დღეები ოფიციალურად ცივდება და ბნელდება, რაც იმას ნიშნავს, რომ იდეალური დროა თქვენი ჩილის რეცეპტის სრულყოფისთვის. კლასიკური კერძი, რომელიც, როგორც წესი, მზადდება დაფქული ხორცით, პომიდვრით და თირკმლის ლობიო , ისევე როგორც სანელებლები, როგორიცაა ნიორი, ხახვი და კვარცხლბეკი, იდეალურია ცივ ამინდში. წიწაკის მომზადება შესაძლებელია წინასწარ, შეგიძლიათ მარტივად მოამზადოთ მისი დიდი რაოდენობა ოჯახისთვის და მეგობრებისთვის თქვენი ღუმელის ან სანდო მომენტალური ქოთნის გამოყენებით, და არის ერთი შეხედვით გაუთავებელი ვარიაციები, რომელთაგან შეგიძლიათ აირჩიოთ თქვენი გემოდან და დიეტური მოთხოვნების მიხედვით.

დაკავშირებული: 15 გულთბილი ჩილის რეცეპტი მყუდრო სეზონისთვის

მეტი რა არის? თამაშის დღის კლასიკური, როგორც წესი, უფრო გულიანია, ვიდრე სუპების უმეტესობა, კარგად იყინება და არის ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი, ყველაზე ადაპტირებადი კერძი, რომლის მომზადებაც შეგიძლიათ. არ მოგწონთ საქონლის ხორცი და პომიდორი? გამოიყენეთ დაფქული ქათამი, ქათმის ბულიონი და თეთრი ლობიო, რომ თეთრი წიწაკის არომატული კერძი მოამზადოთ. გაწუხებთ, რომ გასულ კვირას ნაყიდი კომბოსტო ნელ-ნელა ხმება თქვენს მაცივარში? ჩაასხით იგი ჩილის შემდეგ ქვაბში, რათა გამოიყენოთ, სანამ ძალიან გვიან არ არის.

ფილების ტიპები, რომლებიც გამოიყენება მშენებლობაში

წიწაკა ჯანმრთელია?

მიუხედავად იმისა, რომ წიწაკა შედარებით ჯანსაღი წიწაკაა - ის სავსეა ცილებით, ბოჭკოვანი (მადლობა ლობიო!) და რკინა - მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ ზედმეტად არ გაიტაცოთ ტოპინგებით. და მაშინაც კი, თუ ტოპერს მინიმუმამდე დაიცავთ, ჯერ კიდევ არსებობს რამდენიმე მარტივი შესწორება, რომლის გაკეთებაც შეგიძლიათ თქვენს ჩილის რეცეპტში, რათა ის კიდევ უფრო მკვებავი და სასარგებლო გახდეს თქვენთვის. ჩვენ ვესაუბრეთ დებს Tammy Lakatos Shames, RD, CDN, CFT და Lyssie Lakatos, RD, CDN, CFT — ა.შ. The Nutrition Twins — რჩევისთვის, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ თქვენი საყვარელი წიწაკის რეცეპტი უფრო ჯანსაღი გემოსა და ხარისხის შეწირვის გარეშე.

გადადით ქვემოთ მათი რჩევების შესამოწმებლად!

დაკავშირებული: საუკეთესო რკინით მდიდარი საკვები - და ყველა მიზეზი, რის გამოც უნდა მიირთვათ ისინი

დაკავშირებული ნივთები

ერთი ლობიო 'მოწურეთ'.

თუ ეჭვი გეპარებათ, დაამატეთ მეტი ლობიო თქვენს წიწაკას. გარდა იმისა, რომ კერძს უფრო დიდი და დამაკმაყოფილებელი ხდის, ეს გულიანი ნამცხვრები საკმაოდ მკვებავ პუნქტს შეიცავს. „როდესაც ლობიოს რაოდენობას გაზრდით, ნაგულისხმევად, ან ნაკლებ ხორცს გამოიყენებთ, ან თქვენი წიწაკა კიდევ უფრო დაჭიმული იქნება“, - აღნიშნავენ ტყუპები. ლობიო ასევე გაზრდის ბოჭკოს, მაგნიუმს და ფოლიუმის მჟავას და შეიძლება დაეხმაროს ორგანიზმში კარგი (HDL) ქოლესტერინის გაზრდას და არტერიული წნევის შემცირებას. ასევე ანთება .

ერთი და იგივეს ყოველდღიური დიეტა

ორი გაწურეთ ბოჭკოვანი და საკვები ნივთიერებები გოგრით.

დიახ, გოგრა არის ფაქტიურად ყველგან, მაშ, რატომ არ ჩააგდოთ მისი ნაწილი თქვენს შემდეგ ჩილის ქვაბში? როგორც ირკვევა, პოპულარული გოგრა თქვენს წიწაკას შესანიშნავ საშემოდგომო ტრიალს მისცემს და გახადე ის უფრო ჯანსაღი. გოგრა მდიდარია ბოჭკოებით, E ვიტამინით და კალიუმით, ასევე ბეტა კაროტინით და ლუტეინით, რომლებიც იცავს ორგანიზმს ქრონიკული დაავადებებისგან, მათ შორის გულის დაავადებების, კიბოს, მაკულარული დეგენერაციისა და ასაკთან დაკავშირებული სხვა მხედველობის დაკარგვისგან. ახსნა. მიუხედავად იმისა, რომ გოგრა თქვენს წიწაკას „ძალიან დახვეწილ“ არომატს შემატებს, ის ჩვეულებრივზე ბევრად უფრო ნაღების კერძს ხდის, რაც შესანიშნავია შემოდგომისა და ზამთრის მხიარული ღამეებისთვის. 'უბრალოდ, დარწმუნდით, რომ გამოიყენეთ დაკონსერვებული 100 პროცენტიანი გოგრის პიურე გოგრის ღვეზელის მიქსის ნაცვლად, რომელიც ტკბილია', - გვირჩევენ ლისი და ტამი.

