გლუტენი არის სრულყოფილი ბლინების საიდუმლო ინგრედიენტიჩვენ მიერ წარმოდგენილი თითოეული პროდუქტი დამოუკიდებლად იქნა შერჩეული და განხილული ჩვენი სარედაქციო ჯგუფის მიერ. თუ თქვენ განახორციელებთ შესყიდვას თანდართული ბმულების გამოყენებით, ჩვენ შეიძლება მივიღოთ საკომისიო. როდესაც საკურორტო სეზონზე მივდივართ, ჩემი პრიორიტეტები შემდეგია: ჩემი პეკანის ღვეზელის რეცეპტის სრულყოფა, საჩუქრების ონლაინ შოპინგი და ყველა ნახშირწყლებით სავსე კომფორტული საკვების მოხმარება, რაც შემიძლია გაწმენდილი ხელებით მივიღო. ჟღერს ნაცნობი? Ყოჩაღ! სერიოზულად - საჩუქრების ყიდვა და დესერტების გამოცხობა, კვების ექსპერტები თანხმდებიან: ნახშირწყლები არ არის ცუდი თქვენთვის.
წლების განმავლობაში ნახშირწყლებმა ცუდი რეპუტაცია მოიპოვეს, ხოლო დაბალი ნახშირბადის დიეტები, როგორიცაა კეტო და ატკინსი, სულ უფრო პოპულარული ხდება მათი სწრაფი წონის დაკლების პრეტენზიების გამო, ამბობს ფრენსის-ლარჯემან-როტი, RDN, ავტორი Carb Lovers Diet Cookbook . თუმცა, ნახშირწყლები არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ისინი ასევე უზრუნველყოფენ ყველაზე სასარგებლო საკვებ ნივთიერებებს, რომლებიც ჩვენს სხეულს სჭირდება ჯანსაღი შესანარჩუნებლად და დაგეხმარებათ წონაში მატების თავიდან ასაცილებლად.
ჯანსაღი - ნახშირწყლები კრედიტი: Getty Imagesსინამდვილეში, ლარგმენ-როტი ამბობს, რომ უფრო მდგრადი სახამებლის ჭამა - ნახშირწყლები, რომელიც წინააღმდეგობას უწევს საჭმლის მონელებას - დაგეხმარებათ უფრო ენერგიულად იგრძნოთ თავი, ნაკლები სტრესი და გაჯერებული, ასევე სისხლში შაქრის დონის სტაბილურად. (და როგორც 1 ტიპის დიაბეტი, მე შემიძლია 100 პროცენტით დავამტკიცო ეს განცხადება). აქ არის შვიდი ყველაზე ჯანსაღი ნახშირწყლებით სავსე, მდგრადი სახამებლით მდიდარი საკვები, რომელიც უნდა მივიღოთ ყოველდღე, ლარგმენ-როტის მიხედვით.
დაკავშირებული : ტოპ 10 მაღალი ბოჭკოვანი საკვები ნაწლავების შესანიშნავი ჯანმრთელობისთვის
გაზაფხულზე გასაკეთებელი საქმეები
დაკავშირებული ნივთები
ტკბილი კვინოას ფაფა ერთისთვის კრედიტი: გრეგ დიუპრებანანი
ბანანი რეზისტენტული სახამებლის ყველაზე მდიდარი წყაროა, მწიფეები გვთავაზობენ 4,7 გრამს და ნაკლებად მწიფე (ოდნავ მწვანე) ბანანს, რომელიც შეიცავს უზარმაზარ 12,5 გრამს. ისინი ასევე მდიდარია მადის დამთრგუნველი ბოჭკოებით - 3 გრამი თითო საშუალო ბანანში - და შეიცავს ამინომჟავას ტრიპტოფანს, რომელიც გარდაიქმნება ტვინის დამამშვიდებელ ქიმიურ სეროტონად, რათა დაისვენოთ და გააუმჯობესოთ თქვენი განწყობა.
მარილი და ძმარი შემწვარი კარტოფილის რეცეპტი კრედიტი: ვიქტორ პროტასიოკარტოფილი
გარდა ბოჭკოვანი და რეზისტენტული სახამებლისა, კარტოფილი არის პროტეინაზას ინჰიბიტორის ბუნებრივი წყარო, ბუნებრივი ქიმიკატი, რომელიც აძლიერებს გაჯერების ჰორმონებს და აფერხებს მადას. კარტოფილი ასევე წარმოუდგენლად მრავალმხრივი, ხელმისაწვდომი, დამაკმაყოფილებელი და დამაკმაყოფილებელია. FYI, კარტოფილი, რომელიც მოხარშული და შემდეგ გაცივდა, უფრო მაღალია რეზისტენტული სახამებლის შემცველობით. ეს ასევე ეხება საკვებს, რომელიც უკვე მაღალია რეზისტენტული სახამებლის შემცველობით, ისევე როგორც ისეთ საკვებზე, როგორიცაა მაკარონი და ბრინჯი.
