სამანტა ლეფლერი, საკვების უფროსი რედაქტორი RealSimple.com-ზე საიდუმლო არ არის, რომ ავოკადო არის The გადამწყვეტი ინგრედიენტი გუაკამოლეში და მოამზადეთ შესანიშნავი ტოსტერი, მაგრამ კიდევ ბევრი რამის გაკეთება შეგიძლიათ ამ მრავალმხრივი მწვანე ხილით. მოსწონს წიწილა ან კარტოფილი ავოკადო შეიძლება მიირთვათ სხვადასხვა ფორმით და კარგად მუშაობს სხვადასხვა ტექსტურაში. თუმცა, ზემოაღნიშნული კერძებისგან განსხვავებით, ავოკადო საკმაოდ ცვალებადია - ერთ დღეს ისინი ძალიან მოუმწიფებელია გამოსაყენებლად, ხოლო მეორე დღეს ისინი პრაქტიკულად ფაფის გროვაა.
იმის გამო, რომ ავოკადო შეიძლება განსაკუთრებით რთული იყოს, ყოველთვის კარგია გქონდეთ რეცეპტი (ან ორი), რომელიც შეიძლება ისარგებლოს ნაჭრებად, დაფქულ ან შერეულ ავოსგან. ამგვარად, თქვენ არასოდეს დაგჭირდებათ ფიქრი იმაზე, რომ კიდევ ერთი გადამწიფებული ავოკადო ნაგავში გადაყარეთ. გაქვთ ავოკადო, რომელიც ბურგერის ღამეს არ გაუძლებს? დაასხით მზა ღვეზელზე განსხვავებული ტექსტურის მისაღებად. გსურთ დაამატოთ ცოტა ავოკადო თქვენს საუზმეს? აურიეთ ის ისეთი ინგრედიენტებით, როგორიცაა ბანანი, გაყინული მანგო და კაკაოს ფხვნილი ხდება შემავსებელი სმუზის საფუძველი .
დაკავშირებული: ავოკადოს 15 მარტივი რეცეპტი, რომლებიც გემრიელად ჯანსაღია
გარდა იმისა, რომ წარმოუდგენლად მრავალმხრივია, ავოკადო, რომელსაც ხშირად სუპერსაჭმელს უწოდებენ. სავსე ჯანსაღი ცხიმებით (რომლებიც კარგია თქვენი გულისთვის) და სხვა ძირითადი საკვები ნივთიერებები, რომლებსაც შეუძლიათ გააუმჯობესონ თქვენი საერთო ჯანმრთელობა. მათ აქვთ მეტი კალიუმი ვიდრე ბანანი (დიახ, ნამდვილად!) და მდიდარია დამამშვიდებელი ბოჭკოვანი . ისინი ასევე მყარი წყაროა ანტიოქსიდანტები რომლებიც შესანიშნავია თქვენი კანის, თმისა და ფრჩხილებისთვის და შეიძლება ხელი შეუწყოს კიბოს გარკვეული ტიპების პრევენციას .
განაგრძეთ კითხვა, რათა გაიგოთ, თუ როგორ შეგიძლიათ აიყვანოთ თქვენი კვება შემდეგ დონეზე, გულისთვის ჯანსაღი ავოკადოს გაძლიერების წყალობით.
დაკავშირებული ნივთები
ავოკადოს მარტივი რეცეპტები - ყავისფერი ბრინჯის თასი კვერცხით და ავოკადოთი კრედიტი: Con Poulosერთი დაამატეთ ისინი მარცვლეულის თასში
მიიღეთ რეცეპტიშემდეგ ჯერზე, როცა წვრილმანი მარცვლეულის თასს მოაყრით, ბრინჯის, ლობიოს, ბოსტნეულის და სხვა დანარჩენის გამოყენებით, რაც შეიძლება თქვენს მაცივარში იყოს, გააცოცხლეთ ყველაფერი ზემოდან რამდენიმე ახალი ავოკადოს ნაჭრებით. მწვანე სუპერ საკვები არა მხოლოდ მისცემს თქვენს თასს დაუძლეველ გლუვ ტექსტურას, როგორც ეს ხდება ამ კერძში, არამედ ის ასევე მოგცემთ ბოჭკოს დიდ დოზას, რომელიც გაგიმშვიდებთ.
ავოკადოს მარტივი რეცეპტები - ჩედარის ინდაურის ბურგერი დაფქული ავოკადოს საშუალებით კრედიტი: მარკუს ნილსონიორი გახეხეთ ისინი ბურგერზე
მიიღეთ რეცეპტიჩვენ ყველამ ვიცით, რომ დაფქული ავოკადო კარგად მუშაობს ტოსტსა და ჩიფსებზე (à la guacamole), მაგრამ ის ასევე არის ბურგერის გემრიელი ტოპინგი. არ ხარ დარწმუნებული? ამ რეცეპტში, დაქუცმაცებულ ავოკადოს (შერეული ლაიმის ახალი წვენი, მარილი და პილპილი) ანიჭებს გაბედულ, მაგრამ ნაცნობ გემოს და ტექსტურას სხვაგვარად უინტერესო ინდაურის ბურგერს.
ინდაურის ბურგერების მოყვარული არ ხართ? ავოკადო კარგად უხდება საქონლის ხორცის ბურგერებსაც და ასევე შესანიშნავი ტოპერია ხორცის ფასიანი ღვეზელისთვის.
