- 5ვარსკვლავის მნიშვნელობები: ერთი
- 4ვარსკვლავის მნიშვნელობები: 0
- 3ვარსკვლავის მნიშვნელობები: 0
- ორივარსკვლავის მნიშვნელობები: 0
- ერთივარსკვლავის მნიშვნელობები: 0
- 1 რეიტინგი
შეგიძლიათ თქვათ დეკადენტური და გემრიელი სამჯერ სწრაფად?
ანანდა ეიდელშტეინი გალერეა
წაიკითხეთ სრული რეცეპტი ვიდეოს შემდეგ.რეცეპტის შემაჯამებელი ტესტი
პრაქტიკაში: 35 წთ სულ: 5 სთ მოსავლიანობა: 12 ნაჭერი
Marshmallow და შოკოლადის Shortbread ნაჭერი გადადით რეცეპტზე შეგიძლიათ თქვათ დეკადენტური და გემრიელი სამჯერ სწრაფად? ეს პურის ნაჭრები ხელნაკეთი ტკბილეულის მსგავსია, მათი ხრაშუნა ფუნთუშების ბაზის, მარშმელოუს შიგთავსისა და შოკოლადის საფარის წყალობით. და მიუხედავად იმისა, რომ ისინი ლამაზად გამოიყურება, გასაკვირი მარტივია მათი დამზადება. ნუშის ფქვილი და კაკაოს ფხვნილი განაახლებს სტანდარტული ცომის ცომს, რომელსაც შემდეგ აყრიან ტკბილი გარგარის კონსერვებს. ამას მოჰყვება ფუმფულა შიგთავსი, რომელიც დამზადებულია ნაღების ყველის, ათქვეფილი კრემისა და მარშმლოუს ფუმფულასგან. ბოლოს, თითოეული ფუნთუშა მორთულია გამდნარი რძის შოკოლადის საფარით და დაჭრილი ნუშით. გამოიტანეთ ესენი სადილის შემდეგ და ყველას სთხოვეთ ამ ტკბილ საოცრებათა ქვეყანაში.
ინგრედიენტები
ინგრედიენტების ჩამონათვალი- 2 ჭიქა უნივერსალური ფქვილი
- ½ ჭიქა ნუშის კვება
- ¼ ჭიქა უშაქრო კაკაოს ფხვნილი
- 1 ჩაის კოვზი კოშერის მარილი
- 1 ½ ჭიქა (3 ჯოხი) უმარილო კარაქი, ოთახის ტემპერატურაზე, პლუს მეტი საცხობი ფურცლისთვის
- ¼ ჭიქა გრანულირებული შაქარი
- ¾ ჭიქა ცივი გარგარის კონსერვები (10 უნცია ქილადან)
- ½ ჭიქა მძიმე ათქვეფილი კრემი
- 6 უნცია კრემის ყველი (8-უნცია პკგ-დან), ოთახის ტემპერატურაზე
- 3 ჭიქა მარშმლოუს ფუმფულა (16 უნცია ქილადან), გაყოფილი
- 11 ½ უნცია რძის შოკოლადის ჩიპები (1¾ ჭიქა)
- 3 სუფრის კოვზი არარაფინირებული ქოქოსის ზეთი
- ½ ჭიქა დაჭრილი ნუში, მოხალული და უხეშად დაჭრილი
მიმართულებები
ინსტრუქციების ჩამონათვალი- Ნაბიჯი 1
გააცხელეთ ღუმელი 350°F-მდე. მსუბუქად წაუსვით კარაქით დიდი, შემოსაზღვრული საცხობი ფურცელი. ხაზი ერთად პერგამენტის ქაღალდი ; მსუბუქად წაუსვით კარაქი. საშუალო თასში ათქვიფეთ ფქვილი, ნუშის ფქვილი, კაკაოს ფხვნილი და მარილი. კარაქი და შაქარი ათქვიფეთ დიდ თასში ელექტრო მიქსერით საშუალო-მაღალი სიჩქარით გაფერმკრთალებამდე და ფუმფულა, დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში. სიჩქარის შემცირება დაბალზე; დაუმატეთ ფქვილის ნაზავი, ათქვიფეთ, სანამ არ გაერთიანდება და რბილი ცომი არ ჩამოყალიბდება, დაახლოებით 1 წუთი. ცომი მოათავსეთ მომზადებულ საცხობ ფირფიტაზე და დაჭერით 11-დან 10 დიუმიან მართკუთხედად. გამოაცხვეთ მანამ, სანამ ნამცხვარი არ დადნება, ზემოდან გაშრება და კიდეებზე ოდნავ ჩაბნელდება, დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში. საცხობი ფურცელი გადაიტანეთ მავთულის თაროზე; გააცივეთ მთლიანად, დაახლოებით 45 წუთი. (მოკლე პურის შენახვა შესაძლებელია, თავისუფლად დაფარული პლასტმასის შესაფუთად, ოთახის ტემპერატურაზე 1 დღემდე.)
- ნაბიჯი 2
დაასხით კონსერვები ორცხობილაზე, რომ მიაღწიოს კიდეებს. ათქვიფეთ ნაღები დიდ თასში ელექტრო მიქსერით საშუალო-მაღალი სიჩქარით, სანამ მყარი მწვერვალები არ ჩამოყალიბდება, დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში. ათქვიფეთ ნაღების ყველი და 1 ჭიქა ფუმფულა ცალკე დიდ თასში საშუალო სიჩქარით გლუვი, დაახლოებით 1 წუთის განმავლობაში. დაუმატეთ დარჩენილი 2 ჭიქა ფუმფულა და ათქვიფეთ ერთგვაროვნებამდე, დაახლოებით 1 წუთი. მოასხით ათქვეფილი ნაღები ერთიანობამდე. კოვზით გადაუსვით კონსერვები მოკლე პურზე, დატოვეთ 1 დიუმიანი საზღვარი კიდეების გარშემო. გააცივეთ, დაუფარავად, სანამ ნაჭრებად არ გამკვრივდება, მინიმუმ 3 საათი და 12 საათამდე.
- ნაბიჯი 3
მოათავსეთ შოკოლადის ჩიფსები და ზეთი მიკროტალღურ ღუმელში შესაფერის პატარა თასში. მიკროტალღურ ღუმელში გამოაცხვეთ მაღალზე, აურიეთ ნახევრად, სანამ არ გადნება, დაახლოებით 1 წუთი. ურიეთ სანამ გლუვი. (ან დნება გაზქურაზე.) გააჩერეთ, დროდადრო აურიეთ, 10 წუთის განმავლობაში.
- ნაბიჯი 4
მზარეულის ბასრი დანით, საცხობ ფირფიტაზე დაჭერით მარშმლოუს ცომი 12 მართკუთხედად. ნაჭრებზე დაასხით გამდნარი შოკოლადი და ზემოდან მოაყარეთ ნუში.
Რჩევები
როგორ გავადნოთ შოკოლადი გაზქურაზე დაჭრილი შოკოლადი ან ჩიფსები მოათავსეთ ცეცხლგამძლე თასში (კარაქით, თუ რეცეპტი მოითხოვს) დადგით ადუღებულ წყალში. მუდმივად ურიეთ სანამ არ გადნება.
