Კარტოფილის პიურე შეუძლია პრაქტიკულად ნებისმიერი კერძის ამაღლება, მაგრამ ხანდახან უბრალოდ არ გაქვთ დრო, რომ გაფცქვნათ, მოხარშოთ, გაფცქვენით და აურიოთ. იმ მომენტებისთვის, როდესაც დაგჭირდებათ დაფქული კარტოფილი რაც შეიძლება მალე (ჰეი, ჩვენ ყველანი იქ ვიყავით) მყისიერ კარტოფილს ნამდვილად შეუძლია დაზოგოს დღე. ყოველივე ამის შემდეგ, ყუთში შეფუთული საკვების მომზადებას და გემოს გასინჯვას სულ რამდენიმე წუთი სჭირდება თითქმის ისეთივე კარგი, როგორც რეალური გარიგება.

რამდენს აძლევთ მასაჟისტებს

თუმცა, არაფერია ცუდი იმაში, რომ მყისიერი კარტოფილი მაღლა ასწიოთ, განსაკუთრებით თუ გსურთ, რომ სადილის სტუმრებმა დაიჯერონ, რომ თქვენ საათობით გაატარეთ სამზარეულოში პოპულარული მხარის სრულყოფისთვის. გარდა ამისა, კარტოფილის პოტენციური დეფიციტის გამო, არ არის საზიანო, რომ რამდენიმე მყისიერი გატეხვა მოახდინოს ყელზე, იმ შემთხვევაში, თუ იუკონ გოლდსის, რუსეტის ან აიდაჰოს კარტოფილის თქვენი ჩვეული მარაგი ვერსად მოიპოვება.

დაკავშირებული: საუკეთესო კარტოფილის გამოყენება თითოეული თქვენი საყვარელი თატერის რეცეპტისთვის

მზად ხართ ისწავლოთ, როგორ გადაიყვანოთ მაღაზიაში ნაყიდი მყისიერი კარტოფილი შემდეგ დონეზე? განაგრძეთ კითხვა რამდენიმე გემრიელი რჩევისა და ხრიკის მისაღებად!

დაკავშირებული ნივთები

ერთი ჩაყარეთ რამდენიმე ახალი მწვანილი

გაახარეთ თქვენი მყისიერი კარტოფილი ახალი მწვანილის ჩაყრით. ხახვი მშვენივრად მუშაობს, თუ მოგწონთ რბილი, ხახვის გემო, მაგრამ მოგერიდებათ გამოიყენოთ ოხრახუში, კამა ან ხახვი. თუ თქვენს მყისიერ კარტოფილს უკვე აქვს რამდენიმე ნიორი შერეული (კიდევ ერთი ღირსეული დამატება!), სცადეთ თქვენი ნამცხვრის მორთვა ტარხუნით ან როზმარინით, რომლებიც განსაკუთრებულად უხდება ნიორს.

ორი შეურიეთ ცოტა რძე

მყისიერი კარტოფილის ჯიშების უმეტესობა მოგთხოვთ კარტოფილის წყალთან შერწყმას, მაგრამ თუ გსურთ, რომ თქვენს კარტოფილს ოდნავ უფრო სასიამოვნო გემო ჰქონდეს, გამოიყენეთ რძე. მთლიანი რძე იძლევა საოცრად მდიდარ კარტოფილს, მაგრამ 2 პროცენტიანი რძე ასევე კარგად მუშაობს. Თუ შენ ნამდვილად მინდა ყველაფერი გავაკეთო, სცადე კარტოფილის ნახევრად-ნახევრით ან ზეთის რძით შერწყმა. და თავისუფლად ითამაშეთ ცოტათი - თუ ეჭვი გეპარებათ, რომ მთელი წყლის რძით ჩანაცვლება კარტოფილს ზედმეტად დაკნინებულს გახდის, სცადეთ გამოიყენოთ ნახევრად წყალი და ნახევარი რძე.

დაკავშირებული: ეს არის ყველაზე უცნაური ხრიკი ყველაზე არომატული, ნაღების დაფქული კარტოფილის დასამზადებლად (და ის სრულიად მუშაობს)

3 ... ან ქათმის ბულიონი

წყლის ნაცვლად ქათმის ბულიონის გამოყენება თქვენს მყისიერ კარტოფილს უფრო მდიდარ, რთულ გემოს მისცემს და არა, მათ ქათმის გემო არ ექნება. თუ ხელთ არ გაქვთ ქათმის ბულიონი, შეგიძლიათ გამოიყენეთ სხვა ბულიონი - მაგალითად, ბოსტნეულის ბულიონი - ამის ნაცვლად.

