აბა, დარჩენილი მაკარონი. თუ ბოლო რამდენიმე კვირის განმავლობაში ერთხელ მაინც არ გქონიათ, ჩათვალეთ, რომ საწყალი ვართ.

რა უნდა მივცე მასაჟისთვის

მაკარონი ხომ თითქმის სრულყოფილი საკვებია. ვსაუბრობთ თუ არა პრე-პანდემიურზე, თუ კვირაში, კარანტინში ვიმყოფებით, ყოველთვის შეგვიძლია მაკარონისკენ მივხედოთ როდესაც ჩვენ გვჭირდება სადილის მომზადება, მარტივი მოსამზადებელი და თაროზე გამძლე. ეს ასევე ძალიან მრავალფეროვანია, რაც ნიშნავს, რომ შეგიძლია ლაფშების ჩაცმა ნებისმიერი სოუსით, რომელიც ხელზე გაქვს - ან უბრალოდ ჩააგდო კარაქის ფურცლით მარილი და პილპილი - ოჯახისთვის შესაფერისი სადილისთვის, რომელსაც 20 წუთი ან ნაკლები სჭირდება.

მაკარონის ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელი რამ არის ის, რომ შეგიძლიათ გააკეთოთ მისი დიდი პარტია და მიირთვათ დღეების განმავლობაში. მაგრამ სანამ ფეტუჩინის ხუთი ყუთის მომზადებას აპირებთ იძულებითი კვება-პრეპერები , მოგესალმებით!), თქვენ დარწმუნდებით, რომ იცით თუ არა თქვენი მაკარონის განახლების სწორი გზა.

რატომ? რადგან გაცემა თქვენი კაჩიო და პეპე ან ბოლონიაში მიკროტალღურ ღუმელში ჩქარი ზავი დაუბრუნებს დამაჯერებელ, რეზინისა და მშრალ შედეგებს. არსებობს სიგიჟის მეთოდი, რომელიც მაკარონის ნარჩენია. აქ მოცემულია, თუ როგორ უნდა გაათბოთ თქვენი ლაფშები, რათა მათ გემოვნება ისეთივე კარგი ჰქონდეს, როგორც პირველ დღეს.

დაკავშირებული : ერთი ძირითადი შეცდომა, რომელიც თქვენ მაკარონის მომზადებისას აკეთებთ

რეალური მარტივი ჟურნალის მისამართის შეცვლა

უწესი მაკარონისთვის

ლაფშის გასათბობად საუკეთესო საშუალება, რომელსაც სოუსი არ დაუყრია, მოათავსეთ ლითონის საცერში და ჩადეთ მდუღარე წყალში ქვაბში, სანამ არ გაათბება, დაახლოებით 30 წამი. ეს არამარტო გამოშრობისგან შეაჩერებს მათ, არამედ ძლიერი სითბოს სწრაფად დარტყმა ხელს უშლის მათ გახმიანებას.

სოუსიანი ნუდისთვის

თუ თქვენი დარჩენილი მაკარონი უკვე ჩაყარა ალფრედოს ან ხორცის მარინარას სოუსში, ჩაყარეთ არაღრმა ღუმელში გამოსაყენებელ ჭურჭელში, გადააფარეთ კილიტა და გამოაცხვეთ ღუმელში 350 ° F ტემპერატურაზე, სანამ არ გახურდება, დაახლოებით 20 წუთი. იმისათვის, რომ ეს გახდეს დამატებითი გოუ, ამოიღეთ კილიტა და დაამატეთ პარმეზანის sprinkle ბოლო ხუთი წუთის განმავლობაში. ასევე შეგიძლიათ თბილი მაკარონი და სოუსი, დაფარული, მიკროტალღურ ღუმელში ან ტაფაზე საშუალო და დაბალ ცეცხლზე, ზოგჯერ აღვივებს, სანამ არ გახურდება.

დაკავშირებული : როგორ მოვამზადოთ მაკარონი სრულყოფილად ყოველ ჯერზე

როგორ მოვუაროთ ლამინირებული ხის იატაკებს

დარჩენილი მაკარონის შენახვის ვადა

გახსოვდეთ, მოხარშული ლაფშები მხოლოდ სამი დღის განმავლობაში რჩება სუფთა, ასე რომ დარწმუნდით, რომ მიირთვით ეს ყველაფერი, სანამ იძულებული იქნებით დააყაროთ იგი (ტრავესტილი, დარწმუნებული ვართ, რომ არ დაგხვდებათ).

გჭირდებათ შთაგონება მაკარონით სავსე საოჯახო სადილებისთვის? სცადეთ ხელი ერთ ამ გემრიელ, მარტივად მოსამზადებელ მაკარონის რეცეპტებზე (მაგალითად, ბუკატინი კალე და რიკოტა, მაკარონი ოხრახუში-ნუშის პესტოთი და შემწვარი ხახვით, ან კრევეტები და ასპარაგუსი Fra Diavolo). ასევე შეგიძლიათ აირჩიოთ უბრალო საკითხები: დატოვეთ ნარჩენების ნუშები - სანს სოუსი - კარგი ხარისხის ზეითუნის ზეთი, მარილი და პილპილი და დაამთავრეთ გაპარსული პარმეზანის შხაპი.