თქვენი სამზარეულოს მარაგის შენარჩუნება ახლა მთავარი პრიორიტეტია და ეს მხოლოდ არ არის დაკონსერვებული პროდუქტი და თაროზე სტაბილური ინგრედიენტები, რომლებიც ამ კრიზისის გადასალახად გვჭირდება. ახლა, ვიდრე ოდესმე, მნიშვნელოვანია გაზარდოთ თქვენი ხილისა და ბოსტნეულის მიღება თქვენი იმუნური სისტემა ძლიერი იყოს . სასურსათო მაღაზიების უმეტესობის საყინულე სექციების შემცირებით, გონივრულია მაქსიმალურად გამოიყენეთ ახალი პროდუქციის მარაგი როგორც. როგორ ახანგრძლივებთ ახალი პროდუქტის სიცოცხლეს, რომ მაქსიმალურად გამოიყენოთ თქვენი შენაძენები? ჯენიფერ ტაილერ ლი, ავტორი შაქრის ნახევარი, მთელი სიყვარული: 100 მარტივი, დაბალი შაქრის რეცეპტი დღის ყველა კვებაზე , ექსპერტია, როდესაც საქმე ეხება ხილისა და ბოსტნეულის ენერგიის გამოყენებას, რათა მაქსიმალურად გამოიყენონ მათი კვების ძალა და თქვენი ბიუჯეტი.
შეინახეთ და შეინახეთ Smart
არსებობს არასწორი მოსაზრება, რომ კორონავირუსის ეპიდემიის დროს ახალი პროდუქტის მიღება უსაფრთხო არ არის. FDA– მ და CDC– მ გამოაქვეყნეს განცხადებები, რომლებიც იმეორებენ ამას უსაფრთხოა ახალი პროდუქტის ჭამა მანამ, სანამ საკვების უსაფრთხოების აუცილებელ ზომებს იღებთ მისი გასაწმენდად და შესანახად და პანდემიის დროს სურსათზე საყიდლების ამ წესების დაცვით.
ექსტრა ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთის მოწევის წერტილი
როგორც ითქვა, ახალი ხილისა და ბოსტნეულის შენახვის რამდენიმე მარტივი ხრიკი არსებობს მათი შენახვის ვადის მაქსიმალურად გაზრდის მიზნით, მათ შორის პროდუქტის შენახვა, რომელიც გამოყოფს ეთილენის გაზს გამოყოფისგან (იხილეთ აქ). ზოგადად, ახალი პროდუქტის შენახვა თქვენს მაცივარში, ან ცივ სარდაფში, შეანელებს მისი მომწიფების სწრაფად და საშუალებას გაძლევთ გახანგრძლივოთ მისი სიცოცხლე. მსხალი, კენკრა და ფინიკი ჩემი საყვარელი ახალი ხილია, რომლებიც ხელთ მაქვს, როგორც საჭმლის საჭმელად, ასევე საჭმლის მომზადებისთვის. ამბობს ტაილერ ლი. უბრალოდ გახსოვდეთ, რომ დაზოგეთ სარეცხი კენკრა სანამ არ იქნებით მზად მათი ჭამისთვის, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი უფრო სწრაფად გაფუჭდებიან. '
დაკავშირებული : პანდემიის დროს მცირე მეურნეობების დასახმარებლად 5 გზა (თქვენც თავიდან აიცილებთ სასურსათო მაღაზიების დიდხანს ხაზებს)
გაყინეთ მის მწვერვალზე
როდესაც პროდუქტი მაქსიმალურ სიმწიფეს მიაღწევს და იცით, რომ თქვენ ვერ შეძლებთ გამოიყენოთ ეს ყველაფერი, სანამ გახდება, დროა გაყინოთ რამდენიმე პარტია. ეს სტრატეგია განსაკუთრებით გამოდგება ინგრედიენტებთან, რომლებიც მათი სეზონის ბოლოს არის, მაგალითად მსხალი. ბარტლეტის მსხალი ერთ-ერთი ინგრედიენტია, რომლის გამოყენებაც მიყვარს არომატის და სიტკბოს გასაუმჯობესებლად, ნაკლებად დამატებული შაქრით. ისინი ბუნებრივად ტკბილი და ბოჭკოვანი წყაროა. მათი სეზონის დასრულებისთანავე, მე მოვამზადე და შევინახე რამდენიმე პარამეტრი გამოსაყენებლად მომდევნო რამდენიმე თვის განმავლობაში, ამბობს ტაილერ ლი. სწორად ამისათვის კარგად გაირეცხეთ მსხალი (ან ვაშლი), დაჭერით ხილი, ჩაყარეთ ნაჭრები ლიმონის წვენში, რომ არ გაყავისფროთ, შემდეგ მოათავსეთ მსხლის ნაჭრები პერგამენტზე გამოსაცხობ ფურცელზე, სანამ საყინულეში მოათავსებთ. ასე რომ, ნაყოფი თავის თავს არ შეეკვრება და დიდ მტევანს არ შექმნის, ამბობს ტაილერ ლი. მარცვალი, ისევე როგორც მარწყვი, შეიძლება უბრალოდ გაირეცხოს, მოირგოთ და გაყინოთ საცხობ ფირფიტაზე იმავე მეთოდით. ბანანისთვის, აუცილებლად ამოიღეთ კანი, შემდეგ გაყინვის წინ ნაყოფი მსხვილად დაჭერით, ურჩევს ტაილერ ლი. ვადები შეგიძლიათ შეინახოთ თქვენს საყინულეშიც. გაეცანით ჩვენს სახელმძღვანელოს, რამდენ ხანს შეგიძლიათ შეინახოთ (თითქმის) ნებისმიერი რამ თქვენს საყინულეში ყველაფრისთვის, რაც უნდა იცოდეთ სათანადოდ გაყინული საკვების შესახებ.
