ჩვენ ყველანი იქ ვიყავით: თქვენ ცოტათი გადაჭარბებული იყავით თქვენი ბოლო სასურსათო გაყიდვისას და იყიდეთ მეტი კვერცხი, ვიდრე იცით, რა უნდა გააკეთოთ. უბრალოდ დაგავიწყდათ, რომ მაცივარში უკვე იჯდა კვერცხის კოლოფში, ან დაგეგმეთ ამბიციური გეგმები საუზმეზე ომლეტის მომზადებისთვის ყოველ დილით და სანაცვლოდ რამდენიმე სმუზი დალევდით, ზოგჯერ საჭიროა დიდი რაოდენობით კვერცხის გამოყენება. ვადა იწურება. მიუხედავად იმისა, რომ მაცივარში შენახული კვერცხები გაყიდვის ან ვარგისიანობის ვადის მიღმა რჩება რამდენიმე კვირის განმავლობაში, ისინი სამუდამოდ არ ძლებენ.

საბედნიეროდ, არსებობს მრავალი გზა ზედმეტი კვერცხების გამოსაყენებლად. რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ ადრეული დაწყება აღდგომის სამზადისი , მაგრამ ჯობია თქვენი კვერცხები გამოიყენოთ უფრო პრაქტიკული მიზნებისთვის, მაგალითად, საუზმისთვის ღირსეული ფრიტატას ათქვიფოთ შემდეგი საუზმისთვის, ან ტორტის გამოცხობა თქვენი მომავალი სამეზობლოსთვის.

რეცეპტები, რომლებიც იყენებენ ბევრ კვერცხს

ვინაიდან კვერცხები, როგორც წესი, იყიდება ექვს ან 12 ცალი მუყაოს კოლოფში, ჩვენ შევკრიბეთ რეცეპტების თაიგული, რომლებიც ერთდროულად იყენებენ არანაკლებ ექვს კვერცხს. კერძები მერყეობს ჯგუფური ფავორიტებისგან, როგორიცაა ფრანგული სადღეგრძელო, კვირის საღამოს ოჯახურ ვახშამამდე, როგორიცაა სპაგეტი კარბონარა, მაგრამ თითოეული კვება ნამდვილად აძლევს ყველა ამ (ზედმეტ) კვერცხს ბრწყინავს და უზრუნველყოფს, რომ კვერცხი არ დარჩეს.

დაკავშირებული: 11 ყველაზე მარტივი კვერცხის რეცეპტი, რომელიც დამზადებულია ნებისმიერი კერძისთვის

განაგრძეთ კითხვა 16 სხვადასხვა ტკბილი და ქონდარი რეცეპტისთვის, რომლებიც გამოგადგებათ, თუ ძალიან სწრაფად გჭირდებათ კვერცხის თაიგულის გამოყენება.

ქორწილში ჩასაცმელი კაბების ტიპი

დაკავშირებული ნივთები

ისპანახი და თხის ყველი ფრიტატა

ეს რეცეპტი, რომელიც იდეალურია სახლში მეგობრებთან ერთად საუზმეზე, მოითხოვს 10 დიდ კვერცხს. ეს კონკრეტული ფრიტატა ივსება ახალი ისპანახით და თხის ყველით, მაგრამ თავისუფლად შეგიძლიათ დაამატოთ თქვენი პირადი ფავორიტი, როგორიცაა სოკო, ხრაშუნა ბულგარული წიწაკა , ან ლორის ნაჭრები.

მწვანე ქალღმერთის კვერცხის სალათი

გამოიყენეთ ათეული კვერცხი ამ ჯანსაღი რეცეპტის წყალობით, რომელიც უფრო მსუბუქია ტრადიციული კვერცხის სალათისთვის. ეს ვერსია, რომელიც შესანიშნავი იქნება მარტო ან სენდვიჩზე, შეფუთულია ახალი მწვანილებით, ლიმონის წვენით და ცოტა დიჟონის მდოგვით.

