მე დიდი ხანია ვნატრობდი Vitamix– ის ბლენდერს და ბოლოს და ბოლოს არდადეგებზე გაიტანა ერთი. მიუხედავად იმისა, რომ ახლა ჩემი სმუზის თამაში მოქმედებს, მე მჭირდებოდა ჩემი ახალი მოწყობილობისთვის სხვა გამოყენებების მოძებნა, რომ გამესამართებინა მაღალი ფასი. მე ექსპერიმენტებს ვატარებდი სამზარეულოში და მივხვდი, რომ მაღალხარისხიანი ბლენდერის არსებობა შეიძლება მთლიანად შეცვალოს ცხოვრება, მაგრამ მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ იცით მისი მაქსიმალურად გაზრდა. არ აქვს მნიშვნელობა რა ჩქაროსნული ბლენდერი გაქვთ, წაიკითხეთ, რომ გაიგოთ, როგორ დაგეხმარებათ გაცილებით მეტის მიღებაში, ვიდრე საუზმე და წვნიანი.
დაკავშირებული : 5 მარტივი რეცეპტი შეგიძლიათ გააკეთოთ თქვენს ბლენდერში - სახლის გაცხელების გარეშე
დაკავშირებული საგნები
1 დაჭრილი ბოსტნეული.
სამზარეულოს ერთ – ერთი ყველაზე გავრცელებული დავალება - ბოსტნეულის დაჭრა - ბევრად უფრო მარტივდება თქვენი მოსახერხებელი მაღალსიჩქარიანი ბლენდერით. ამისათვის არსებობს ორი მეთოდი: სველი და მშრალი დაჭრა. მშრალი დაჭრა საუკეთესოდ მუშაობს ბოსტნეულის მცირე რაოდენობით. უბრალოდ ჩართეთ ბლენდერი დაბალ სიჩქარეზე (რაც უფრო დაბალია სიჩქარე, მით უფრო დიდია ნაჭრები) და ბოსტნეული ძრავზე დაადეთ პირზე. ბოსტნეულის უფრო მეტი რაოდენობის დასაჭრელად, მაგალითად კომბოსტოს მწვანილის მომზადება ან ყვავილოვანი კომბოსტოს გაკეთება, დაიწყეთ ბოსტნეულის დიდი ნაწილის დამატება ბლენდერში, რასაც მოჰყვება საკმარისი რაოდენობის წყალი მცენარეული ნაჭრისგან პირს. პულსით მიაქციეთ ბლენდერი სანამ არ მიაღწევთ სასურველ ტექსტურას, შემდეგ გაწურეთ ბოსტნეული. ვოილა! ყვავილოვანი კომბოსტოს ქერქი პიცა მოდის.
დაკავშირებული : გადაწყდა, რომ 2020 წელს სახლში უფრო მეტი მომზადება? აქ მოცემულია 9 გზა ამის რეალურად გაკეთებისთვის
ორი გააკეთეთ რძის გარეშე რძე.
ხართ თუ არა ლაქტოზას აუტანელი, რძის ალტერნატივები იზრდება. მაგრამ მაღაზიაში შეძენილი ბრენდები შეიძლება ხშირად შეიცავდეს დამატებით შაქრებს, ემულგატორებსა და კონსერვანტებს - არასდროს გაითვალისწინებთ ღირებულებას. რატომ არ გააკეთე საკუთარი თავი სახლში? მაღალსიჩქარიან ბლენდერს შეუძლია აურიოს წყალი და კაკალი თქვენს მიერ არჩეულ კრემისებრ, გემრიელ ბაზად მარცვლეულისთვის, სმუზისთვის, ან თავისთავად, დაძაბვის გარეშე. კლასიკური სოიას გარდა, ექსპერიმენტი წაიღეთ ნიგოზზე, კეშიუში ან თხილზე და გაითვალისწინეთ, რომ ვანილის ლობიოს, აგავას ან ნეკერჩხლის სიროფის შეხებას ან დარიჩინს დაამატებთ თქვენს შემოქმედებას. ეს იმდენად მარტივია, რომ შეიძლება ვეღარასდროს დაბრუნდეთ კრივის ჯიშზე.
3 გახეხეთ ფქვილი.
თუ გლუტენის შემცველი დიეტა ექსპერიმენტი გაქვთ, თქვენ უკვე იცნობთ ხორბლის ფქვილის ალტერნატივების ძიების ღირებულებას და უსიამოვნებებს. მარტივი და იაფია საკუთარი ხელნაკეთი ბრინჯის, სპელიტის, ქინოას და დიახ, თუნდაც კლასიკური ხორბლის ფქვილის დამზადება, თუ გაქვთ სწორი ბლენდერი. უბრალოდ დატვირთეთ კონტეინერი მშრალი მარცვლეულით და ნელა გაზარდეთ სიჩქარე, შერწყმეთ თქვენთვის სასურველი სისქის ხარისხამდე.
დაკავშირებული : მიეცით თქვენს ცხობას ჯანმრთელი განახლება ამ ფქვილის სხვა ალტერნატივებით
4 შეცვალეთ თქვენი პროცესორი.
მაღალი ხარისხის ბლენდერი ცნობილია თავისი შესაძლებლობით, რომ თითქმის ყველაფერი გადააქციონ გლუვ ნარევად, მაგრამ ისინი ასევე მრავალფეროვანია, რათა შეცვალონ თქვენი პროცესორი იმ პერიოდისთვის, როდესაც გსურთ დატოვოთ ტექსტურა. გამოიყენეთ ბლენდერი დაბალ დონეზე, რათა დაამზადოთ პესტო და სალსა, შესანიშნავი ჩხირის გარეშე, საჭირო არ არის დაფქვა და კამათელი. ცოტა ხნით დააბლენდერეთ გლუვი და აბრეშუმისებრი სოუსებისთვის, თხილის კარაქებისთვის და ჰუმუსისთვის. ბონუსი: ბლენდერის გაწმენდა უფრო ადვილია, ვიდრე კვების პროცესორი.
5 მოზილეთ ცომი.
დაზოგე მკლავი ვარჯიში ბარის კლასისთვის - ბლენდერის ძლიერი პირები ცომს ურევს ადგილს პური და პიცა. საკონდიტრო ნაწარმის დამზადება ან ჰოლანდიელი ბავშვი? ბლენდერის გამოყენება ხელს შეუწყობს აეროზოლის შეზავებას და შესანიშნავად ადიდება ღუმელში. ჯერ აურიეთ მშრალი ინგრედიენტები ჯერ სველის დამატებამდე და პულსი აიღეთ ბურთის წარმოქმნამდე.
დაკავშირებული : ფუმფულა, ხელნაკეთი პურის გამომცხვარობის საიდუმლო - დაუფქვავად - მეცნიერებას ეხება
