალურ ქსელში. მაგრამ მან ასევე გადაწყვიტა რაიმე ატიპიური საქმის გაკეთება და შესთავაზა ახლად მოხარშული ლაზანიის დამზადება და ყველასთვის უფასოდ მიწოდება ყველას, ვისაც ეს დასჭირდებოდა.

პოსტი მასზე საზოგადოების Facebook გვერდი წაიკითხე: 'შენს ქალაქში ცხოვრობს მძიმე მამაკაცი იტალიელი, რომელსაც უყვარს ლაზანია და თუ ვინმეს სჭირდება ან სურს, მე მიყვარს შენი გაკეთება და მე კი უფასოდ მივაწვდი'.

პენსიონერი მეზობელი და უმუშევარი მეგობარი იყო პირველი, ვინც მას გულუხვი შეთავაზება მიიღო. მაგრამ სიტყვა სწრაფად გავრცელდა - და მალევე ბრენერს ასობით თხოვნა ჰქონდა ხელზე. თხოვნების დიდი მოცულობის მიუხედავად, იგი მაღაზიაში მივიდა და 1200 დოლარი დახარჯა ინგრედიენტებზე, რათა დაეწყო საჭმლის მომზადება.

ჯერჯერობით მან გააკეთა 1275-ზე მეტი ტაფა ლაზანიის მეგობრებისთვის, მეზობლებისთვის, პირველადი რეაგირებისთვის და ყველას, ვისაც კარგი ახალი კვება სჭირდება - სანაცვლოდ არც ერთი ფულის გამოძახების გარეშე. მისმა თავდაუზოგავმა სამზარეულოს მიაჩნია მას ლაზანას ლედის ტიტული ქალაქის ირგვლივ.

”ამის მთლიანი აზრი არის საზოგადოების გრძნობის გავრცელება, სადაც ლაზანიის კომფორტის საშუალებით შეგვიძლია,” - თქვა ბრენერმა. ”ასე რომ, მე არ მსურს ვინმეს იგრძნოს [არ შედის], რადგან სინამდვილეში იქ არიან ადამიანები, რომლებსაც არ შეუძლიათ დოლარის შეძენა.”

მიუხედავად იმისა, რომ ამდენი ლაზანიის ტაფის დამზადება უზარმაზარი ამოცანაა, ბრენერის თქმით, მისი ნამუშევარი მხოლოდ ქალის ოპერაციაა. ის ყოველდღე 8-14 საათს ატარებს ყველა კერძის მომზადებაზე, დღეში საშუალოდ 15-25 ლაზანია, ხოლო ბოლო სამი თვე მუშაობდა ერთი დასვენების გარეშე. მან კი დაიწყო ადგილობრივი საავადმყოფოს და სახანძრო განყოფილებების აუცილებელი მუშაკების ტაფების ჩამოგდება.

ამასთან, მან მცირე დახმარება მიიღო: პრეზიდენტის შემდეგ გიგ ჰარბორის სპორტსმენების კლუბი შეიტყო მისი კეთილშობილური საქციელის შესახებ, მას მიანიჭეს კლუბის სამზარეულოს უფასო გამოყენება Gig Harbor Sportsman & apos; s კლუბში, რაც მას საშუალებას აძლევდა გაეზარდა თავისი სამზარეულო საკუთარი სამზარეულოდან.

მის საზოგადოებაში ბევრმა ადამიანმაც მოინდომა ჩიპი და მათ მოაწყვეს ონლაინ თანხების შეგროვება, რაც დაეხმარა ბრაენერს ოპერაციის შენარჩუნებაში. ბოლო ცხრა კვირის განმავლობაში, ბრენერმა თქვა, რომ მათ 23,000 დოლარზე მეტი მოაგროვეს ამ საქმისთვის, რაც უზარმაზარ 1,275 ტაფა ლაზანიას ნიშნავს. Stouffer & apos; - მა (გაყინული ლაზანების წამყვანმა ბრენდმა, რომელიც შთააგონა ბრენერს ამ პროექტის წამოწყებაში), მადლობა გადაუხადა ბრენერს იმისთვის, რასაც აკეთებდა და დახმარება შესთავაზა.

ბრენერისთვის ლაზანიას დამზადება უფრო მეტია, ვიდრე უბრალოდ სხვა კვება. ეს ქმნის შესაძლებლობას ოჯახის წევრების ურთიერთკავშირში. მან CNN– ს განუცხადა, რომ ერთმა ოჯახმა ტიროდა, როდესაც ის აღდგომაზე ჩამოვიდა, რადგან ლაზანიის გარეშე, მათ უთხრეს, რომ მათ არ ჰქონდათ საკმარისი თანხა წელს დღესასწაულის აღსანიშნავად. კიდევ ერთმა ქალბატონმა უთხრა ბრენერს, რომ მან ლაზანია გადასცა ექთნებზე, რომლებიც დედას უვლიდნენ ალცჰეიმერის & apos; s პალატაში.

მან არ იცის როგორ დასრულდება მისი ლაზანიის მოძრაობა, მაგრამ ბრენერი ამბობს, რომ იმედოვნებს, რომ შეძლებს 50,000 ადამიანის გემრიელი ტაფით მიირთვას მისი ყველიანი ლაფშები. თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ Lasagna Lady- ს, გააგრძელოს თავისი საზოგადოების კვება, შემოწირულების შემოწირულობით ფეისბუქი .

სამყარო, როგორც ვიცით, ის ინგრევა, მაგრამ ჩემს ორ პატარა ხელს შეუძლია შეცვალოს ცვლილება, განუცხადა ბრენერმა Washington Post . მე ვერ შეცვლი სამყაროს, მაგრამ შემიძლია გავაკეთო ლაზანია.