თანახმად დაავადებათა კონტროლისა და პრევენციის ცენტრი , მხოლოდ 10 პაციენტიდან 1 ადამიანი ყოველდღიურად ჭამს ხილისა და ბოსტნეულის საკმარის ულუფას. ეს საშინელი სტატისტიკაა, არა მხოლოდ იმის გამო, რომ მოზრდილების 90% ჭამს ახალი პროდუქტის ნაცვლად, არამედ იმიტომ, რომ სათანადო კვების არარსებობა სიცოცხლისთვის საშიში ჯანმრთელობის პრობლემების წინაშე დგება, როგორიცაა გულის დაავადება და მე -2 ტიპის დიაბეტი.

ბევრი ადამიანი იშურებს ახალი ხილისა და ბოსტნეულის ჭამას იმ მიზეზების გამო, რაც მათ გემოვნებასთან ან კულინარიულ უნარებთან არ არის დაკავშირებული (მაგალითად, კვების უდაბნოში ცხოვრება). მაგრამ თუ არომატი ან შეუძლებელია იმის გარკვევა, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ და შეიტანოთ მეტი პროდუქტი თქვენს დიეტაში, ეს ხელს გიშლით, თქვენ სწორ ადგილას მიხვედით. ჩვენ მივიღეთ ეს - შეხვედრა რეკომენდებული ბოსტნეულისა და ხილის სამი ულუფა დღეში შეიძლება რთული იყოს. სწორედ ამიტომ, ჩვენ შევადგინეთ * უგემრიელესი * გზების ჩამონათვალი, უფრო მეტი მცენარეების და ნაკლებად დამუშავებული საკვების მიღებით.

ჩასვით თქვენი ბლენდერი

როდესაც თქვენი ხილისა და ბოსტნეულის დალევა მოდის, ყოველთვის წვნიანებზე წაიღეთ წვნიანი. მაშინაც კი, თუ თქვენი წვენი ნელა დაჭერილია, ცივად არის მოპოვებული ან 10 დოლარზე მეტი დაგიჯდებათ, სმუზი ყოველთვის შეიცავს მნიშვნელოვნად მეტ ბოჭკოს და კვების ღირებულებას, რადგან მთელ ხილს ერევით (და ჭამთ). დილით დამატებითი კრემისებრი სმუზისთვის შეგიძლიათ დაამატოთ ყაბაყი ან ავოკადო - ისინი დაამატებენ ანტიოქსიდანტებს, C ვიტამინს და ჯანსაღ საჭმლის მონელებას, ისე რომ საუზმე ბოსტნეულის მსგავსი არ იყოს.

გასაკეთებელი საქმეების სიის გადაადგილება

ტუმბოს თქვენი მაკარონი

მუსიკა ყურებისთვის: მაკარონი და ახალი ბოსტნეული შესანიშნავი წყვილია. თქვენ შეგიძლიათ უამრავი ახალი მწვანილი შეფუთოთ პესტოში, აურიოთ ბარდა პაპარდელში, ან დაამატოთ სოკო თქვენს შემდეგ რაგუს. პომიდვრის სოუსები განსაკუთრებით ადაპტირებადია - შეგიძლიათ დაამატოთ დამატებითი პიურე ბოსტნეული (მაგალითად, წიწაკა და სტაფილო), ისე რომ არ შეამჩნიოთ არომატის დიდი განსხვავება.

