5 მარტივი ვახშამი

დაკავშირებული ნივთები

ბარდა-პიტნის პესტო ფუსილი

ყოველთვის არის ადგილი პესტოს მაკარონის ახალი მიღებისთვის.

ლორი და პრასის კიში

ლორი და ყველი იღებენ კიშის მკურნალობას ამ მარტივ რეცეპტში.

შემწვარი ტუნა პომიდორ-ზეითუნის-კაპრის სალათით

მხოლოდ 20 წუთი დგას თქვენსა და ამ რესტორნის ღირსეულ თევზის სადილს შორის.

გაზაფხულის შემწვარი ბრინჯი

კლასიკური შემწვარი ბრინჯი იღებს რამდენიმე ახალ ელფერს.

სალათი ქათმის ხორცით და ხრაშუნა ფარროთი

ქათმის ეს მარტივი კერძი აერთიანებს მთლიან მარცვლეულს და ბოსტნეულს ჯანსაღ, გემრიელ კერძად.

სამზარეულოს გმირი: Parmigiano-Reggiano

დაკავშირებული ნივთები

პარმის ათქვეფილი კვერცხი

პატიოსნად, ეს შეიძლება იყოს *ერთადერთი* გზა ათქვეფილი კვერცხის გასაკეთებლად.

ტკბილი შესქელებული რძე აორთქლებული რძის წინააღმდეგ

პარმის ქერქიანი შემწვარი ყველი

აშკარად მოზრდილი (და გემრიელი) კლასიკური შემწვარი ყველი.

მომენტალური ქვაბი პარმის ბულიონი

ეს დეკადენტური, მაგრამ მარტივი ბულიონი თხევადი ოქროა.

მცენარეული კვება: ბოსტნეულის წვნიანი სიმინდის ფქვილით

დაკავშირებული ნივთები

ბოსტნეულის წვნიანი სიმინდის ფქვილით

მწვანილისებური მსუბუქი და ფუმფულა პელმენი ითამაშებს ამ მცენარეულ სუპში.

ეს რეცეპტები თავდაპირველად გამოჩნდა Kozel Bier-ის 2021 წლის აპრილის ნომერში.