ჩვენ კაკალით გვიყვარს წელიწადის ნებისმიერ დროს, მაგრამ იქ მხოლოდ რაღაც შემწვარი ნიგვზით სავსე გოგრის პურის ჯერ კიდევ ცხელ ნაჭერში დაკბენის შესახებ, რომელიც სახლში მოხვდება. კაკალს ასევე შეუძლია დაამატოთ კრახი სალათებს, სიღრმე ყველის რავიოლს, პესტო მაკარონის სიმშრალე და თქვენ ვერ შეძლებთ სცემეს მათ, როდესაც საქმე ეხება რომელიმე კარაქს, ყავისფერი შაქრის დანამატს.

კიდევ რაში იმარჯვებს კაკალი? კვების სარგებელი. მათ ჩვენს სიაში შეიტანეს 30 ყველაზე ჯანმრთელი საკვები, რომლებიც უნდა მიირთვათ ყოველდღე 10 საუკეთესო გულ-ჯანსაღი ინგრედიენტი , საუკეთესო საკვები ანთების საწინააღმდეგოდ და (duh) კაკლის ყველაზე ჯანმრთელი ტიპები . კაკალი ძირითადად არის pint ზომის პაკეტი ცილები, ბოჭკოვანი, ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები და ანტიოქსიდანტები, რომელთა მიღება შეგიძლიათ თქვენთან ერთად მოგზაურობისას. ისინი წარმოადგენენ მეგა-ჯანსაღი ხმელთაშუაზღვის დიეტის ძირითად საყრდენს და დაახლოებით მრავალფეროვანი საკვების მიღებას.

ჩვენ ვესაუბრეთ ვენდი ბაზილიანი , DrPH, MA, RDN, ჯანმრთელობის შესახებ დაუსრულებელი სარგებელის შესახებ, რომელსაც მიიღებთ კაკლის მიღების დროს.

დაკავშირებული საგნები

იმუნური დახმარება

კაკლის 1 უნცია ემსახურება მნიშვნელოვან საკვებ ნივთიერებებს, ცილის (4 გრამი), ბოჭკოვანი (2 გრამი) და მაგნიუმის (45 მილიგრამი) ჩათვლით, რაც ყველასათვის მნიშვნელოვანია იმუნური სისტემისა და ჯანმრთელობის სრული შენარჩუნებისთვის. ბაზილიანის თანახმად, კაკალი ასევე არის ვიტამინი B6- ის კარგი წყარო (უნცია 0,2 მილიგრამი) და სპილენძის შესანიშნავი წყარო (უნცია 0,45 მილიგრამი), ორივე ხელს უწყობს იმუნური სისტემის ნორმალურ მუშაობას.

ჯანმრთელი ცხიმები

კაკალი უნიკალურია კაკალში, რადგან ისინი შეიცავს თითქმის მთლიანად ჯანმრთელ, პოლიუჯერი ცხიმებს (13 გრამი), მათ შორის 2,5 გრამი ომეგა -3 ალფა-ლინოლენი (ALA) 1 უნციაზე. ”სინამდვილეში, კაკალი ერთადერთი კაკალია, რომელსაც აქვს დიდი რაოდენობით ALA, რაც ასოცირდება გულის ჯანმრთელობის, ტვინის ჯანმრთელობისა და ანთების საწინააღმდეგო თვისებებით,” განმარტავს ბაზილიანი. BTW, ომეგა -3 ALA არ შეიძლება ორგანიზმის მიერ და ამიტომ იგი საკვებიდან უნდა მოდიოდეს.

ანტიოქსიდანტები

ხის კაკალსა და არაქისს შორის, ბაზილიანი ამბობს, რომ კაკალში ყველაზე მეტი პოლიფენოლია. ეს არის ანტიოქსიდანტური მცენარეული ნაერთები, რომლებმაც შეიძლება სასარგებლო როლი შეასრულონ ჯანმრთელობის გაუმჯობესებაში სხვადასხვა გზით, მათ შორის გულის ჯანმრთელობა, კოგნიტური ჯანმრთელობა, ანთება და კიბოს გარკვეული ტიპები.

Კარგი ჯანმრთელობა

'სწორი საკვების არჩევა ნაწლავის მიკრობიომის დასაწვავად არის მთავარი', - ამბობს ბაზილიანი. ' Გამოკვლევა აჩვენებს რომ კაკალი შეიძლება იყოს კარგი არჩევანი მათი პრებიოტიკური თვისებების გამო, რომლებიც ხელს უწყობენ ნაწლავის ჯანმრთელობას და აძლიერებენ სასარგებლო ბაქტერიების ზრდას. '

დაკავშირებული : თქვენს ნაწლავს სჭირდება პრებიოტიკები და პრობიოტიკები - მაგრამ რა განსხვავებაა? ეს RD არღვევს მას

შემეცნებითი ჯანმრთელობა

კაკალი გვთავაზობს მნიშვნელოვან საკვებ ნივთიერებებს, რომლებიც მხარს უჭერენ ტვინის ჯანმრთელობას და სამეცნიერო მტკიცებულებების თანახმად, ჯანსაღი კვების რაციონის შემადგენლობაში კაკლის ჩათვლით შეიძლება როლი შეასრულონ კოგნიტური ჯანმრთელობის შენარჩუნებაში და ასაკთან ერთად. მაგალითად, გამოქვეყნებული კვლევის თანახმად ჟურნალი კვების, ჯანმრთელობისა და დაბერების შესახებ , კაკლის მიღებამ შეიძლება ხელი შეუწყოს მოზრდილებში მეხსიერების, კონცენტრაციისა და ინფორმაციის დამუშავების სიჩქარის კოგნიტური ფუნქციის ტესტების მუშაობის გაუმჯობესებას.

წონის მართვა

გარკვეული საკვები სასარგებლოა სისავსისა და კმაყოფილების გრძნობის უზრუნველსაყოფად, ამბობს ბაზილიანი და კვლევამ აჩვენა, რომ კაკალი შეიძლება იყოს ერთ-ერთი მათგანი. გრძელვადიანი დაკვირვების კვლევა ჰარვარდის T.H. ჭანის საზოგადოებრივი ჯანმრთელობის სკოლა აღმოჩნდა, რომ თხილის ყოველდღიური მოხმარების გაზრდა მხოლოდ ნახევარი ულუფით (14 გრამი ან 0,5 უნცია) უკავშირდება წონის მატებას და სიმსუქნის შემცირებას. ”კაკლისა და სხვა ხის კაკლის მოხმარების ზრდა დღეში ნახევარი ულუფით იყო დაკავშირებული 15% და 11% -ით ნაკლები სიმსუქნის განვითარების რისკით და ნაკლები წონის მატებით -0,37 კილოგრამი და -0,36 კილოგრამი, შესაბამისად”, განმარტავს იგი.

მრავალფეროვნება და მოხერხებულობა

არსებობს უამრავი გზა, რომ კაკალი შეიტანოთ თქვენს რაციონში და როდესაც საქმე ჯანსაღ კვებას ეხება, მისი ხელმისაწვდომობა მთავარია. 'კაკალი მრავალმხრივი კაკალია, რომელიც კარგად არის დაწყვილებული სხვადასხვა ინგრედიენტებთან, რაც ხელს უწყობს სხვადასხვა გემოვნების (ტკბილი ან ქონდარი) და ტექსტურის (ნედლეულის, შემწვარი ან დაფქვილი) პროფილებს, რაც ხელს უწყობს ლტოლვების დაკმაყოფილებას და წონის მართვას', - ამბობს ბაზილიანი. .