ᲠᲝᲒᲝᲠ ᲒᲐᲜᲕᲐᲮᲝᲠᲪᲘᲔᲚᲝᲗ ᲒᲝᲒᲠᲐ ᲞᲘᲣᲠᲔᲡ ᲐᲚᲢᲔᲠᲜᲐᲢᲘᲕᲐ ᲓᲐᲙᲝᲜᲡᲔᲠᲕᲔᲑᲣᲚᲘ ᲒᲝᲒᲠᲘᲡᲗᲕᲘᲡ | ᲜᲐᲛᲓᲕᲘᲚᲘ ᲛᲐᲠᲢᲘᲕᲘ

ნება მიბოძეთ გითხრათ, ახლა რომ დაკონსერვებული გოგრის პუბლიცისტი ყოფილიყო, ერთი ძალიან სტრესული სირბილი მექნებოდა. გასულ წელს, დაკონსერვებული გოგრის გამოძახება მზადდებოდა ძირითადად ზამთრის ციყვის ჯიშებისგან (მაგ. ბადრი, ჰაბარი, ოქროს გემრიელი და სხვა) და შეიძლება საერთოდ არ შეიცავდეს გოგრის პიურეს პიურეს. ბუნებრივია, ინტერნეტი გაბრწყინდა, რაც ყველას აძლევდა საბაბი გრძნობდნენ ~ რაიმე სახის გზას ~ უამრავი სადღესასწაულო შემოდგომის რეცეპტების მთავარი ინგრედიენტის შესახებ. 2020 წელს ჩვენ გხვდება დაკონსერვებული გოგრის უკმარისობა და ალბათ ყველას სურს დაკონსერვებული გოგრის შემცვლელი.

თუ გსმენიათ სიახლეები დაკონსერვებული გოგრის შესახებ და გაწუხებთ ან შეშფოთებული ხართ თქვენი შემოდგომის გამოცხობის გეგმებით, არ გაასვენოთ მას: ამის ნაცვლად შეგიძლიათ გააკეთოთ საკუთარი გოგრის პიურე, როგორც დაკონსერვებული გოგრა. ჩვენ არ ვართ ზემოთ ნებისმიერი მალსახმობის შესახებ, მაგრამ ჩვენ გვპირდებით, რომ ეს არის მარტივი, მარტივი. სხვაობას გასინჯავთ, როდესაც გოგრის პიურეს დამზადებასაც გააკეთებთ, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც გოგრას უფრო ტკბილ, კარამელიზებულ მდგომარეობაში შეწვით. (და ზედმეტი თესლის გამოწვა არასდროს არავის დაუყენებია ზიანისთვის).

როგორ არ მიიღოთ hangover

აქ არის უმარტივესი გზა, რომ გოგრის პიურე გააკეთოთ ნულიდან, რომ ჩაანაცვლოთ დაკონსერვებული გოგრა.

დაკავშირებული : ჩვენ ვიცით, რომ გოგრის გემოვნება შესანიშნავია, მაგრამ კარგია თქვენთვის?

1. მოამზადეთ თქვენი გოგრა.

აიღეთ ერთი ოთხიდან ექვს კილოგრამიანი საცხობი გოგრა და გაჭერით ღეროვანი მკვეთრი, მტკიცე შეფის დანით. შემდეგ დაჭრილი გოგრა ნახევარ სიგრძეზე (ზემოდან ქვემოთ) და ლითონის კოვზით ამოიღეთ თესლი და მიმაგრებული სიმები. თესლი შეინახეთ შემწვარი შემდეგ.

2. მიიღეთ შემწვარი.

გაახურეთ ღუმელი 400 ° F– ზე. გოგრს მოაყარეთ მარილი და თითოეული ნახევარი გაჭერით დააფინეთ პერგამენტის ქაღალდით საცხობ ფურცელზე. მოხალეთ მანამ, სანამ დანი არ შეიძლება ადვილად შეიტანოს ხორცში და შიგნით იგრძნოს რბილი, დაახლოებით 35 – დან 45 წუთამდე.

დაკავშირებული: ჩანაცვლების საცხობი საბოლოო სახელმძღვანელო

3. გახეხეთ ხორცი.

მიეცით თქვენი გოგრა საკმარისად გაცივება მინიმუმ ერთი საათის განმავლობაში. გამოიყენეთ დიდი კოვზი, რომ გახეხილი ციმციმი გახეხეთ გოგრის შიგნიდან, დაიტოვეთ მხოლოდ კანი ან გარსი.

4. პიურე გლუვამდე.

თქვენი შემწვარი გოგრის ხორცი გადაიტანეთ ჭურჭლის გადამამუშავებელ ჭურჭელში და დაამუშავეთ გლუვი და კრემისებრი, დაახლოებით სამიდან ოთხ წუთამდე. დასრულების შემდეგ, გოგრის პიურე ჩაყარეთ საკვების შესანახ ჭურჭელში და დაუყოვნებლივ შედგით მაცივარში. ეს გაგრძელდება რამდენიმე დღის განმავლობაში მაცივარში ან ორი თვის განმავლობაში თქვენს საყინულეში, მაგრამ თქვენ გექნებათ გოგრის გემრიელი დესერტები. (შენიშვნა: თუ წყლის გამოყოფა მოხდა პიურეს მაცივარში მოთავსების შემდეგ, გადაწურეთ სანამ პიურესთან ერთად მოამზადებთ.)