ასე რომ, გსურთ გამომცხვარი კარტოფილის ჩაცმა? Გილოცავ! ეს მოკრძალებული სახამებელი აპირებს გახდეს თქვენი საზრიანი, ზედმეტად შევსებული, წვნიანი ოცნებების საჭმელი - ან საჭმლის საჭმელი. ეს სახელმძღვანელო სახელმძღვანელო დაგეხმარებათ გამოცხობაში და ჩაყრაში შესანიშნავი კარტოფილი თქვენი ყველა ლტოლვისთვის . მოდით, მივიღოთ ცხობა.
საუკეთესო საშუალება ტუშის მოსაშორებლად
კარტოფილის ცხობა
ნებისმიერი კარტოფილი - ტკბილი, აიდაჰო, წითელი - მუშაობს გამომცხვარ კარტოფილისთვის და თუ გამოცხობის მეთოდი გიყვართ, გამორჩეთ მას! უფრო დიდი კარტოფილი უფრო მეტ ზედაპირს გვთავაზობს ტოპინგისთვის, მაგრამ მოხარშვას უფრო დიდი დრო სჭირდება, ხოლო პატარა გამომცხვარ კარტოფილს შეუძლია ლამაზად გამოიყურებოდეს ლანგარზე, რომელიც სტუმრებს მიირთმევს. თუ გსურთ დააჩქაროთ თქვენი მომზადების პროცესი, გამოიყენეთ ჩანგალი, რომ გაიღოთ ხვრელები გარეცხილი კარტოფილის ყველა მხრიდან და გაატარეთ იგი მიკროტალღურ ღუმელში სამი წუთის განმავლობაში, სანამ არ აორთქლდება. იმავდროულად, გაახურეთ ღუმელი 375 ° F– ზე, შეფუთეთ თქვენი კარტოფილი ალუმინის ფოლგაში და გააჩერეთ, გამოაცხვეთ დაახლოებით 30 – დან 45 წუთის განმავლობაში, რაც დამოკიდებულია კარტოფილის ზომაზე. თქვენ იცით, რომ ეს გაკეთდა, როდესაც ჩანგალი ან დანა ადვილად გააღწევს ცენტრში. ღუმელში შეფუთული კარტოფილი ასევე გამოიმუშავებს ქერქის ქერქს, ან შეეცადეთ ზეითუნის ზეთი და სანელებლები წაუსვათ თქვენს კარტოფილს კანის გემრიელი მკურნალობისთვის.
ბაზის ფენა
თუ თქვენ დაიწყებთ იუკონის ოქროს, გაბრწყინებული კენებეკის, უზარმაზარი ტკბილი კარტოფილის ან თუნდაც თითების ლამაზი შერჩევით, თქვენს სახამებელს გაყოფა დასჭირდება. გამომცხვარი კარტოფილი ოდნავ გაცივდება, სანამ გაყოფს - სიგრძეზე, დანით - გაათავისუფლეთ ორთქლი და შექმნათ ლამაზი ჯიბე თქვენი გამომცხვარი კარტოფილის ტოპინგებისთვის. ეს პირველი ფენა თქვენი ტილოა და კარგად გამომცხვარი კარტოფილი შთანთქავს ბაზის ნაწილს, ასე რომ თქვენ დააგემოვნებთ თითოეულ ნაკბენს. დაიწყეთ გაყოფილი კარაქის (რძის ან მცენარეული საფუძველზე) გაშლა თქვენი გაყოფილი კარტოფილის ცენტრში და დნება. სხვა კრემისებრი სპრედები, როგორიცაა ტაჰინი, მაიო, პესტო, გრავი და სხვა სამუშაოები, რათა დაიწყოთ ისეთი არომატის შექმნა, რომელიც შეიჭრება თქვენი გამომცხვარი კარტოფილის სახამებრ შინაგან ნაწილში.
მთავარი ღონისძიება
შემდეგი ფენა (ან ფენები, თუ გირჩევნიათ) მყარი იქნება: იფიქრეთ ცილებზე, მცენარეულ მცენარეებზე ან უფრო სახამებელზე. Საკმაოდ არაფერი მუშაობს გამომცხვარი კარტოფილის მთავარი კომპონენტი - ორთქლზე მომზადებული ბროკოლი, ჩილი, მაკარონი და ყველი, თაკოს ხორცი, შემწვარი წიწაკა და ა.შ. თუ თქვენთვის გემრიელია, ის იმუშავებს. რა თქმა უნდა, გამომცხვარი კარტოფილი ასევე შესანიშნავი საშუალებაა ნარჩენების გამოსაყენებლად და მათთვის ახალი სიცოცხლის მისაცემად.
