• იყავი პირველი ვინც შეაფასებ და მიმოიხილავს!

დაბალი ძალისხმევის, მაგრამ მაღალი - 'რომ გამოიყურება ასე ლამაზი!' მასშტაბით, ეს პაწაწინა სადღეგრძელოები გემრიელი მადის მომგვრელია.

გალერეა

რეცეპტის შემაჯამებელი ტესტი

Crostini ძალიან ელეგანტურად ჟღერს, მაგრამ ისინი ნამდვილად არის მხოლოდ სადღეგრძელოების პატარა ნაჭრები, თავზე რაღაც გემრიელი. არ არსებობს არასწორი პასუხები, როდესაც საქმე ეხება კროსტინის დამზადებას, მაგრამ მე ჩვეულებრივ ვიყენებ რაიმე სახის ყველს (მარილიანი კრემისებურობა შესანიშნავად უხდება შემწვარ ბაგეტს), პლუს რაღაც ტკბილ და არომატულს, როგორიცაა ჯემი და/ან ახალი ხილი ან მწვანილი. ეს მანჩეგო და ლეღვის ჯემი კროსტინი მოითხოვს მხოლოდ ოთხ ინგრედიენტს და შეიძლება დამზადდეს 25 წუთზე ნაკლებ დროში.

ინგრედიენტები

• 1 პური ფრანგული ბაგეტი
• 8 უნცია მანჩეგო ყველი
• 8 ½ უნცია ლეღვის ჯემი
• როზმარინის ყლორტები, დეკორაციისთვის (სურვილისამებრ)
• 3 ახალი ლეღვი, მეოთხედი

მიმართულებები

• Ნაბიჯი 1

  გააცხელეთ ღუმელი 325°F-მდე.

• ნაბიჯი 2

  დაჭერით ბაგეტი თხლად, შემდეგ დაალაგეთ ნაჭრები საცხობ ფირფიტაზე და სწრაფად შებრაწეთ ღუმელში 5-10 წუთის განმავლობაში. გსურთ პური იყოს ოდნავ ხრაშუნა, მაგრამ შუაში რბილი.

• ნაბიჯი 3

  როგორც კი ტოსტი გაცივდება, თითოეულს მოათავსეთ მანჩეგოს ნაჭერი, შემდეგ ზემოდან მოაყარეთ ლეღვის ჯემი. სუფრაზე მიტანამდე თითოეულს მოაყარეთ ახალი როზმარინის ნაჭერი (სურვილისამებრ) და მეოთხედი ახალი ლეღვის ნაჭერი.

Რჩევები

კროსტინის მდიდარი, სადღეგრძელო ნოტების გასაუმჯობესებლად, თავისუფლად დაამატეთ მოხალული ნიგოზი თქვენს კერძს ან მოაყარეთ ტოსტებს ზემოდან.

ბიუსტჰალტერის ტარება დაუშვებელია