4 გააკეთეთ ნაერთი კარაქი

რთული კარაქი ძირითადად არის კარაქი შერეული სხვა ინგრედიენტებთან, როგორიცაა მწვანილი ან სანელებლები. თქვენი მომენტალური კარტოფილის ასამაღლებლად, სცადეთ აურიეთ ქონდარი კარაქი ნახარშებთან, სანამ ისინი ხარშავთ, ან მიირთვით ისინი გვერდით შეზავებულ კარაქთან ერთად. გამოიყენეთ ერთ-ერთი ამ რთული კარაქის რეცეპტები დასაწყებად, ან სცადეთ ეს კლასიკური ნივრის კარაქი . გვერწმუნეთ, აქ ნამდვილად არ შეცდებით!

5 მიიღეთ მარილიანი

არ გაინტერესებთ კარაქის დამატება თქვენს დაფქულ კარტოფილში? გვესმის. მიუხედავად იმისა, რომ ეს შეიძლება მარტივად ჟღერდეს, მყისიერი დაფქული კარტოფილის ქვაბში თქვენი საყვარელი მარილის ან ორი მარილის დამატება არის ნამდვილად გემოს ფაქტორის გაზრდის მარტივი გზა. ზოგიერთი ჩვენი ფავორიტი მოიცავს ტრიუფელის მარილს, მატჩას მარილს და ციტრუსის მარილს. უბრალოდ დარწმუნდით, რომ ერთდროულად დაამატეთ ცოტა მარილი. ბევრი მყისიერი კარტოფილის ჯიშს უკვე აქვს ცოტა მარილი და არ გინდათ, რომ ზედმეტად მარილიანი მხარე აღმოჩნდეთ.

დაკავშირებული: მარილის (მხოლოდ) 2 სახეობა, რომელიც ყველა სახლის მზარეულს სჭირდება

6 მოექეცით მათ, როგორც დატვირთულ გამომცხვარ კარტოფილს

თუ შეგიძლიათ ჩატვირთოთ სტანდარტული გამომცხვარი კარტოფილი ყველა სახის ქონდარი ტოპინგებით, რა შეგიშლით ხელს მყისიერად დაფქულ კარტოფილს მსგავსი დამუშავებისგან? არაფერი! როდესაც კარტოფილი მზად იქნება, შეურიეთ თქვენი საყვარელი კარტოფილის ტოპინგები - ჩვენ ვსაუბრობთ მოხარშული ბეკონის ნაჭრებს, არაჟანს და, რა თქმა უნდა, ყველს.

7 აიღე ეს გაყინული ბოსტნეული

გაქვთ გაყინული ბოსტნეულის შეკვრა თქვენს საყინულეში უძრავ ქონებას? შეურიეთ ისინი ქვაბში თქვენს მყისიერ დაფქულ კარტოფილთან ერთად. დარწმუნდით, რომ ჯერ გაალღეთ ისინი და შეარჩიეთ პატარა ბოსტნეული, როგორიცაა ბარდა, სტაფილო და სიმინდი, რათა ყველაფერი მოხარშული იყოს. ეს შესანიშნავი გზაა კარტოფილის გასაკეთებლად მაშინ უფრო ჯანსაღი და სასარგებლოა, თუ გყავთ პატარები, რომლებიც ჩვეულებრივ არ მიდიან ბოსტნეულთან.

დაკავშირებული: 9 შეფ-მზარეული იზიარებს მათ საყვარელ დაკონსერვებულ და გაყინულ საჭმელს — და ჩვენ არასდროს ვყოფილვართ ასე შთაგონებული საჭმლის მომზადება

8 ექსპერიმენტი ვასაბით

თუ სანელებლების გულშემატკივარი არ ხართ, შეიძლება მოგინდეთ, რომ დაჯდეთ, მაგრამ თუ ხელთ გაქვთ ვასაბი, განაგრძეთ და აურიეთ იგი თქვენს მყისიერ დაფქულ კარტოფილში. შედეგი არის პიკანტური, არომატული მხარე, რომელიც შესანიშნავად უხდება ტერიაკის ქათამს ან მისო მომინანქრებულ თევზს. უბრალოდ დარწმუნდით, რომ ვასაბი საფუძვლიანად აურიეთ კარტოფილის პიურეში, რათა არ მიირთვათ ძლიერი ვასაბის ნაჭერი!