ხილის სალათიდან დაწყებული სმუზით ან თუნდაც პიცათ დამთავრებული, დიდი ალბათობით, თქვენ მიირთვით ანანასი რაიმე ფორმით ან ფორმით. ეს ტკბილი ხილი მართლაც ასე მრავალმხრივია, როდესაც საქმე მომზადების ვარიანტებს ეხება და როგორც ირკვევა, ანანასის ჭამას ასევე აქვს ჯანმრთელობის რამდენიმე სარგებელი. სამხრეთ ამერიკის ძირძველი ანანასი არის ტკბილი და წვნიანი ტროპიკული ხილი, რომელსაც შეუძლია უნიკალური არომატის დამატება სხვადასხვა საჭმლის, სასმელისა და კერძისთვის. მთლიანი ანანასი გარკვეულწილად წააგავს გიგანტურ ფიჭვის გირჩებს, თავზე მკაცრი, მწვანე ფოთლების გვირგვინით. და ერთი შეხედვით, შეიძლება საკმაოდ რთული ჩანდეს, რომ შეასრულოთ ნაზი, ყვითელი ხილი. მართალია, ანანასის გახეხვა და დაჭრა არც ისე რთულია (უყურეთ ამ ვიდეოს, რომ კარგად გაიგოთ) , ასევე შეგიძლიათ იპოვოთ წინასწარ დაჭრილი ანანასი სუპერმარკეტების უმეტესობაში, ასე რომ, კერძების გახეხვა ადვილი არ იქნება. ანანასი, ხოლო მოტყუებით სთავაზობს თქვენს სხეულს C ვიტამინის გაძლიერებას და სხვა თქვენთვის სასარგებლო სარგებელს.

ანანასის მთავარი ჯანმრთელობის სარგებელი

ანანასი შეფუთულია მრავალი მნიშვნელოვანი საკვებით, განსაკუთრებით ვიტამინი ცე , ისევე, როგორც ანტიოქსიდანტები და სხვა ნაერთები რომელსაც შეუძლია დაეხმაროს ანთებასთან ბრძოლაში და გააძლიეროს იმუნური სისტემა, საჭმლის მონელება და ქირურგიული გამოჯანმრთელებაც კი.

დაკავშირებული: 30 ყველაზე ჯანსაღი საკვები ყოველდღიურად

დაკავშირებული ნივთები

ერთი ის მაღალია C ვიტამინით

„ერთი ჭიქა ანანასი მიიღებთ 79 მილიგრამს C ვიტამინს, რაც ყოველდღიური ღირებულების 88 პროცენტია და ეს ასევე ხელს უწყობს იმუნიტეტის ამაღლებას“, - ამბობს ემი გორინი, RDN, მცენარეული დაფუძნებული. რეგისტრირებული დიეტოლოგი და მფლობელი მცენარეული საკვები სტემფორდში, კონ. ერთი კვლევა ისიც კი აჩვენა, რომ ბავშვებს, რომლებიც ყოველდღიურად მოიხმარდნენ ანანასს, ვირუსული ან ბაქტერიული ინფექციების ნაკლები რისკი ჰქონდათ.

როგორ მოვიშოროთ სისხლის ლაქები მაისურიდან

„C ვიტამინს თქვენი ორგანიზმი იყენებს კოლაგენის შესაქმნელად, რომელიც გეხმარებათ თქვენი კანის სიხალისის და გლუვის შენარჩუნებაში“, დასძენს ბრიჯიტ ზეიტლინი, RD, დამფუძნებელი. BZ Nutrition ნიუ-იორკში. ის ასევე ხელს უწყობს თქვენი იმუნური სისტემის გაძლიერებას და ხელს უწყობს რკინის შეწოვას. C ვიტამინის წყაროს დაწყვილება რკინის წყაროსთან ერთად (როგორიცაა ისპანახი, გამხმარი გარგარი და გამაგრებული მარცვლეული) განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ქალებისთვის, რომლებსაც ხშირად აქვთ რკინის დაბალი დონე.'