როგორ გავაშენოთ ვერტიკალური ბაღი

ხელნაკეთი მაკარონი კარბონარა

ეს კვერცხისებრი კლასიკური მაკარონის კერძი მოითხოვს ოთხი კვერცხის გულს, რათა მივიღოთ კრემისებური, პრიალა სოუსი, რომლითაც ცნობილია კარბონარა. თუ გსურთ გამოიყენოთ თუნდაც მეტი კვერცხი (კიდევ სამი, ზუსტად), განიხილეთ ნულიდან საკუთარი სპაგეტის დამზადება .

ეშმაკი კვერცხები, ოთხი გზა

ეშმაკი კვერცხები არ არის მხოლოდ სააღდგომო ბრანჩისთვის. ეს რეცეპტი, რომელიც მოიცავს ოთხ განსხვავებულ ეშმაკურ კვერცხს, ადვილად იყენებს 12 კვერცხს და აქვს ცოტა რამ ყველასთვის. მიირთვით ეს მრავალფეროვანი ლანჩი თქვენი შემდეგი დიდი ბრანჩის ან წვეულების წინ, თქვენს სტუმრებს ის მოეწონებათ!

შაკშუკა კალესთან ერთად

ეს ჩრდილოეთ აფრიკული გამომცხვარი კვერცხის კერძი, რომელიც ასევე პოპულარულია ახლო აღმოსავლეთში, იყენებს რვა კვერცხს. მიუხედავად იმისა, რომ შაკშუკა ხშირად შეიცავს რამდენიმე სანელებელს, მაგალითად, ციმციუმს, პაპრიკას და კაიენის წიწაკას, ეს უფრო რბილი ვერსია მზადდება ისეთი კერძებით, როგორიცაა მარინარას სოუსი და ფეტა ყველი.

გამომცხვარი კვერცხები ისპანახით და პომიდვრით

ნაწილი კვერცხის ჭურჭელი, ნაწილი გამომცხვარი კვერცხის კერძი - შესაძლოა ნაწილობრივ ფრიტატაც - ეს კვება აშკარად კვერცხზეა ორიენტირებული. სინამდვილეში, ეს ქონდარი კერძი, რომელიც ითხოვს გულების მთლიან შენარჩუნებას, იყენებს შთამბეჭდავ რვა კვერცხს და, რა თქმა უნდა, საუზმის ჰიტი იქნება.

ესპანური ომლეტი კარტოფილით და ჩორიზოთი

თუ გსიამოვნებთ კარგი ფრიტატი, დიდი შანსია, ამ ფრიტატას მსგავსი ესპანური ომლეტი გათხაროთ, რომელიც სავსეა კარტოფილით და ჩორიზოთი. აქ კვერცხები უფრო მეტ ნამცხვრის კონსისტენციას იძენს, რადგან ყველაფერი გამომცხვარია ღუმელში. მიუხედავად იმისა, რომ კვერცხები აქ ვარსკვლავია, ამ კერძით შეგიძლიათ მიირთვათ დღის ნებისმიერ დროს.

მაკიაჟი თვალების გარშემო მუქი წრეების დასაფარად

თხის ყველის ომლეტი

თუ ტრადიციული ომლეტები უფრო სწრაფია, სცადეთ ეს ვერსია, რომელიც შეფუთულია თხის ყველით და ხახვითა. ვინაიდან ის მოითხოვს რვა დიდ კვერცხს, ის საკმარისად დიდია ოთხი ადამიანის გამოსაკვებად.

ქერქის გარეშე მინი კიშები

მიუხედავად იმისა, რომ აქერცლილი ქერქი სავარაუდოდ კიშის ერთ-ერთი საუკეთესო ნაწილი , ბეკონით, ტკბილი კარტოფილით და შვეიცარული შარდით სავსე ეს ქერქის გარეშე მინი-კიჩები კვერცხებს აძლევენ ცენტრალური ადგილის დაკავებას. გამოიყენეთ მაფინის ფორმა, რომ მოამზადოთ ათეული კიში თქვენთვის (შეგიძლიათ შეინახოთ ისინი მაცივარში რამდენიმე დღის განმავლობაში, თუ სწრაფ და მარტივ საუზმეს ეძებთ!) ან მიირთვით შემდეგ ჯერზე, როცა დიდი ჯგუფი გექნებათ.

