Გავიგეთ. გიყვართ კარტოფილი კარტოფილი - მაგრამ ფიქრობთ, რომ გაზქურის ან ღრმა შემწვარზე დგახართ, გიჟური ზეთის ქვაბით ფუსფუსით ზუსტად არ გიბიძგებთ, რომ სახლში მოაწყოთ.

კარგი ამბავი? სწორად დასრულების შემთხვევაში, ღუმელის მარტივ კარტოფილს შეუძლია ღრმად შემწვარი კოლეგების ფულის გადახდა. ასე რომ, გააგრძელეთ სიცხე და აიღეთ საჰაერო ფრიტი, რადგან ამ ექვს წესს დაიცავთ.

დაკავშირებული : 9 მცნება შესანიშნავად ხრაშუნა ღუმელში შემწვარი კარტოფილი

დაკავშირებული საგნები

1 გამხდარი იფიქრე.

თავის საცხენოსნო კარტოფილს აქვს თავისი ადგილი. თუ ეს ხუჭუჭა პატარა ხელკეტებია, თქვენი საუკეთესო არჩევანია გამოიყენოთ ნახევარ – მეოთხედი დიუმიანი ნაჭრები, რაც კარტოფილს უფრო თანაბარი თანაფარდობით გახდის ხახუნის კანს და რბილ ინტერიერს, წყალობით მეილარის რეაქცია . კარტოფილი ფილის ხელით დაჭრა ადვილია მცირე პრაქტიკით - მაგრამ თუ თქვენ ნამდვილი სტიკერერი ხართ თანმიმდევრულობისთვის (ან უბრალოდ მიირთვით ბევრი კარტოფილი!), ჩადეთ ერთ სპეციალურ შემწვარ საჭრელში.

დაკავშირებული : ეს არის საუკეთესო (და ერთადერთი) გზა კარტოფილის მოსამზადებლად თქვენს საცხობში

ორი დაასველეთ… ან ორთქლი.

ღუმელის კარტოფილი მარტივია - მაგრამ მოსამზადებელ პროცესში მხოლოდ ერთი დამატებითი ნაბიჯის დამატება შეიძლება უზარმაზარ გავლენას ახდენს მათ ტექსტურაზე. ზოგი მზარეული იფიცებს, რომ კარტოფილი წინასწარ გაჟღენთილია გრილ წყალში 30 წუთის განმავლობაში, ეს პროცესი წყალს და სახამებელს გამოჰყავს ნამსხვრევებიდან, რაც მათ ნაკლებად ექვემდებარება ორთქლზე (და სარგოზე). სხვები ამტკიცებენ, რომ ღუმელში გამგზავრებამდე სწრაფი ორთქლი იგივე შედეგს აღწევს - პლუს დამატებითი სატენდერო ცენტრები.

3 ისევ მშრალი და მშრალი.

აორთქლდება თუ გაჟღენთილია, დარწმუნდით, რომ კარტოფილს საფუძვლიანად გაწმენდით, სანამ ღუმელში გაგზავნით - ან კიდევ უკეთესი, დაახეხეთ და გააჩერეთ ჰაერი კიდევ 15 წუთის განმავლობაში. წყალი + სითბო = ორთქლი. ორთქლი = სისულელე. და ისევ, სარგო მტერია.

4 დაანგრიე ის.

ჩემს შემდეგ თქვი: ცხელი, ცხელი, ცხელი! სანამ საქმეს შეუდგებით, მოაწყვეთ ღუმელი 450 გრადუსამდე და გააცხელეთ საცხობი ფურცელი - ეს ერთ – ერთია ჩვენი საყვარელი ჰაკები ბოსტნეულის გამოწვისთვის . უჯრა ცხელი უნდა იყოს სანამ კარტოფილი მოხვდება მასში. შემდეგ, აცხვეთ კარტოფილი 15-დან 20 წუთის განმავლობაში, გადაყარეთ გარშემო და ჩართეთ ღუმელი 500 გრადუსზე, ბოლო 10 წუთის განმავლობაში მომზადებისთვის.

5 მოათავსეთ ოთახი.

თქვენს სპუდს უბრალოდ სივრცე სჭირდება. იმის გამო, რომ კარტოფილის ზედაპირის გარშემო სითბო და ჰაერიც კი ცირკულირებს, აუცილებელია ხახუნის ექსტერიერის მისაღწევად, საცხობ ფურცელზე მათი ჩასმა შემთხვევით არის უშედეგო შედეგის მისაღწევად. ამის ნაცვლად, დაუმიზნეთ ერთი ლენტი, რომელზეც უნდა იყოს მინიმუმ მეოთხედი ინჩი სივრცე თითოეულ ნაჭერს შორის.

დაკავშირებული : როგორ აწყობთ ღუმელის თაროებს უკეთესი მზარეული გახდება

6 წართმევით სუნელი.

კარტოფილი კარტოფილი მარილის გარეშე ჰგავს რბილ სუფრას, საწურების გარეშე. ეს ზომიერების ადგილი არ არის.

7 დაამატეთ ნიორი და მწვანილი.

ეს არის პატარა პრემია მათთვის, ვისაც სურს არომატული საშუალებების დამატება (გვიყვარს როზმარინი და ნიორი) თქვენს ფურის კარტოფილში. თუ თავს მშვენივრად გრძნობთ, მოაყარეთ პროვანსის ბალახები და ქერცლიანი ზღვის მარილიც. იმისთვის, რომ დამწვარი ნივრის არომატით არ დასრულდეს, შეგიძლიათ გახეხილი ნიორი მწვანილით მოაწვათ მხოლოდ მანამ, სანამ ის ოქროს ფერის მიღებას დაიწყებს. გაწურეთ ზეთი მყარი მასალისგან - ამ გზით შეგიძლიათ არომატული ზეთი გადაყაროთ თქვენს კარტოფილს და ბოლოს დაამატეთ ეს არომატული საშუალებები თქვენს შესანიშნავად ხრაშუნა კარტოფილს.

8 ჩვენი საყვარელი ღუმელი ფრი

ახლა, როცა პროფესიონალი ხართ და ღუმელში კარტოფილს ამზადებთ, შეეცადეთ გააკეთოთ ეს წარმოუდგენელი უგემრიელესი ღუმელი ფრის ნიორით აიოლით. კარტოფილის შემწვარი ღუმელში შერევით მაიონეზის, ლიმონის წვენი, ნიორი, პაპრიკა და მარილი.