გამომცხვარი კვერცხები ლობიოებით და ცხვრის სოსისით კრედიტი: გრეგ დიუპრელობიო და პარკოსნები
ლობიოში შემავალი სახამებლის თითქმის ნახევარი მოდის რეზისტენტული სახამებლისგან. ლობიო და პარკოსნები, ისევე როგორც ოსპი, ასევე არის ბოჭკოვანი და B ვიტამინების წარმოუდგენლად მდიდარი წყარო და შესანიშნავი შემცვლელია ხორცისთვის, როგორც ცილის წყაროსთვის. ლობიო და პარკოსნები ასევე დაგეხმარებათ სისხლში შაქრის შემცირებაში, ქოლესტერინის დონის გაუმჯობესებაში და ჯანსაღი ნაწლავის შენარჩუნებაში.
შვრიის ფაფა კრედიტი: ანფისა კამენევა / EyeEm/Getty Imagesშვრიის ფაფა
შვრია მდიდარია ხსნადი ბოჭკოვანი ბეტა-გლუკანით და შეუძლია დაეხმაროს ქოლესტერინის და სისხლში შაქრის დონის შემცირებას, ნაწლავის ჯანსაღი ბაქტერიების განვითარებას და სისავსის გრძნობის გაზრდას. შვრიის ფაფა ასევე შეიცავს ბევრს ძლიერი ანტიოქსიდანტები ავენანთრამიდების ჩათვლით, რომლებიც ხელს უწყობენ არტერიული წნევის შემცირებას, სისხლის ნაკადის გაუმჯობესებას და ანთების შემცირებას.
დაკავშირებული : შვრია შეიძლება იყოს ყველაზე დაუფასებელი ინგრედიენტი თქვენს საკუჭნაოში - აი, რატომ
მარილი-წიწაკა-ქათამი-0419დინ კრედიტი: ვიქტორ პროტასიოქინოა
Quinoa არის ბოჭკოვანი მკვრივი, სუპერვარსკვლავი ცილის მცენარეული წყარო : 1 ჭიქა მოხარშული კვინოა შეიცავს 8 გრამ ცილას, პლუს ბოჭკოს ყოველდღიური რეკომენდებული რაოდენობის ნახევარი. ის ბუნებრივად გლუტენისგან თავისუფალია და შეიცავს 9-ვე აუცილებელ ამინომჟავას, რომლებსაც ორგანიზმი დამოუკიდებლად ვერ გამოიმუშავებს. ოჰ, და ის მდიდარია B-6 და C ვიტამინებით. თუ ქინოას მომზადება შეგაშინებთ, სცადეთ გამოიყენოთ მოხარშული პროდუქტი (როგორიცაა Success Rice Tri-color Quinoa), რათა მოამზადოთ იდეალურად რბილი და ფუმფულა ქინოა ყოველ ჯერზე.
ყავისფერი ბრინჯის თასები შემწვარი ბოსტნეულით და ლიმონ-სოიოს სოუსით კრედიტი: ქრისტოფერ ტესტანიᲧავისფერი ბრინჯი
ყავისფერი ბრინჯი მთლიანი მარცვლეულია და უფრო ნელა იხსნება, ვიდრე თეთრი ბრინჯი, ამიტომ მას ნაკლებად აქვს მკვეთრი ეფექტი სისხლში შაქარზე. Largeman-Roth-ის თქმით, თეთრი ბრინჯის ნაცვლად ყავისფერი ბრინჯის ჭამამ შეიძლება გამოიწვიოს წონის, სხეულის მასის ინდექსისა და ცხიმის უფრო დიდი შემცირება.
თეთრი ლობიოსა და ქერის სუპი პომიდვრით და მწვანილით კრედიტი: Con Poulosქერი
ნახევარ ჭიქაში 1,9 გრამი რეზისტენტული სახამებლის გარდა, ქერი მდიდარია ხსნადი და უხსნადი ბოჭკოებით, რაც აქვეითებს მადას და გინარჩუნებს რეგულარულ მდგომარეობას. Largeman-Roth-ის თქმით, ქერის თქვენს დიეტაში რეგულარულ ინგრედიენტად ქცევამ შეიძლება შეამციროს ქრონიკული დაავადებების რისკი, როგორიცაა დიაბეტი, გულის დაავადება და კიბოს გარკვეული ტიპებიც კი.
