მწნილები ნიუ – იორკის ქუჩის საკვები პროდუქტებია 1930 – იანი წლებიდან, როდესაც ქვემო ისტ – საიდს იმ დროისთვის ბიზნესში მინიმუმ 80 მწნილის გამყიდველი ჰყავდა. მაგრამ საზაფხულო მწვადების ბურგერის ფუნთუშაში რამდენიმე დამატების გარდა, დიდი ხანია, აქამდე, მწვავე მწერებისადმი ასეთი ინტერესი არ გვინახავს. მათ მიერ გავრცელებულ ჯანმრთელობასთან დაკავშირებული სარგებელი, ასევე ძლიერი არომატის მოთხოვნილებების მოთხოვნილება (როგორიცაა Sriracha სოუსი და ბეკონი) შექმნეს ერთ – ერთი უახლესი დადუღებული საკვების აკვიატება. აქ ჩვენ ავუხსნათ მათი ჯანმრთელობის სარგებელი იმ შემთხვევაში, თუ მათი ჭამა უფრო მეტია ვიდრე მხოლოდ მათი ლტოლვის ღირსი.

Კარგი ჯანმრთელობა

დადუღებული საკვები დაცულია უძველესი პროცესის გამოყენებით, რომელიც არა მხოლოდ ზრდის საკვების შენახვის ვადას და კვების ღირებულებას, არამედ ასევე შეუძლია თქვენს სხეულს მიანიჭოს ჯანსაღი პრობიოტიკების დოზა, ცოცხალი მიკროორგანიზმები, რომლებსაც გადამწყვეტი მნიშვნელობა აქვს ჯანსაღი საჭმლის მონელებისთვის.

დაკარგა სასაჩუქრე ბარათი, მაგრამ აქვს ქვითარი

დუღილის პროცესი, რომელშიც მწნილები მრავალი დღის განმავლობაში სხედან წყალში და მარილში და დუღდება ლაქტობაცილის ბაქტერიით (რომლებიც ჩვეულებრივ ფარავს კიტრს და ატმოსფეროს კანს), არის ის, რაც მწნილს მჟავე გემოს აძლევს. მწნილის ქილა, რომლის ყიდვაც შეგიძლიათ სუპერმარკეტში თაროდან, ზოგჯერ ძმარი იყენებენ და არა ბუნებრივი დუღილის პროცესი ცოცხალი ორგანიზმების გამოყენებით, რაც ნიშნავს, რომ ისინი არ შეიცავს პრობიოტიკებს. იმის უზრუნველსაყოფად, რომ თქვენს მიერ არჩეული ფერმენტირებული საკვები შეიცავს პრობიოტიკებს, ეტიკეტზე მოძებნეთ ბუნებრივი ფერმენტირებული სიტყვები.

დაკავშირებული : რა არის კომბუჩა, ზუსტად?

კუნთების სპაზმის შემსუბუქება

ბოლოდროინდელი კვლევა აჩვენა, რომ კუნთების სპაზმების გადაჭრა შეიძლება წუთნახევარში, მწვანილის წვნიანი 1.5 სთ სხეულის 100 წონაზე (1 მლ / კგ). გამოჯანმრთელება 36% -ით უფრო სწრაფი იყო, ვიდრე უბრალო წყლის დალევის შემდეგ და 45% უფრო სწრაფად, ვიდრე საერთოდ სითხის მოხმარების შემდეგ. მკვლევარების ვარაუდით, მწნილის წვენში შესაძლოა რამე გამოიწვიოს რეფლექსი პირში, ნერვებს აგზავნის სიგნალს შეჩერების შეჩერების შესახებ, მაგრამ ამის დასადასტურებლად საჭიროა დამატებითი კვლევების ჩატარება.

როგორ დავჭრათ ხახვი სწრაფად

გაზრდილი სპორტული შესრულება

აქ თეორიაა, რომ მწნილის წვენის ნატრიუმის მაღალი შემცველობა ხელს უწყობს ჰიდრატაციის და შესაბამისად მუშაობის გაზრდას. გარდა ამისა, ვარჯიშის შემდეგ მწნილის წვენის დალევა სასარგებლოა. მიუხედავად იმისა ზოგიერთმა კვლევამ აჩვენა, რომ მწნილის წვენი ხელს უწყობდა წყლის მიღებას და სისხლში ნატრიუმის დონე ვარჯიშის შემდეგ, სხვა გამოკვლევებმა არ აჩვენა არანაირი ეფექტი. დაბოლოს, როგორც ჩანს, მცირე რაოდენობით მწნილის წვენი არ დაეხმარება ამ სფეროში.

სისხლში შაქრის კონტროლი

ნაჩვენებია, რომ ძმარი აუმჯობესებს ორგანიზმის რეაგირებას ინსულინზე და მნიშვნელოვნად ამცირებს სისხლში შაქარს ჭამის შემდეგ, ამიტომ აზრი აქვს, რომ კომერციულად მომზადებულ მწნილის წვენში ნაპოვნი ძმარი ხელს შეუწყობს სისხლში შაქრის დონის შემცირებას. დღემდე მხოლოდ ერთმა კვლევამ აჩვენა, რომ მწნილის წვენს შეუძლია შეამციროს სისხლში შაქრის ჭამა ჭამის შემდეგ. მწნილის წვენმა ასევე შეიძლება შეამციროს სისხლში შაქრის დონე ჭამის შემდეგ საჭმლის მონელების შენელებით.

შეცვალეთ ყველა დანიშნულების ფქვილი პურის ფქვილით

შენიშვნა ნატრიუმის შესახებ

ერთი რამ უნდა გახსოვდეთ ის არის, რომ მაშინაც კი, თუ გსურთ დიეტაში რამდენიმე მწნილის ან მწნილის წვენის დამატება, ეს მაინც მაღალი ნატრიუმის საკვებია და უნდა გამოიყენოთ გონივრულად. მაგრამ თუ ჯანმრთელობის პრობლემები არ გაქვთ და შეგიძლიათ მოითმინოთ მარილი, მაშინ ნუ იგრძნობთ თავს დამნაშავედ მწნილის შეფუთვაში (რა თქმა უნდა ზომიერად).

საუკეთესო ბრენდები

ჩვენ მწნილები გვიყვარს ჩიკვები , Bubby & apos; s და McClure & apos; s . ან შეგიძლიათ შემდეგ ეტაპზე აიყვანოთ და სცადოთ საკუთარი მწნილის გაკეთება სახლში!