ორი იგი შეიცავს ფერმენტ ბრომელინს

თქვენ ასევე მიიღებთ დამამშვიდებელ ბოჭკოს და თუნდაც გრამ პროტეინს, ასევე ბრომელენი , რომელიც სასარგებლოა ანთების შესამცირებლად, - ამბობს გორინი. ბრომელაინი არის საჭმლის მომნელებელი ფერმენტი, რომელიც იმყოფება ანანასის ნაყოფში, ბირთვსა და ფოთლებში, რამდენიმე სავარაუდო თერაპიული სარგებელით - სინამდვილეში იმდენად ბევრია, რომ ანანასი გამოიყენება როგორც სამკურნალო საშუალება. ტრადიციულ ხალხურ მედიცინაში ათასობით წლის განმავლობაში . იგი ცნობილია თავისი „ანთების საწინააღმდეგო, ანტითრომბოზული და ფიბრინოლიზური ეფექტებით, კიბოს საწინააღმდეგო აქტივობით და იმუნომოდულატორული ეფექტებით, გარდა იმისა, რომ არის ჭრილობების სამკურნალო და სისხლის მიმოქცევის გამაუმჯობესებელი აგენტი“, ნათქვამია 2016 წლის ბიოსამედიცინო მოხსენებაში ჟურნალში. სპანდიოსის გამოცემები .

სინჯარის კვლევები აჩვენა, რომ ბრომელინს შეუძლია შეამციროს გარკვეული კიბოს განვითარების რისკი მისი ანთების საწინააღმდეგო თვისებების გამო. კიდევ ერთი კვლევა აღმოაჩინა, რომ ბრომელინი შეიძლება იყოს გამოსადეგი ართრიტის სიმპტომების სამკურნალოდ - თუმცა, ამ პრეტენზიების დასამტკიცებლად საჭიროა შემდგომი ადამიანური კვლევა. და ბოლოს, ბრომელინი ასევე ეხმარება კუნთების დაზიანებისგან აღდგენა ვარჯიშით გამოწვეული.

როგორ დაზოგოთ გათბობის ხარჯები

დაკავშირებული: 4 გემრიელი საკვები, რომელიც არ იცოდით, რომ ანთების საწინააღმდეგო იყო

ანანასის მომზადების ტკბილი და გემრიელი გზები

ანანასი არის ხილი, რომელსაც ადამიანების უმეტესობა იცნობს და მისი ჭამა და მომზადება შესაძლებელია სხვადასხვა გზით. მიუხედავად იმისა, რომ ის გემრიელი, ტკბილი მჟავე და თავისთავად გამაგრილებელია, გორინი გვირჩევს, დაამატოთ იგი ხილის სალათში ან საუზმის იოგურტის პარფეში, კიდევ უფრო მეტი გემოს, ვიტამინებისა და პროტეინის მისაღებად.

როგორ დავჭრათ ხახვი სწრაფად

Zeitlin რეკომენდაციას უწევს საუზმის სმუზის ფინჯანი ანანასის დამატებას, 2 ჭიქა ისპანახთან ერთად დილის ენერგიული სტიმულისთვის; შუადღის საჭმელად ყველის შერწყმა; ან სადილის შემდეგ ჭიქა ანანასი ბუნებრივად ტკბილი, სასის გამწმენდი მკურნალობისთვის.

ჩვენ ასევე გვაქვს რეცეპტების უამრავი ვარიანტი სწორედ აქ ლუდი კოზელი . სცადეთ მოამზადოთ ეს კრემისებური, საოცნებო, ტროპიკული რბილი კერძი, რომელიც მხოლოდ სამი ინგრედიენტისგან შედგება და მოგაგონებთ დისნეის სამყარო ცნობილი Dole Whip; ან ეს დარიჩინით შემწვარი ანანასი, რომელიც შესანიშნავ დესერტს გახდის. დაბოლოს, ამ დღეებში იშვიათია ანანასის ნახვა, როგორც პიცის ტოპის ვარიანტი; მიირთვით ქათმის, ბურგერების ან თევზის გვერდით; ნახშირი გრილზე ბუნებრივი კარამელიზაციისთვის და დამატებითი სირთულისთვის; ან შერწყმული სხვაგვარად გემრიელ სალათში. ეს ოდნავ მჟავე სიტკბო მოუტანს დაუძლეველ ვაუ-ფაქტორს ქონდარი კერძებისა და უმამით მდიდარ ხორცსა და ზღვის პროდუქტებს.

ანანასის მირთმევის მრავალი ხერხით, ძირითადი ვიტამინებითა და ნუტრიენტებით სავსე ხილით, არავითარ შემთხვევაში არ მოგინდებათ მისი დატოვება თქვენი როტაციიდან.

დაკავშირებული: 7 გემრიელი გზა მეტი იმუნიტეტის ასამაღლებელი ვიტამინი C-ს ჭამა

• ემილია ბენტონის მიერ