ფრანგული სადღეგრძელო ისეთი მარტივი და საყვარელი საჭმელია, რომ ბევრ ჩვენგანს ვამზადებთ ავტოპილოტზე, გადავდივართ ისეთი მოძრაობებით, რომლებიც უკვე დიდი ხანია ცნობილია. თუ თქვენ გაქვთ დადგენილი მეთოდი ან ეძებთ მას, იცოდეთ, რომ რამდენიმე მარტივი შესწორება შეიძლება აამაღლე ფრანგული სადღეგრძელო . მარტივ განახლებას ეძებთ? სცადეთ ეს რჩევები, როდესაც მოამზადეთ ჩვენი საყვარელი ფრანგული სადღეგრძელოების რეცეპტი.

დაკავშირებული : თქვენ გააკეთეთ ფრანგული სადღეგრძელოების არასწორი გაკეთება (აი როგორ უნდა გააკეთოთ ეს სწორად)

რა ვჭამოთ არჩევნების ღამეს

დაკავშირებული საგნები

1 იფიქრეთ ძირითადი პურის მიღმა.

ფრანგული სადღეგრძელოების უმეტესობაა პური , როგორც მისი მთავარი ინგრედიენტი და ფორმა მიუთითებს. ეს აშკარად ჩანდა, მაგრამ აღსანიშნავია კარის გამო, რომელიც მასიური განახლებას უხსნის. თუ ფრანგული სადღეგრძელოების უმეტესობა პურია, მაშინ ამ პურის შეცვლით შეიძლება საბოლოოდ შეიცვალოს თქვენი საბოლოო პროდუქტი. თქვენ ნამდვილად გაგიჭირდებათ პლასტიკური ყდისგან უმაღლესი პურის სადღეგრძელოების დამზადება თეთრი პურით. უკეთესი საბოლოო საუზმეზე, დაიწყეთ აქიდან ახლად გამომცხვარი პური.

დამატებითი მარშრუტი, რომელიც შეგიძლიათ გაიაროთ, არის სხვადასხვა სახის ახალი გამომცხვარი პურისგან დაწყება. ჩალა, ბრიოჩე , ან თუნდაც ბანანის პური მოგცემთ უფრო გემრიელ ფრანგულ სადღეგრძელოს, ნაჭრებს ისეთი თვისებებით, რომლებიც განსხვავდება იმის მიხედვით, თუ რომელ პურს აირჩევთ. იფიქრე შესაძლებლობებზე!

დაკავშირებული : მოკლედ საფუარი? აქ არის 3 ჭკვიანი გზა, თუ როგორ შეგიძლიათ აცხოთ პური მის გარეშე

ორი დაჭრილი სქელი ნაჭრები და მიეცით მათ გულწრფელი დასველება.

წვრილად დაჭრილი ფრანგული სადღეგრძელო კარგავს თავის მდიდრულ ნაკბენს. ასე რომ, წადი სქელი, არანაკლებ ნახევარ ინჩზე. თითო ნაჭერზე მეტი პური ნიშნავს ნაკბენს უფრო მეტი პიროვნებით. ეს ასევე ნიშნავს კვერცხისა და რძის ნარევის ღრუბლის გაძლიერებას და თითოეულ ნაჭერში მეტი სიკეთის შეფუთვას.

3 ჯაზით აიღეთ კვერცხის რძის ცომი.

როდესაც თქვენს პურს კვერცხისა და რძის ნარევში შეიტანთ, ნაჭრები, რომლებიც მალე გახდება ფრანგული სადღეგრძელო, შეიცვლება. ისინი გაჟღენთილი არიან იმით, რასაც შთანთქავენ. რატომ არა გააძლიეროს ის, რისი შთანთქმაც შეუძლიათ და უფრო მეტ არომატს მისცემენ ? კვერცხის რძის ნარევის ვანილის ექსტრაქტით გაწურვა შეიძლება ამ ეტაპზე არომატის შექმნის საუკეთესო გზა იყოს. მაგრამ არ დაიძინოთ დარიჩინზე. რამდენიმე შერყევას შეუძლია გრძელი გზა გაიაროს. მიუხედავად იმისა, რომ არა ისე მოციმციმე, ფერმაში სუფთა კვერცხის და მთლიანი რძის გამოძახება უფრო დახვეწილ ცვლილებას გამოიწვევს.

ლამაზი ვარცხნილობის სურათები სკოლისთვის

4 გადახედე ნეკერჩხლის სიროფს.

ჭამის წინ ფრანგული სადღეგრძელოს სათავეში, გამოტოვეთ სიმინდის სიროფის პრეტენდენტები. ბევრი არ არის ნეკერჩხალი, არამედ საუზმე ან ბლინის სიროფი . დარწმუნდით, რომ იღებთ ნეკერჩხლის სიროფს, ნამდვილ პროდუქტს, რომელიც მოხარშულია ნეკერჩხლის წვნიდან - დამატკბობელი თვალის გაფართოების სირთულით.

5 იფიქრეთ ნეკერჩხლის სიროფის მიღმა.

გაითვალისწინეთ, რომ ნაჭრებს გადააფარებთ მაგარი რიკოტას და თქვენი საყვარელი მურაბის კოვზით, მაგალითად ალუბლით ან გარგრით. რთული კარაქები, რომლებიც მოიცავს ტკბილ ინგრედიენტებს, როგორიცაა თაფლის კარაქი, ასევე შეიძლება დაამატოთ რაღაც განსხვავებული და მისასალმებელი. ამ მიდგომებს შეუძლია შეცვალოს ნეკერჩხლის სიროფი. თუ გსურთ, შეგიძლიათ შეურიოთ ერთმანეთს.

6 გამოიყენეთ არაწებოვანი ტაფა.

ჩვენ ვიცით, რომ ფრანგული სადღეგრძელო წარმოიქმნება კვერცხის ნარევში ჩაყრილი პურისგან. იმის გათვალისწინებით, თუ რამდენად შთანთქავს კვერცხის პური, თქვენ ალბათ გინდათ არაწებოვანი ტაფა. სტანდარტული ტაფები შეიძლება მოგცეთ უფრო გემოვნებიანი ფერის განვითარების შანსი, ჭეშმარიტი, მაგრამ 10 წუთის დახარჯვა ტაფაზე წებებული კვერცხის გახეხვა არ არის სახალისო. წებოვანი შესანიშნავი სამუშაოა, განსაკუთრებით მაშინ, თუ დიდ პარტიებს აკეთებთ და მათ შორის მინიმალური დასუფთავება გსურთ.

7 არ გამოტოვოთ კარაქი.

არის დრო, რომ მხოლოდ სამზარეულოს ზეთს მივაღწიოთ, როგორიცაა ყურძნის თესლი, მაგრამ ეს მათ შორის არ არის. კარაქი აძლევს ფრანგულ სადღეგრძელოს ღრმა სიმდიდრესა და დამამშვიდებელ ხარისხს, რაც ჩვენ გვჭირდება დილით, როდესაც ჩვენ საუზმეზე ვფუტავთ. წვის ან მოწევის თავიდან ასაცილებლად, ტაფაში გამოიყენეთ კარაქისა და ზეთის კომბინაცია, რომ მოხარშოთ სადღეგრძელო.