სოუსი
ყველა საუკეთესო გამომცხვარ კარტოფილს ასხამენ სოუსს, რომ გამოისხა მთელი ძირითადი ინგრედიენტები და გარეთ. უბრალო ყველის სოუსი არასოდეს არის ცუდი იდეა და არც მარინაარა, პესტო, კური, ჭიმიჭური ან სალსა. გააცხელეთ იგი (საჭიროების შემთხვევაში) და გულუხვად დაასხით თქვენს კარტოფილს. და რატომ უნდა გაჩერდე ერთ სოუსთან? განვიხილოთ მრავალი სოუსის წვეთოვანი საშუალება სრული არომატის მისაღებად. თუ არ გსურთ ყველის სოუსის დამზადება, დაამატეთ თხლად დაჭრილი ან გახეხილი ყველი კარტოფილის თავზე და დადგით თბილ ღუმელში ხუთი წუთის განმავლობაში, რომ დნება.
Accoutrements
აქ არის apos, სადაც ყველაფერი ხდება dolloped, sprinkled და დამატებითი crispy. ეს უკანასკნელი ელემენტი თქვენს გამომცხვარ კარტოფილის სტრუქტურისა და არომატის კიდევ ერთ ფენას მატებს, რომ იგი სახლის შინაური კერძიდან სტუმრის ღირსი (ან თუნდაც პოსტ-ღირსეული) ოქროთი გადაიზარდოს. გაითვალისწინეთ შემწვარი ხახვი, ფურიკაკე, ქუნჯუთის თესლი, გახეხილი ან დამსხვრეული ყველი, ბეკონის ნატეხები, პურის პური ან კაკალი. არსებითად, თუ ის სალათის ბარის ტოპინგის განყოფილებაშია, ის თქვენი კარტოფილის გვირგვინს წარმოადგენს. ასევე დროა დაამატოთ თოჯინის არაჟანი, ბერძნული იოგურტი ან რიკოტა, ან შესაძლოა ჰუმუსი ან გუაკამოლი, რაც დამოკიდებულია თქვენი გამომცხვარი კარტოფილის თემატიკაზე.
მრავლობითი სახელები, რომლებიც ბოლოვდება s
გამომცხვარი-კარტოფილის ტოპინგები: ბეკონი კრედიტი: გეტის სურათებიგადატვირთულია ვარიანტებით? სცადეთ ეს კომბინაციები სრულყოფილი განახლებული გამომცხვარი კარტოფილისთვის:
- ბროკოლის ჩედარმა გამომცხვარი კარტოფილი = კარაქი + ორთქლზე ბროკოლი + ყველის სოუსი + გახეხილი ჩედარი + არაჟანი
- პიცაში გამომცხვარი კარტოფილი = მარინარას სოუსი + გამდნარი მოცარელა + ძეხვი იშლება + ზეთისხილი + ახალი რეჰანი + გახეხილი პარმეზანი
- ფაჯიტამ გამომცხვარი კარტოფილი = მოხარშული ფაჯიტას ხორცი + წიწაკა + არაჟანი + გუაკი + დამსხვრეული ტორტილას ჩიპები
- Bagel სტილი გამომცხვარი კარტოფილი = ნაღების ყველი + ლოქსი + კაპერსი + ყველაფერი ბაგელის სუნელი
- ჩილი გამომცხვარი კარტოფილი = კარაქი + ჩილი + არაჟანი + ყველი + ხრაშუნა ხახვი
- Veggie Lasagna Baked Potato = მარინარას სოუსი + წვრილად დაჭრილი შემწვარი ბოსტნეული + რიკოტა + პესტო + პარმეზანი
- ჩიზბურგერი გამომცხვარი კარტოფილი = კარაქი + მოხარშული დაფქული საქონლის ხორცი + გამდნარი ყველი + მწნილები + კეტჩუპი
- ცხარე ტუნის როლი გამომცხვარი კარტოფილი = ცხარე მაიო + ტუნის სალათი + ნორის ზოლები + პიკელებული კოჭა + სეზამის თესლი
- საუზმე გამომცხვარი კარტოფილი = კარაქი + გახეხილი კვერცხი + ბეკონი + გამდნარი ყველი + ცხელი სოუსი + ავოკადო + ყველაფერი ბაგელის სუნელი
დაკავშირებული: კარტოფილი ბევრად უფრო ნუტრიტია ჩვენ, ვიდრე ფიქრობთ და არა მხოლოდ ქერქი