ბეკონი, კვერცხი და ყველი ინგლისური მაფინის ფენა

თუ თქვენ ხართ ბაზარზე დიდი პარტიული ბრანჩის კერძისთვის, რომელიც გარანტირებული იქნება თქვენი სტუმრების აღფრთოვანებაში, შეხედეთ ამ ფენას, რომელიც შეფუთულია ბეკონით, ამერიკული ყველით და ინგლისური მაფინებით. ძირითადად, ეს არის კლასიკური ბეკონის, კვერცხისა და ყველის სენდვიჩის დიდი ვერსია, რაც ნიშნავს, რომ აქ ნამდვილად არ შეცდებით.

ბერძნული ლიმონის წვნიანი ქათმით

ეს კლასიკური ბერძნული რეცეპტი, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც ავგოლემონო, იღებს თავის ღია ყვითელ ფერს ექვსი დიდი კვერცხის გულიდან, რომელიც გამოიყენება ბულიონის დასამზადებლად. ის ასევე შეიცავს ორზოს, ახალ ლიმონის წვენს და დაქუცმაცებულ როტისერიის ქათამს, რაც იმას ნიშნავს, რომ ეს შესანიშნავი გზაა მაცივარში დარჩენილი როტისერიის ქათმის გამოსაყენებლად.

გამომცხვარი კვერცხის ტარტლეტები კარაქით და რიკოტათი

ეს ინდივიდუალური ტარტლეტები შესანიშნავია თქვენი შემდეგი ბრანჩისთვის. კარაქიან ფენოვანი საკონდიტრო ნაწარმის ძირს აქვს რიკოტა და ზემოდან ზემოდან არის თხლად დაჭრილი კარაქის გოგრა და კვერცხის გული. თუ თქვენ გირჩევნიათ სრული ზომის ტორტის გაკეთება, უბრალოდ გატეხეთ კვერცხები ქერქის ოთხ კუთხეში.

ხრაშუნა ბეკონი და კვერცხის თაკო

არის თუ არა რაიმე უკეთესი, ვიდრე საუზმის ტაკოს რაუნდი დღის დასაწყებად? ეს ტაკო, რომელიც განკუთვნილია ოთხკაციანი ჯგუფისთვის, სავსეა ხრაშუნა ბეკონის ნაჭრებით, ფუმფულა ათქვეფილი კვერცხით, კრემისებური ავოკადოსა და თამამი ცხელი სოუსით. პიკელებული ბოლოკი და კილანტროს ტოპინი ახალ ელფერს მატებს.

პურის პუდინგი ხილის კომპოტით

თუ რაიმე დამამშვიდებელი და მყუდროების ხასიათზე ხართ, სცადეთ ჩალას პურის პუდინგი, რომელიც მიირთვით გარგარის, ქიშმიშის და ალუბლის კომპოტთან ერთად. ეს კერძი არა მხოლოდ შესანიშნავი საშუალებაა ნარჩენი პურის გამოსაყენებლად, სანამ ის ძალიან დაბერდება, არამედ ის ასევე მოითხოვს რვა დიდ კვერცხს.

როგორ გავუმკლავდეთ ცუდ მეზობელს

ფრანგული სადღეგრძელო კასეროლი

თუ ფრანგული სადღეგრძელო უფრო მეტია თქვენი სისწრაფით, ალბათ გაგიჭირდებათ წინააღმდეგობა გაუწიოთ ამ თასს, რომელიც შეფუთულია პურის სქელი ნაჭრებით, ქიშმიშით, პეკანით და ბევრი ნეკერჩხლის სიროფით. ეს ტკბილი კერძი, რომელიც კვირა დილის შესანიშნავი ოჯახური საუზმეა, არსებითად დააყენებს თქვენს კვერცხს, რადგან ის იყენებს რვა დიდ კვერცხს.

მომინანქრებული ლიმონის ფუნტი ტორტი

ეს კლასიკური ლიმონის ფუნტი ნამცხვარი, რომელსაც აქვს ტკბილი შაქრის მინანქარი, შესანიშნავი საშუალებაა ნახევარი ათეული დიდი კვერცხის გამოსაყენებლად. Საუკეთესო ნაწილი? თქვენ დაგრჩათ ხალხის სასიამოვნო დესერტი, რომელიც შესანიშნავია თქვენი შემდეგი დღესასწაულისთვის.