დაკავშირებული: როგორ დავჭრათ ავოკადო პროფესიონალივით
ჭარხლის, კარტოფილის და ავოკადოს სალათი კრედიტი: პოლ სირასალი3 ჩაყარეთ ისინი გულიან სალათში
მიიღეთ რეცეპტირა თქმა უნდა, ავოკადო კობის სალათში ახალი არაფერია, მაგრამ მწვანე ხილს აქვს ძალა, რომ წაიღოს ნებისმიერი თასი მწვანეთა შემდეგ დონეზე. ამ სალათში ავოკადოს ნაჭრები მატებს ნაღების და მიწიერი გემოს ჭარხალს, კარტოფილს, დაქუცმაცებულ კამის თესლს და სხვა.
დაჭრილი სალათი ავოკადოს სოუსით კრედიტი: პოლ სირასალი4 გააკეთეთ მკვებავი დრესინგი
მიიღეთ რეცეპტიავოკადო ასევე კარგად მუშაობს on თქვენი სალათი, როგორც ისინი აკეთებენ in შენი სალათი. ამ სალათს უხდება მდიდარი და ჯანსაღი დრესინგი, რომელიც შეიცავს ავოკადოს ბაზას, შერეული პარმეზანით, იოგურტით, ლიმონის წვენით და სხვა. თუ თქვენ ეძებთ გზას, რომ დაამატოთ მეტი ჯანსაღი ცხიმი თქვენს ცხოვრებაში, ეს არის მარტივი (და არომატული!) გზა ამის გასაკეთებლად.
ავოკადოს, პროშუტოს და კვერცხის ღია სახის სენდვიჩი კრედიტი: როლანდ ბელო5 სცადეთ ისინი სენდვიჩზე
მიიღეთ რეცეპტიმოგვწონს ეს თუ არა, სალათის ფოთოლი და პომიდორი თითქოს იპარავს ყურადღების ცენტრში, როდესაც საქმე ეხება სენდვიჩის ინგრედიენტებს, მაგრამ ჩვენ აქ ვართ იმისთვის, რომ ვიკამათოთ, რომ ავოკადო ისეთივე კარგია (თუ არა უკეთესი), ვიდრე ეს დუეტი. ამ ღია სახის სენდვიჩში, მაგალითად, სალათის ფოთოლი და პომიდორი ამოიღეს, ხოლო რბილ კვერცხს და მარილიან პროშუტოს აძლიერებს დაჭრილი ავოკადოს ნაცვლად.
ისპანახის სმუზი ავოკადოსა და ვაშლით კრედიტი: კრისტოფერ ბეიკერი6 დააბლენდერეთ ისინი სმუზიში
მიიღეთ რეცეპტივინაიდან ავოკადოს აქვს ნეიტრალური გემო, ის ქმნის იდეალურ საფუძველს. შერევისას ავოკადო უფრო კრემისებრია, ვიდრე ოდესმე და შეუძლია სხვა ინგრედიენტებს ბზინვარების შანსი მისცეს. ამ სასმელში, ავოკადო მოქმედებს როგორც წამყვანმა ისპანახი, ვაშლი და ცოტა ვაშლის წვენი.
ფუჟი შოკოლადის ბრაუნი კრედიტი: ვიქტორ შრაგერი7 გამოიყენეთ ისინი ჯანსაღი დესერტის მოსამზადებლად
მიიღეთ რეცეპტიგინდ დაიჯერეთ თუ არა, ავოკადო მუშაობს ნამდვილად კარგად დესერტებში. ამ რეცეპტში, ხავერდოვანი ხილი შერწყმულია ტიპიურ ბრაუნის ინგრედიენტებთან, როგორიცაა მუქი შოკოლადი, კაკაოს ფხვნილი და ფინიკი, რათა მიიღოთ სუპერ ფუჭი ბრაუნი. ბრაუნის ზემოდან ავსებენ შერეულ ავოკადოს დაფუძნებულ ყინვას, რომელიც ასევე შეიცავს ნეკერჩხლის სიროფს და უმი კაკაოს ფხვნილს.
დაკავშირებული: ავოკადოს ჭამის 4 საოცრად ჭკვიანი გზა
ავოკადოს ტრიუფელი კრედიტი: Dawn Perry8 გააბრწყინეთ ისინი შოკოლადის ტრიუფელებში
მიიღეთ რეცეპტიშოკოლადის ტრიუფელის ამ რეცეპტში ავოკადო და შოკოლადი კვლავ ხვდება ერთმანეთს, რომელიც შესანიშნავი სადღესასწაულო დესერტი იქნება. მიუხედავად იმისა, რომ ავოკადოს აქვს საკუთარი გემო, ამ ტრიუფელს ნუ ავოკადოს გემოთი. სამაგიეროდ, ისინი ამაყობენ შოკოლადის მდიდარი გემოთი, რომელიც შოკოლადის სნობებსაც კი მოეწონებათ. გააბრტყელეთ ტრიუფელი თქვენი არჩევანის წვრილად დაქუცმაცებულ ან დაფქულ ფენაში (როგორიცაა შემწვარი მარილიანი ნუში ან საფრქვევი), რომ მორგებული იყოს.