დაკავშირებული: გოგრის 25 შესანიშნავი რეცეპტი, რომლის ჭამა მოგინდებათ მთელი წლის განმავლობაში

3 გაახარეთ!

'ერთ-ერთი საუკეთესო საშუალება გემოს გასაუმჯობესებლად და ანტიოქსიდანტების გაძლიერება ამავდროულად არის სანელებლების დამატება“, - ამბობენ დები. ექსპერიმენტი გააკეთეთ სხვადასხვა არომატით, დაწყებული თამამიდან ტკბილამდე, მათ შორის ცილი, კურკუმა, ჩილის ფხვნილი, კაიენის წიწაკა, წითელი წიწაკა, დარიჩინი და წიწაკა. ყველა სანელებელი ებრძვის ანთებას და თითოეულ სანელებელს განსხვავებული სარგებელი აქვს. ამას კი კვლევები აჩვენებს დარიჩინი ხელს უწყობს სისხლში შაქრის რეგულირებას , ხოლო კვამო ბაქტერიებსა და პარაზიტებთან ბრძოლაში ეხმარება.'

რა ზომისაა ბეჭდები

4 გაწურეთ ცოტა ცაცხვი.

დიახ, კაშკაშა მწვანე ციტრუსის ხილი შესანიშნავი ჩილის დამატებაა. ცაცხვი მატებს მაწონს და უამრავ გემოს, და ის სავსეა ანტიოქსიდანტებით, რომლებიც ასუფთავებენ მავნე თავისუფალ რადიკალებს, იცავს ორგანიზმს ქრონიკული დაავადებებისგან, როგორიცაა კიბო , გულის დაავადება და დიაბეტი, - განმარტავენ ტყუპები. „ცაცხვი ლიმონოიდების მდიდარი წყაროა, რომელიც ხელს უწყობს ქოლესტერინის შემცირებას და, როგორც ჩანს, იცავს კიბოს რამდენიმე სახეობას“.

დაკავშირებული: 30 ყველაზე ჯანსაღი საკვები ყოველდღიურად

5 წადი ველურად ბოსტნეულით.

რა თქმა უნდა, ჩილის ვარსკვლავები, როგორც წესი, არის ლობიო და ნებისმიერი დაფქული ხორცი, რომელიც გირჩევნიათ, მაგრამ მოგერიდებათ ბოსტნეული მოიპარეთ ყურადღების ცენტრში, თუ გსურთ, რომ თქვენი შემდეგი თასი ჩილი უფრო მკვებავი იყოს. დამატებითი ბოსტნეულის დამატებით თქვენ გაზრდით საკვებ ნივთიერებებს, ბოჭკოებს და კმაყოფილებას. ბულგარული წიწაკა, ყაბაყი, ყვითელი გოგრა, დაქუცმაცებული პომიდორი, ხახვი და სტაფილო შესანიშნავი არჩევანია“, - აცხადებენ ტყუპები.

6 განაახლეთ თქვენი ტოპინგები.

დიახ, არაჟანი შეიძლება იყოს პოპულარული ჩილის ტოპინგი, მაგრამ არსებობს უამრავი სხვა ტოპინგი, რომელიც თქვენთვის უკეთესია. 'გამოცვალეთ არაჟანი და შეცვალეთ კრემისებური ავოკადო', - აცხადებენ ტყუპები. ავოკადო 20-ზე მეტი ვიტამინითა და მინერალით არის გაჯერებული და ის თქვენთვის სასარგებლო ცხიმი მოქმედებს როგორც საკვები ნივთიერებების გამაძლიერებელი და ეხმარება აძლიერებს ცხიმში ხსნადი ვიტამინების შეწოვას, როგორიცაა ბეტა კაროტინი . ბეტა კაროტინი ჩვეულებრივ გვხვდება პომიდორში ან პომიდვრის სოუსებში, რომლებიც წარმოდგენილია ჩილის ბევრ რეცეპტში და განსაკუთრებით სასარგებლოა თვალებისა და კანისთვის.'

• 6 საკვები ნივთიერებებით შეფუთული საკვები, რომელიც უნდა მიირთვათ ტვინის უკეთესი ჯანმრთელობისთვის
• ეს არის 10 საუკეთესო თხილისა და თესლის კარაქი პროტეინის გასაძლიერებლად
• 10 K ვიტამინით მდიდარი საკვები, რომელიც ხელს უწყობს ჯანსაღ ძვლებს, სისხლს და სხვა
• 5 ყველა ვარსკვლავის საკვები, რომელიც მდიდარია ჯანსაღი ცხიმებით