ბევრი ადამიანისთვის ყავა ბევრად მეტია, ვიდრე სასმელი - ეს არის ის, რაც მათ აღფრთოვანებს დილით გაღვიძებით და აძლევს მათ დამატებით სტიმულს შუადღის გასატარებლად. და მიუხედავად იმისა, ხარ კეურიგის ყავის მსმელი, ფრანგული პრესის პროფესიონალი, თუ გულშემატკივარი, არ შეიძლება უარვყოთ, რომ ყავის მოყვარულისთვის არსებობს მთელი სამყარო, სადაც ერთი შეხედვით გაუთავებელი ახლები გამოჩნდება თქვენს ადგილობრივ ყავის მაღაზიაში. მუდმივად. მაშ, რა არის 2020 წლის ჰორიზონტზე ყავის კვაფერებისთვის? წაიკითხეთ ტოპ ხუთ ტრენდზე, რომელსაც ყურადღება უნდა მიაქციოთ წელს. სასიხარულო ამბავი ის არის, რომ თქვენ შეგიძლიათ განიცადოთ ხუთიდან ოთხი პირდაპირ საკუთარ სახლში, ნიღბის გარეშე.

დაკავშირებული: 5 შეცდომა, რომელსაც უშვებთ ყავის დროს, რომლებიც აფუჭებს თქვენს მოხარშვას

დაკავშირებული ნივთები

ნიტრო ცივი ყავა

მიხედვით ა ბოლო მოხსენება ცივი ყავის გაყიდვები უფრო სწრაფად იზრდება, ვიდრე ცხელი ყავა მაღაზიებში მთელი ქვეყნის მასშტაბით. მაგრამ თუ ცივი სასმელი მთავარი ფავორიტია, ნიტრო ყავა მისი მოდური ბიძაშვილია, რომელიც ბაზარზე დიდად იწყებს გამოსვლას. რა არის ნიტრო? ეს არის ცივი მოხარშული ყავა, რომელიც აზოტის გაზით გაჟღენთილია ზეწოლის ქვეშ მყოფი სარქველით და ნაწილდება ონკანით, რაც იწვევს გინესის მსგავს ასხამს. რაც ნიტრო ყავას პოპულარულს ხდის არის მისი ხავერდოვანი ტექსტურა და დაბალი მჟავიანობა, რაც აადვილებს შავის დალევას, თუნდაც კრემის მოყვარულებს. ელოდეთ, რომ მალე ნახავთ ნიტროს თქვენს სამეზობლოში ყავის მაღაზიაში, თუ ეს ჯერ არ გაქვთ.

დაკავშირებული: როგორ მოვამზადოთ იდეალური ცივი ყავა სახლში

დალგონა ათქვეფილი ყავა

თუ კლდის ქვეშ არ იყავით კარანტინი, თქვენ იცით, რომ იყო ყავის ერთი ტენდენცია, რომელმაც ინტერნეტი ამ გაზაფხულზე ქარიშხალი გამოიწვია. ათქვეფილი ყავა (ასევე ცნობილი როგორც დალგონა ყავა) არის ქაფიანი სასმელი, რომელიც წარმოიშვა სამხრეთ კორეაში, რომელიც მზადდება მყისიერი ყავის, შაქრისა და წყლის შერევით, რათა მოხდეს რძეზე კოვზებით დაფქული ქაფის ქაფი. ის საკმარისად ლამაზია თქვენი სოციალური მედიის გვერდისთვის, მაგრამ საკმარისად მარტივი სახლში გასაკეთებლად. ასე რომ, ნუ ელოდებით, რომ ეს ვირუსული ტენდენცია მალე გაქრება, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც უფრო მეტი ადამიანი ეყრდნობა სახლის სასმელებს, ვიდრე ყავის მაღაზიებს (და მაინც უნდათ რაღაც ცოტა ლამაზი მათ ფინჯანში).

მდგრად მოყვანილი ლობიო

ყველა სექტორში, ადამიანები უფრო მეტად ხვდებიან, საიდან მოდის რას მოიხმარენ. ყავა არ არის გამონაკლისი მდგრადობისადმი მზარდი ინტერესისგან და უფრო და უფრო მეტი გამჭვირვალობა ხდება მარცვლების წარმოშობის, როგორ იზრდებოდა და ვინ გამოწვა. ინდუსტრიის ტენდენციონერი Counter Culture ახლა გთავაზობთ ყოველწლიურად მდგრადობის ანგარიში რომელიც გვთავაზობს ინფორმაციას მათი მიწოდების მთელი ჯაჭვის შესახებ, მოპოვებიდან ნახშირბადის ემისიებამდე და თქვენ უნდა ველოდოთ, რომ უფრო მეტი ყავის კომპანია მიჰყვება. თუ ჩანთით ყიდულობთ, მოძებნეთ ისეთი ტერმინები, როგორიცაა ჩრდილში გაზრდილი, ფრინველებისთვის შესაფერისი და სერთიფიკატები Rainforest Alliance-დან და Fair Trade-დან.

ხარისხიანი დეკოფი

ადრე იყო, რომ თუ კოფეინის შემცირებას ცდილობდით, თქვენი არჩევანი იყო ან მთლიანად უარი თქვით ძვირფას ფინჯან ყავაზე, ან დაკმაყოფილდეთ სუბპარი ნარევებით. დეკოფეინაციის პროცესმა შეიძლება წაართვას ყავის ზოგიერთი ძლიერი არომატი, მაგრამ ახლახან გამოჩნდა არაერთი მაღალი დონის ყავის შემწვარი, როგორიცაა Stumptown, რომლებიც ამზადებენ მაღალი ხარისხის ყავას კოფეინის გარეშე. ეს ნაწილობრივ განპირობებულია კეთილდღეობის მომხმარებელთა მუდმივი ცნობიერებით და იმაზე, თუ როგორ მოქმედებს მათ სხეულში ის, რასაც ისინი აყენებენ. და როგორც ირკვევა, 4 სთ. ფინჯანმა ყავამ შეიძლება სერიოზულად შეაფერხოს ძილი. ასე რომ, 2020 წელს თავი დაანებეთ საშინელ უყავის პროდუქტს და მოძებნეთ მძლავრი ნაზავი თქვენი საყვარელი ძვირადღირებული შემწვარი და მაღალი კლასის ყავის მაღაზიებიდან.

ყავის გამოწერა

ახლა, როდესაც ჩვენ ყველანი უფრო მეტ დროს ვატარებთ სახლში, ვიდრე ოდესმე, არასდროს ყოფილა უკეთესი მომენტი ინვესტირებაზე კარგი ყავის სააბონენტო სერვისში. მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენ ვეყრდნობოდით ჩვენს საყვარელ ყავის მაღაზიის გაჩერებას დილის მგზავრობისას, 2020 წელს ბევრი ადამიანი ხედავს სახლიდან მომუშავე და უნდა შექმნან ეს კაფეს ხარისხის გამოცდილება საკუთარ სამზარეულოში. ყავის სააბონენტო სერვისები გთავაზობთ ახლად შემწვარ მარცვლებს თქვენს ზღურბლამდე და დაგეხმარებათ აირჩიოთ სრულყოფილი მარცვლები თქვენი სასმელისთვის. გადახედეთ ჩვენს სიას ყავის გამოწერის ცხრა საუკეთესო სერვისის შესახებ, რომ მიიღოთ ინფორმაცია და მოემზადეთ ბარისტას უნარების გასაუმჯობესებლად.