თუ თქვენ ოდესმე გაწურეთ ბურთიანი თამაშის ჰოთ-დოგის ნათელი ყვითელი მდოგვი ან გისურვებთ კარგი კარრით, თქვენ გაქვთ კურკუმა, რომელსაც მადლობა უნდა გადავუხადოთ ფერისა და ზოგიერთი ტანგისთვის. მაგრამ კულისებს მიღმა სუნელი ცენტრალურ ადგილს იკავებს კურკუმის ჩაიში, რომელიც სულ უფრო და უფრო იზრდება პოპულარული როგორც ბუნებრივი ჯანმრთელობის საშუალება - და ამისთვის კარგი მიზეზი .

რა არის სწორი რჩევა მასაჟისთვის

ანტიოქსიდანტური და ანთების საწინააღმდეგო საშუალება, რომელიც ისტორიულად გამოიყენება აღმოსავლური მცენარეული სამკურნალო საშუალებებით, კურკუმას შეუძლია შეამციროს ართრიტის სიმპტომები, თავიდან აიცილოთ ალცჰეიმერი და კიბო , დაეხმარეთ ნაწლავურ საკითხებში, როგორიცაა საჭმლის მონელება და გულძმარვა და გაზარდეთ თქვენი იმუნური სისტემა სხვა რამ . ეს სარგებელი სავარაუდოდ კურკუმინის შედეგია, კურკუმის აქტიური ინგრედიენტი, რომელიც ფუნქციონირებს როგორც ანთების საწინააღმდეგო, ასევე ანტიოქსიდანტი, ამბობს ჯოი ბაუერი, NBC- ს ჯანმრთელობისა და კვების ექსპერტი. დღეს შოუს და ავტორი სიხარული ბაუერის საკვები კურნავს .

შეგიძლიათ ფხვნილს მოაყაროთ კური, იოგურტი, ჰუმუსი, კვერცხის კერძები, ქათმის ხორცი ან თუნას სალათაში, სასიამოვნო, მიწიერი არომატის მისაღებად. ამბობს ბაუერი, რომელიც დასძენს, რომ მიზნად უნდა ისახავდეთ დღეში ¼ ჩაის კოვზი თქვენს რაციონში. დიეტოლოგი როშელ სიროტა როკ ნუტრიცია იყენებს კურკუმას ყავისფერი ბრინჯის და ქინოას არომატის მისაღებად, მაგრამ ის ასევე შეიძლება მოხმარდეს, როგორც გემრიელი, თბილი ზამთარი სასმელი. მას უყვარს სუნელის ნუშის რძის, ვანილის, დარიჩინის, მუსკატის კაკლის, ახლად დაფქული შავი წიწაკისა და თაფლის შერევა, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ ექსპერიმენტი შექმნათ თქვენი პირადი საყვარელი რჩეულისთვის. (სიტკბო და სხვა სანელებლები ხელს უწყობენ კურკუმას ძლიერ, მწარე დარტყმას.)

კურკუმა ყველაზე ეფექტურია, როდესაც კომბინირებულია შავი პილპილით ან კოვზი ქოქოსის კარაქით, რადგან პიპერინი წიწაკაში და ქოქოსის კარაქში შემავალი ცხიმი ეხმარება თქვენს სხეულს სუნელის ათვისებაში, ამბობს სიროტა. მაგრამ გაითვალისწინეთ, რომ კურკუმას შეუძლია სისხლი გაათხელოს, ამიტომ ექიმს მიმართეთ, თუ ამჟამად სისხლის გასახსნელად ხართ. მას ასევე შეუძლია შეამციროს სისხლში შაქრის დონე და ზოგიერთში შეიძლება გამოიწვიოს მონელების მონელება. და არ უნდა დაგვავიწყდეს: ყველაფერი ზომიერად, თუნდაც კარგი რამ. ნუ მისცემთ მის სავარაუდო ანთების საწინააღმდეგო თვისებებს შეცდომაში შეიყვანოთ დიდი რაოდენობით მოხმარებაში, ამბობს დიეტოლოგი ჩერილ ფორბერგი , RD. ისიამოვნეთ ისე, როგორც ბუნება აპირებს, როგორც სუნელი.

თუ გსურთ საკუთარი კურკუმას ჩაი მოამზადოთ, სცადეთ ეს ძირითადი რეცეპტი. შეცვალეთ წყალი ქოქოსის ან ნუშის რძით, თუ გირჩევნიათ და შეცვალეთ გემოვნების შესაბამისად, დაამატეთ სანელებლები, როგორიცაა დარიჩინი, ჯანჯაფილი ან კაიენი და ბუნებრივი დამატკბობლები.

• 1-2 ჭიქა მდუღარე წყალი
• დაამატეთ 1-2 ჩაის კოვზი დაფქული ან ახლად გახეხილი კურკუმა (სასურველია USDA სერთიფიცირებული ორგანული, რათა თავიდან იქნას აცილებული დამაბინძურებლები და პესტიციდები) მდუღარე წყალში. თუ ძალიან ძლიერია, გამოიყენეთ ნაკლები კურკუმა. გააჩერეთ დაახლოებით 10 წუთი, ნებისმიერ დამატებით სანელებლებთან ერთად. თუ ახლად გახეხილი კურკუმა გამოიყენეთ, გააჩერეთ კიდევ რამდენიმე წუთით.
• ჩაასხით ჩაი ჭიქაში და დაამატეთ ლიმონი, რძე ან თაფლი გემოვნებით.