კრიზისი მათზე

თუ ეს წარმოშობის ტექსტურაა (ან შენახვის ვადაა შეზღუდული), აი, მარტივი გამოსავალი. იცოდით, რომ შეგიძლიათ ახალი ხილისა და ბოსტნეულის ნაჭრები - ყველაფერი, ვაშლიდან და მარწყვიდან, კალე და კასავა - და გამოაცხოთ ღუმელში, რომ გაუწყლოდეს? ისინი შემწვარი ჩიპების მსგავსი საჭმელებით იწვება, რომლითაც შეგიძლიათ გასეირნება მიიღოთ. გააკეთეთ ისინი თავად ან გადახედეთ საჭმლის საჭმლის მაღაზიას. მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი შეფუთული ნაწარმის ჩიპი შეიცავს ზედმეტ ზეთსა და ცხიმს, შიშველი საჭმლის საჭმელები გთავაზობთ გამომცხვარ (არა შემწვარი), ხრაშუნა ხილს და ბოსტნეულის ჩიპსებს, რომელსაც არ ემატება ზეთი და კონსერვანტები. თქვენ შეგიძლიათ დააწყვილოთ ისინი თქვენს საყვარელ საცობებთან, დაამატოთ თქვენი დილის იოგურტი ან პირდაპირ ჩანთადან მიირთვათ.

დაკავშირებული : აქ მოცემულია ხილი და ბოსტნეული, რომელიც ყოველთვის უნდა შეიძინოთ ორგანული

გოგრის ღვეზელები გამოცხობის შემდეგ მაცივარში უნდა შევინახოთ

მიიღეთ საცხობი

ვის არ უყვარს სქელი, საღეჭი ცომეული? შეცვალეთ ავოკადო კვერცხისა და კარაქის ფუნთუშებში, ბრაუნიში, პურში და მის მიღმა თქვენი ტკბილი კბილის ასალაგმად რბილი, ჯანსაღი მეთოდით.

რა მიმართულებით მიდის ღუმელის თაროები

ექსპერიმენტი ყვავილოვანი კომბოსტოს ბრინჯით

აქ ნამდვილი მარტივი , ჩვენ ყველანი მხარს ვუჭერთ ამ ჰეტის ბრინჯის ჩანაცვლებას. თავად გააკეთე (ეს მარტივია!), ან მოძებნეთ წინასწარ დაჭრილი ვერსიები სასურსათო მაღაზიაში (ჩვენ გვიყვარს გაბერილი ყვავილოვანი კომბოსტო Cece's Veggie Co. ) გაგიკვირდებათ, რამდენად გემო აქვს ყვავილოვანი კომბოსტოს ბრინჯს - მას შემდეგ, რაც აურიეთ, შეწვით კოჭა, ნიორი და მწვანილი ან შუშეთ მათ პარმეზანით და პანკოთი , შეიძლება განსხვავება ვერც კი შეამჩნიოთ.

შემწვარი თქვენი ბოსტნეული

Თუ შენ იფიქრე თქვენ გძულს ბოსტნეული, შესაძლებელია არასდროს გავსინჯოთ, როდესაც სათანადოდ მომზადდება. შემწვარი ბოსტნეულის მომზადების ძალიან მარტივი გზაა, რომელიც საუკეთესოდ გამოხატავს (აამაღლებს კიდეც) მათ გემოვნებას - ზეითუნის ზეთის ცოტაოდენი საფენი, მარილი და პილპილი და მშრალი სითბო. შეიტყვეთ ამის მარტივი გზა.

გადახედეთ სალათებს

სანამ თვალებს გაგიბრწყინდება, მოდით ვიმუშაოთ ტერმინ „სალათის“ ხელახლა განსაზღვრაზე. რა არის ეს სალათი: ახალი (თუმცა სულაც არ არის ნედლი) ბოსტნეულის შერწყმა, ალბათ ვინიგრეტის ან ფორმაზე ზემოდან გასახდელი. რა სალათი არ არის: აისბერგის სალათის დამთრგუნველი თასი გლოპირებული, უხეში სასურსათო მაღაზიის გასახდელით. შეგიძლიათ გააკეთოთ სალათები ნებისმიერი თქვენთვის სასურველი ახალი ინგრედიენტის გამოყენებით, როგორიცაა მოხარშული მარცვლეული, ახალი მანგო, შემწვარი ბადრიჯანი, ახალი მწვანილი, შემწვარი თხილი, მწნილი, ანანასი და სხვა. წესები არ ვრცელდება.