დაკავშირებული : 7 ძირითადი შეცდომა, რომელსაც უშვებთ თქვენი საყინულეთი
ჩაქრა ქვემოთ
ახალი ხილის სოუსებად, კომპოტებად და მურაბებად გარდაქმნა კიდევ ერთი უგემრიელესი გზაა პიკის (ან თუნდაც გადაწურული) პროდუქტების გამოყენებისათვის. ტაილერ ლი & apos; ს სტრატეგია არის 12 უნცია ახალი კენკრა, როგორიცაა ჟოლო, 2 სუფრის კოვზი ნეკერჩხლის სიროფით, რომ მოხდეს მარტივი ხილის კომპოტი. ეს შესანიშნავი საშუალებაა მწიფე კენკრის გამოსაყენებლად და სოუსების ადვილად შენახვა შეგიძლიათ თქვენს საყინულეში. ეს მუშაობს სწრაფი მურაბებისთვისაც, მოსწონს ეს ორ ინგრედიენტიანი მარწყვის მურაბა . იმის გამო, რომ ეს დაბალი შაქრის მურაბაა, ის თქვენს მაცივარში დიდხანს არ შეინახება, მაგრამ საყინულეში მისი შენახვა მცირე პარტიებით შეიძლება, - ურჩევს ტაილერ ლი.
რამ, რაც თქვენს ოთახს სასიამოვნო სურნელს აძლევს
აურიეთ იგი
სმუზი, გაყინული ხილის პოპები, სუპები და სალათის სახვევები კარგი მაგალითებია მწიფე ხილისა და ბოსტნეულის გამოსაყენებლად უფრო მარტივი ხერხებისა და დაზოგეთ თქვენთვის მომზადების დრო რამდენიმე კვირის განმავლობაში. ამ მარტივი რეცეპტების სახლში მომზადებამ ასევე შეიძლება გაზარდოს თქვენი ბიუჯეტი, რადგან იგივე საკვების შეფუთული ვერსიები მნიშვნელოვნად უფრო ძვირი ჯდება. ტაილერ ლი ამბობს, რომ ბლენდერი ერთ-ერთი საუკეთესო იარაღია თქვენს სამზარეულოში მარტივი, გემრიელი, ბიუჯეტის შესაფერისი რეცეპტების შესაქმნელად, რომლებიც ბოჭკოვან ხილსა და ბოსტნეულს ეყრდნობა. მწიფე მარწყვი შეიძლება გარდაიქმნას სწრაფად და მარტივად ვიტამინი C- შეფუთულ დესერტად, მაგალითად მარწყვის კრემი ყინულის პოპსი , რომელიც შეგიძლიათ შეინახოთ თქვენს საყინულეში საჭმლის მიღებისთვის. გახეხილი სტაფილოთი შეგიძლიათ გამოიყენოთ სიტკბოს და ხავერდოვანი ტექსტურის დამატება პომიდვრის რეჰანის წვნიანი , კრემის ან შაქრის დამატების გარეშე. ამ წვნიანის შენახვა საყინულეში შეიძლება, მთელი თვის განმავლობაში საჭმელად.
მიიღეთ საცხობი
ასეთ დროს ნორმალურია კომფორტული საკვების სურვილი და ბოჭკოვანი პროდუქტებით მდიდარი ხილი და ბოსტნეული ცომეულის ბუნებრივი გზით ტკბილი გემრიელი გზა - შაქრის დამატების გარეშე . სცადეთ ცხობა სუპერ ტენიანი ბანანის პური გადამწიფებული ბანანითა და მეჯულის თარიღებით, ან ორმაგი შოკოლადის ბრაუნი ტკბილი კარტოფილით ტკბილი. ტაილერ ლი ამბობს, რომ მუწუკების ნაკრებებს ყოველთვის მახსოვს საყინულეში, ამიტომ მზად მაქვს, როდესაც შოკოლადის სურვილები მოვა.
დაკავშირებული : ბანანის პურის უკეთ გამოსაცხობი 5 გზა
