ხართ თუ არა მუქი შოკოლადის გულშემატკივარი, გოგრის ღვეზელი თუ ვინმე, ვინც ფიცს დებს კლდოვანი გზის ნაყინის აღდგენის ეფექტებზე, ინგრედიენტების უამრავი გაცვლაა - პლუს დამატებები, რომლებიც შეგიძლიათ შეურიოთ თქვენს ცომში. მნიშვნელოვნად გაზარდეთ თქვენი საყვარელი დესერტის კვების ღირებულება. უბრალოდ იკითხე სამანტა კასეტი, MS, RD , კვების ექსპერტი და თანაავტორი შაქრის შოკი (ჩათვალეთ, რომ ეს არის ბიბლია საკვებში შაქრის მგრძნობიარე წყაროების გამოვლენისა და უფრო ჯანმრთელი ჩანაცვლების პოვნისთვის). აქ მოცემულია ცხრა ჯანსაღი გზა, რომლითაც შეგიძლიათ გატეხეთ თქვენი ღამის (ან ნებისმიერ დროს) მკურნალობა, რომ გაცილებით უკეთესი გახდეს თქვენთვის და თქვენი გემოვნების ბუდს - კასეტის მიხედვით.

დაკავშირებული : მცენარეული ინგრედიენტების 7 გემრიელი გაცვლა, რომელიც თქვენს ჯანმრთელობასა და პლანეტას მოუტანს

თმა უფრო სწრაფად იზრდება თუ მას შეაჭრით

დაკავშირებული საგნები

შეცვალეთ კარაქი პიურე ავოკადოთი

ეს არის მარტივი საცხობი შემცვლელი, რადგან შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგივე რაოდენობის ავოკადო, როგორც კარაქი, რომელიც გამოძახებულია. კასეტის მიხედვით, ეს ჩანაცვლება ამცირებს ცხიმების საერთო შემცველობას, ხოლო ზრდის ბოჭკოს და საკვებ ნივთიერებებს, ამარაგებს K ვიტამინს, ფოლატს, ვიტამინ E- ს, კალიუმს და სხვა. გარდა ამისა, ავოკადოზე კარაქით ვაჭრობა ნაკლებად ჯანსაღ გაჯერებულ ცხიმებს ანთების საწინააღმდეგო მონოუჯერი ცხიმებით ანაცვლებს. ეს კარგად უნდა მუშაობდეს ყველა ცომეულში, მაგრამ თუ მწვანე ელფერი გაწუხებთ, სცადეთ შოკოლადისფერ კარგ საგნებში, სადაც ვერანაირ ფერის განსხვავებას ვერ შეამჩნევთ.

გადაიტანეთ რამდენიმე წიწილა

შეიძლება გასაკვირი ჟღერდეს, მაგრამ ჩიზნები მართლაც მრავალმხრივია - როდესაც იყენებენ ცხობაში, ისინი ქმნიან აყვავებულ, ტენიან ქერას, ნამცხვრებსა და სხვა გამომცხვარ სიკეთეებს. კასეტი განმარტავს, რომ წიწიბურა ამარაგებს ცილებს და ბოჭკოებს, ასევე სხვა საკვებ ნივთიერებებს, მაგნიუმს, თუთიას, რკინას და ფოლატს. Ამის გამო, სწავლა აჩვენა, რომ ჩიკლასი აუმჯობესებს საკვების ნოყიერებას და იგივე შეიძლება ითქვას წიწიბებით გაჟღენთილ დესერტებზე.

დაამატეთ ნიგოზი

არაფერი შეიძლება იყოს მარტივი, ვიდრე ნიგვზის დესერტებში გადატანა, როგორიცაა ბრაუნი, ფუნთუშა და ნამსხვრევები. კაკლის ჩათვლით რაციონში ნაპოვნი იქნა გააუმჯობესოს საკვები ნივთიერებების მიღება, ამიტომ მათი მკურნალობა მკურნალობაში შესანიშნავი სტრატეგიაა, ამბობს კასეტი. ყველა კაკალიდან, ნიგოზი ერთადერთია, რომელიც მდიდარია ALA ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავებით, გარდა ამისა, ისინი უზრუნველყოფენ ბოჭკოს, მაგნიუმს და რკინას. და მათ დესერტებში ღვთიური გემო აქვთ.

გააკეთეთ ჩია ან სელის კვერცხი

ვეგანები ამას იყენებენ გატეხოს კვერცხების შესაცვლელად წლების განმავლობაში, მაგრამ მაშინაც კი, თუ თქვენ ვეგანნი არ ხართ, შეიძლება მოინდომოთ ამ ტაქტიკის გამოცდა. უბრალოდ დააკავშიროთ ერთი სუფრის კოვზი ჩიას ან სელის თესლი სამი სუფრის კოვზ წყალთან და გააჩერეთ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში, სანამ არ იქნება კვერცხის კონსისტენციის მსგავსი. კასეტის თანახმად, ეს თესლი მდიდარია ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავებით, ანუ მნიშვნელოვანი ანთების საწინააღმდეგო ცხიმებით, რომლებიც საკმარისად არ ვჭამთ.

