რა ჯობია ინგრედიენტების ჩამონათვალი, რომლებიც თქვენთვის ბევრად უარესია, ვიდრე თვლით ? (გიყურებთ, ცივად გამოწურულ წვენს.) ერთი შედგება უამრავი საკვებისგან, რომლებიც მიიღებენ დაუმსახურებელ ცუდ რეპს ჯანდაცვის დეპარტამენტში. სამწუხაროდ, მას შემდეგ, რაც რამეს ექნება რეპუტაცია 'ცუდი შენთვის', ძნელია დაბრუნდე - რამდენიც არ უნდა ეწინააღმდეგებოდეს სამეცნიერო კვლევებს წინა პრეტენზიებს. აქ ჩვენ ოთხი დარეგისტრირებული დიეტოლოგის კონსულტაცია მივიღეთ, რომ საუკეთესო პროდუქტები, კერძები და საკვები ჯგუფები დაენახა, რომლებიც ჯანსაღი რებრენდის დამსახურებაა.

დაკავშირებული : რეგისტრირებული 12 საკვები დიეტოლოგი არასოდეს ჭამს

დაკავშირებული საგნები

1 კვერცხები

კვების მეცნიერების საზოგადოებაში ძველი მოსაზრება იყო, რომ კვერცხები მდიდარია ცხიმითა და ქოლესტერინით, რამაც შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს თქვენი გულის ჯანმრთელობაზე. ახლა ჩვენ უკეთ ვიცით. კვერცხები შეიცავს ცხიმს, დიახ, მაგრამ არა შემაშფოთებელ დონეზე - და ზოგიერთი ცხიმი კარგი ცხიმია, განმარტავს ალექსანდრა ლუისი, RD, LDN. მიუხედავად იმისა, რომ კვერცხი შეიცავს ქოლესტერინს, ახლა ჩვენ გვესმის, რომ საკვებში ქოლესტერინი პირდაპირ კავშირში არ არის თქვენს სისხლში ქოლესტერინის დონესთან. ალბათ, რაც მთავარია, კვერცხი სავსეა უამრავი ცილებით, ვიტამინებით და მინერალებით. ასე რომ, გამოტოვეთ კვერცხის თეთრი ომლეტი და გადადით ნამდვილ გარიგებაზე. შენი გემოვნებაც მადლობას გიხდის.

დაკავშირებული : 9 თვალის გასახსნელად უზუსტობა, რომელსაც ალბათ მწამს კვერცხის ჭამის შესახებ

ორი Გაყინული საკვები.

როდესაც გაყინულ საკვებზე ვფიქრობთ, ჩვენი გონება ჩვეულებრივ მიდის გაყინული პიცა, ნაყინი ან თქვენი ბებიის სატელევიზიო ვახშამი. კარგი ამბავია, რომ გაყინული კვების ინდუსტრია დადგა გრძელი გზა, განსაკუთრებით პროდუქციის განყოფილებაში. Ხილი და ბოსტნეული გაყინული არიან, როდესაც პიკს მიაღწევენ და როდესაც მათი საკვები ნივთიერებები ყველაზე მაღალია. ეს ნიშნავს, რომ ყველაზე მეტად მიიღებთ თქვენს მამალს, როდესაც საქმე ეხება ვიტამინებსა და მინერალებს. ლუისი ამბობს, რომ მიყვარს ორთქლის ბოთლში გაყინული ბოსტნეულის გვერდითი კერძი, გაყინული კენკრა ჩემი შვრიის ფაფაზე და ზოგჯერ გაყინული კერძი. რამდენიმე საუკეთესო ბრენდის ბაზარზე შედის Luvo, Evol, Amy's, Good Food Made Simple, Kashi, Saffron Road და Love the Wild.

Jennifer Patzkowsky- ს, MS, RDN / LDN- ის თანახმად, ყველაზე დიდი რამ, რაც უნდა გაუფრთხილდეთ გაყინულ ბოსტნეულს, არის საკვები, რომელიც შეიცავს ნატრიუმს, განსაკუთრებით სპეციალური სოუსებით და სხვა დანამატებით. თუ მცირე დარტყმასა და არომატს ეძებთ, თქვენი საუკეთესო არჩევანია არჩევანის გაკეთება მწვანილით და სანელებლებით მსუბუქად სუნელებით, 'ამბობს ის.

3 ყავა

მიუხედავად იმისა, რომ ზედმეტად ბევრმა მოხმარებამ შეიძლება უარყოფითი გვერდითი მოვლენები გამოიწვიოს - გულისცემის გახშირება, ოფლიანობა, დიარეა, ყაბზობა - ზომიერად ნაჩვენები ყავა, ფაქტობრივად, სასარგებლოა ჩვენი ჯანმრთელობისთვის. ჯულიანა დეუსნაპის, RD, LDN, CPT- ს თანახმად, ყავა შეიცავს რამდენიმე აუცილებელ B ვიტამინს და ასოცირდება ტიპი 2 დიაბეტის რისკთან შედარებით. ამასთან, მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ მიუხედავად იმისა, რომ ყავა სულაც არ არის ცუდი თქვენთვის, ის, რასაც თქვენ ჩადებთ მასში - შაქრიანი სიროფები, MCT ზეთი და კარაქი - შეიძლება სერიოზული მავნე ზეგავლენა იქონიოს.

