ჰანუკას საკვები, რომელსაც ახასიათებს შემწვარი ლატკეტები და ჟელეთი სავსე დონატები, არ არის ზუსტად ცნობილია ჯანმრთელობით. რვა ღამის შემდეგ, შუქების ფესტივალი შეიძლება მარტივად გადაიქცეს საჭმლის მარათონში (თუ ჩვენ გაგვიმართლა). რამდენიმე მარტივი გაცვლის საშუალებით, თქვენი სადღესასწაულო კვება შეიძლება ისეთივე მკვებავი იყოს, როგორც სადღესასწაულო, და ასე რომ, გემრიელი არავინ იქნება უფრო ბრძენი.

დაკავშირებული : 6 გემრიელი გზა ტრადიციული ჰანუკას რეცეპტების თანამედროვე გადახვევისთვის

დაკავშირებული საგნები

გამომცხვარი დონატები

ზეთი მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ჰანუკას ამბავში, რის გამოც მრავალი საკვები, რომელიც დღესასწაულის აღსანიშნავად მიიღება, ეყრდნობა ამ კრიტიკულ ინგრედიენტს, მათ შორის ტრადიციულ სუფფანიოტს (ჟელე დონატს). ამასთან, შეგიძლიათ სული აცოცხლოთ, მაგრამ უბრალოდ ა ცოტა უფრო მსუბუქი სანთურის ნაცვლად ღუმელით. უბრალოდ ცხვება ცომის ბურთულები (გამოიყენეთ ნებისმიერი გამომცხვარი დონატის რეცეპტი) 350 ° F ტემპერატურაზე 15 წუთის განმავლობაში და მილის მარცვაში ჩაყარეთ მას შემდეგ, რაც ისინი ოდნავ გაცივდება. აჰა, ჯანმრთელი, ტკბილი მკურნალობა.

ყვავილოვანი კომბოსტო ლატკესი

თუ თქვენს ოჯახს უჭირს ყოველდღიური ბოსტნეულის კოეფიციენტის მიღება დღესასწაულების დროს, როდესაც ამდენი გემრიელად საჭმელია, სცადეთ ყველას საყვარელ ჰანუკას კერძს ბოჭკოვანი მდიდარი ყვავილოვანი კომბოსტო დაამატოთ. მთავარი, რაც უნდა გაითვალისწინოთ ყვავილოვანი კომბოსტოს ლაქების რეცეპტში დაყრილობისას არის ის, რომ პირველს მეტი ტენიანობა აქვს, რაც იმას ნიშნავს, რომ ბოსტნეულის გამოშრობას მცირე ზედმეტი ძალისხმევა დასჭირდება იმისთვის, რომ მიაღწიოთ თქვენ ხუჭუჭა ექსტერიერს. შეიძინეთ ან გააკეთეთ გახეხილი ყვავილოვანი კომბოსტო და გამოწურეთ ჭარბი ტენიანობა ჭურჭლის პირსახოცში და შეცვალეთ კარტოფილის ნახევარი ან სრული რაოდენობა. დანარჩენი რეცეპტი შეგიძლიათ დაიცვას ისე, როგორც დაწერილია ზოგიერთ ჯანმრთელ, ხრაშუნა, გემრიელ ბლინზე.

ხელნაკეთი ვაშლი

ლატკებზე საუბრისას მოდით ვისაუბროთ ტოპინგებზე. ვაშლისა და კარტოფილის (ან ყვავილოვანი კომბოსტო) ბლინების კლასიკური დაწყვილება შეუძლებელია, მაგრამ ქილაში ვაშლის უმეტესობა შეიცავს უამრავ არასაჭირო შაქარს. ძალიან მარტივია თქვენი საკუთარი ვაშლის საფარის დამზადება და თქვენი ვაშლის დაბალ გაზქურის მომზადება გამოიწვევს ნატურალური სიტკბოს - არ არის საჭირო დამატებითი შაქრის დამატება. იმისათვის, რომ გააკეთოთ, მიჰყევით ამას მარტივი, ბავშვის დამხმარე რეცეპტი .

მთელი ხორბლის ჩალა

ეს არ იქნებოდა ებრაული დღესასწაული სასაქონლო ნიშნის გარეშე ჩალას პური რომელიც მთელ მსოფლიოში მაგიდებზე ჩანს. გულისთვის დამატებით ჯანმრთელი და სასიამოვნო ბოჭკოვანი დოზის მისაღებად, სცადეთ ხორბლის ფქვილის დაქვემდებარება თქვენს რეცეპტში. ჩალა იმდენად მსუბუქია, რომ მთლიანი ხორბლის მსგავსად უფრო მკვრივი ფქვილის გამოყენების შემთხვევაშიც შეძლებთ მიაღწიოთ იმ მსუბუქ, რბილ ტექსტურას, რომელიც ყველამ ვიცით და გვიყვარს. თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ ნახევარი ან მთელი თეთრი ფქვილი მთელი ხორბლით - ის იმუშავებს ორივე გზით.

სადღესასწაულო სალათები

ბოსტნეულის მიღება ხშირად ავიწყდება, როდესაც საქმე ეხება ჰანუკას სუფრას, მაგრამ წელიწადის დრო იძლევა ენერგიულ, ჯანმრთელ და გულწრფელ სალათებს, რომლებიც ნამდვილად იმსახურებენ ადგილს თქვენს ღამის დღესასწაულზე. გამარჯვებული კომბინაცია, რომელიც კარგად ერწყმის სხვა ტრადიციულ კერძებს, არის ყველაფერი, რაც აერთიანებს ძირეულ ბოსტნეულს (ჭარხლის მსგავსად), მარცვლეულს (ფარერო ან კუსკუსს) და რაიმე ტკბილ შეხებას (ახალი ციტრუსები ან ჩირი ყოველთვის კარგი შედეგია). ინსპირაციისთვის, გაეცანით გლეხის ბაზრის სალათს ხრაშუნა წიწიბურას ან გრეიფრუტის, ფეტასა და ფრეგოლას ნაზი და კრემისებრი ნაზავით.

დაკავშირებული: ბოლოს და ბოლოს ვიპოვნეთ საუცხოოდ დამაკმაყოფილებელი სალათის ფორმულა

ჩართეთ Lean Brisket

მიუხედავად იმისა, რომ ბრეზი უდავოდ მძიმე, მდიდარი კერძია, ის არ არის გარეშე რამდენიმე ჯანმრთელობის სარგებელი. პირველ რიგში, ნაზი შემწვარი ხორცი უზრუნველყოფს ცილის საჭირო დოზას, სხვაგვარად ნახშირწყლებით დატვირთულ ჰანუკას საკვებს და ტეხასის A&M უნივერსიტეტის მკვლევარებმა აღმოაჩინეს რომ ძოწეული უფრო მაღალია ოლეინის მჟავებში, ვიდრე ძროხის სხვა ნაჭრები, რაც HDL– ს წარმოქმნაში ერთ – ერთი ნაერთია (კარგი ქოლესტერინი). მაგრამ მას შემდეგ, რაც კისრის ხორცი განსაკუთრებით ცხიმიანი ნაჭერია, შეცვალეთ ტრადიციული ჭრილობები ორგანული ან ბალახით შესანახი პარამეტრებისთვის აღმოჩნდა, რომ გარემოს ტოქსინები გროვდება ცხიმოვან ქსოვილში .