შეცვალეთ ცარიელი ნახშირწყლები საკვები ნივთიერებებით მდიდარი

სამწუხაროდ, დესერტების უმეტესობა შეიცავს ძირითადად ცარიელ ნახშირწყლებს, მაგალითად დამატებულ შაქრებს და გამდიდრებულ ხორბლის ფქვილს, რომელიც დახვეწილი მარცვალია, ამბობს კასეტი. სცადეთ რეცეპტები და საცხობი მიქსები, რომლებიც შეიცავს ნუტრიენტებით მდიდარ ნუშის ან ქოქოსის ფქვილს არყის შემკვრელები ' Ნამცხვარი და ბრაუნი მიქსები. მათ აქვთ უფრო დაბალი ნახშირწყლების დატვირთვა და მეტი ბოჭკოვანი და ცილა, ვიდრე ჩვეულებრივი მიქსები, რაც ნიშნავს, რომ თქვენ არ განიცდით ენერგიის დაბალ დონეს და სისხლში შაქრის ცვალებადობას, რომელიც მოაქვს უმეტეს დესერტებს.

რეალური და ყალბი ნაძვის ხის გარემოზე ზემოქმედება

შეამცირეთ დამატებული შაქარი რეცეპტებში

კასეტის თანახმად, შაქრის დაახლოებით მესამედი შეგიძლიათ მოაჭრათ საბოლოო პროდუქტის კომპრომეტირების გარეშე ხილის რეცეპტებში, კრემებში ან პუდინგებსა და უცხობ ზონებში. რა თქმა უნდა, მათ ნაკლებად ტკბილი გემო ექნებათ, მაგრამ ეს კარგია, რადგან ძლიერ ტკბილ დესერტებს თქვენი გემო ტკბილეულზე ეკიდება. ცომეულ პროდუქტებში შაქარი ხელს უწყობს ტენიანობის შენარჩუნებას, ასე რომ, რომ მოჭრა, სცადეთ პიურე ქლიავი 1: 1 სვოპით. ეს ხრიკი წყვეტს შაქარს და მატებს ბოჭკოს, ტექსტურას არევის გარეშე.

იყავით სტრატეგიული შოკოლადის ჩიფსებით

სცადეთ გამოიყენოთ მინი შოკოლადის ჩიპები ან დაჭერით მუქი შოკოლადი უფრო მცირე ზომისებად, როდესაც რეცეპტები ითხოვს ჩიპსებს ან ნაჭრებს. ეს ხრიკი შოკოლადის არომატს გაძლევთ ყოველ ნაკბენში, მაგრამ ამცირებს თქვენს მიერ გამოყენებული შოკოლადის რაოდენობას, რადგან პატარა ჩიპები და ნაჭრები უფრო თანაბრად იშლება.

გარდაქმნეთ თქვენი ხილი

თუნდაც მე არასოდეს ვთავაზობ დესერტად ხილის ნაჭრის მიღებას, მაგრამ აბსოლუტურად შეგიძლიათ აქციოთ თქვენი ხილი დესერტის სათაურის ღირსად, ამბობს კასეტი. წასვლის ჩემი ერთ-ერთი საყვარელი გზაა დარიჩინით დაფქული დაჭრილი ვაშლის დაჭრა და შემდეგ ნიგოზით დაჭრა. კიდევ ერთი ვარიანტია გაყინული ხილის გათბობა 30 წამის განმავლობაში, სანამ არ არის წვნიანი და შემდეგ აურიეთ 1 ჩაის კოვზი ჩიას თესლი გაყინული მოცვის ნახევარ ჭიქაზე. მოდით, ნარევი დადოთ მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დუღდება. შემდეგ ზემოდან მოაყარეთ ქვედა შაქრის გრანოლა, ყალბი კენკრის დასაშლელად. ეს მხოლოდ ორი ვარიანტია, მაგრამ სინამდვილეში, ბუნებრივად ტკბილი ხილისგან დესერტის მოსამზადებლად უამრავი სხვა გზა არსებობს (მაგალითად, გაყინული ხილის ყინული!).

გააკეთე მინი

ჩემი ერთ-ერთი საყვარელი პრო სტრატეგია არის მინი პორციების შექმნა. ჩვენი სიამოვნების პლატოები რამდენიმე ნაკბენის შემდეგ, ამიტომ მინი დესერტი საშუალებას გაძლევთ მაქსიმალურად გაზარდოთ თქვენი სიამოვნება, მაგრამ ნაწილის ზომები უფრო გონივრულია ინდუქციური მკურნალობისთვის, ამბობს კასეტი. ეს მართლაც მოგებაა.