4 ნახშირწყლები.

ხშირად პურს, სახამებელფოთლიან ბოსტნეულს, შვრიას და ა.შ. თუმცა, თქვენს ორგანოებს, განსაკუთრებით თქვენს ტვინს, თირკმელებსა და კუნთებს, ნახშირწყლები სჭირდებათ გამართული ფუნქციონირებისთვის, განმარტავს Dewsnap. გარდა იმისა, რომ თქვენი სხეული ნახშირწყლებიდან ენერგიას უფრო ეფექტურად წვავს, ვიდრე ნებისმიერი სხვა მაკროელემენტი, ეს საკვები შეიცავს უაღრესად მნიშვნელოვან რამეს: ბოჭკოებს. ბოჭკოვანი ხელს უწყობს საჭმლის მონელების მოწესრიგებას და მოგცემთ სისავსის შეგრძნებას, რომელიც შეიძლება არ მიიღოთ ცხიმიანი, ცილოვანი დიეტის დროს.

დაკავშირებული : ეს არის პურის ყველაზე ჯანსაღი ტიპი, რეგისტრირებული დიეტოლოგის თანახმად

5 Წებოვანა.

წებოვანა იღებს ცუდად რეპს. მას ხშირად ნახშირწყლები აქვს, როგორიცაა თეთრი პური და მაკარონი, მაგრამ სინამდვილეში გლუტეინი არის ცილა, რომელიც გვხვდება ხორბალში, ქარში და ჭვავში აძლევს ცომს სტრუქტურას და დაჭიმულობას . პროდუქტების მთლიანი მარცვლების გამოყენება, რომელიც შეიცავს ამ მარცვლებს, ძალზე ჯანსაღი გადაწყვეტილებაა და ეს პროდუქტები, როგორც წესი, გაცილებით ნაკლებია დამუშავებული, ვიდრე მათი წებოვანაგან თავისუფალი. მხოლოდ მათ, ვისაც აქვს ცელიაკიის დაავადება, ხორბლის ალერგია ან წებოვანა აუტანლობა, განიცდიან უარყოფით გავლენას ჯანმრთელობაზე წებოვანის მიღებით ”, - ამბობს რეიჩელ კეინი, MS, RD, LDN. ”და ეს მოიცავს მოსახლეობის 1 პროცენტზე ნაკლებს”. ასე რომ, გააგრძელეთ და შეავსეთ ბოჭკოებით მდიდარი, მთელი მარცვლეული მაკარონი და პური.

დაკავშირებული : წებოვანა სერიოზულად არასწორად არის გაგებული - აი რატომ

6 რძის პროდუქტები.

მიუხედავად იმისა, რომ ყველა რძის პროდუქტი შექმნილია თანაბრად - ვფიქრობთ ბერძნული იოგურტი ნაყინის წინააღმდეგ, რძე ზოგადად საკმაოდ ჯანსაღია. რძე, როგორც წესი, შეიცავს ბევრ საკვებს, როგორიცაა D ვიტამინი, მაგნიუმი და კალიუმი. იგი ასევე შეიძლება იყოს ცილების მნიშვნელოვანი წყარო მრავალ დიეტაში. ლაქტოზას შეუწყნარებლობასაც კი შეუძლია ისარგებლოს და ჯანმრთელად მოითმინოს რძის გარკვეული სახეობები , განსაკუთრებით ფერმენტირებული ან ასაკოვანი პროდუქტები, როგორიცაა კეფირი, ასაკოვანი ყველი ან იოგურტი, ამბობს კეინი. (გაითვალისწინეთ, რომ ლაქტოზას შეუწყნარებლობა და რძის ალერგია ორი განსხვავებული რამეა. ეს არ ეხება რძის ალერგიით დაავადებულებს.) რძისა და ჯანმრთელობის შესახებ ფართო გამოკვლევები ჩატარდა და ზომიერად, რძის წონის დაკლებას შეუძლია. , კუნთების მომატება, გულსისხლძარღვთა დაავადებების პრევენცია და ძვლების ჯანმრთელობა.

7 დაკონსერვებული ხილი და ბოსტნეული.

გაყინული ხილისა და ბოსტნეულის მსგავსად, დაკონსერვებულ ხილსა და ბოსტნეულს კრეფენ და იღებენ მწიფე ფორმით და შემდეგ დაუყოვნებლივ აგზავნიან გადამამუშავებელ საწარმოში, რომ დაკონსერვონ. პაწკოვსკის თანახმად, დაკონსერვებული საკვები შეიძლება თქვენს დიეტას დამატებდეს და თქვენთვის უკეთესი ვარიანტი დარჩეს, რადგან თავიდან აიცილებთ ნატრიუმის მაღალი შემცველობითა და სიროფებით შეფუთულ საკვებს.

დაკავშირებული : 6 რამ, რასაც ყოველდღე ჭამთ, რომელსაც ალბათ ვადა გაუვიდა