დროებითთან ერთად ყველა დანიშნულების ფქვილის დეფიციტი, კვერცხები და სხვა მნიშვნელოვანი ინგრედიენტები, რომლებიც ცომეულში შედის , შეამჩნევთ ძნელია საფუარის პოვნა სასურსათო მაღაზიაში. როგორც ჩანს, ადგილზე თავშესაფრის დიდი ნაწილი გულისხმობს სათანადო კომფორტის საცხობიდან გამოწვას და ხელნაკეთი პური პირველ ადგილზეა . მიუხედავად იმისა, რომ გამოცდილი პურის მცხობელები შეიძლება მიმართონ მაწვნის დამწყები როდესაც ისინი საფუარს ვერ პოულობენ, გვინდოდა გამოგვეყენებინა გზა, რომ ჩვენი ხელნაკეთი პური გამოსწორებულიყო ამდენი შრომის გარეშე. მივმართეთ ჯენიფერ ტაილერ ლის, ავტორი შაქრის ნახევარი, მთელი სიყვარული: 100 მარტივი, დაბალი შაქრის რეცეპტი დღის ყველა კვებაზე , მისი რეკომენდაციებისთვის პურის დამზადების მარტივი შემცვლელების შესახებ, როდესაც საფუარს ვერ ნახავთ.

რამდენად ხშირად უნდა დაიბანოთ ლურჯი ჯინსი

დაკავშირებული : ფუმფულა, ხელნაკეთი პურის გამომცხვარობის საიდუმლო - დაუფქვავად - მეცნიერებას ეხება

გამოაცხვეთ ლუდის პური და წვრილმანი თვითდასაქმებული ფქვილი.

ტაილერ ლი ამბობს, რომ ხელნაკეთი პურის სურვილის შესანახი რამდენიმე ალტერნატივა არსებობს მაშინაც კი, როდესაც საფუარი არ გვაქვს. ლუდის პური პურის ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი სახეობაა. ეს მხოლოდ რამდენიმე ძირითად ინგრედიენტს მოითხოვს და ის არ იყენებს საფუარს. ბევრი ლუდის პურის რეცეპტი მოითხოვს თვითგანვითარებულ ფქვილს - თუ ეს ინგრედიენტი არ გაქვთ, შეგიძლიათ გააკეთოთ საკუთარი თავი ნულიდან, დაამატეთ 1½ ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი და ¼ ჩაის კოვზი მარილი თითოეულ ჭიქაზე საკონდიტრო ფქვილი მოუწოდა რეცეპტი. სცადეთ გამოიყენოთ საკონდიტრო ფქვილი, თუ ის ხელმისაწვდომია (მას აქვს ნაკლები ცილის შემცველობა), მაგრამ ასევე მუშაობს ყველა დანიშნულების ფქვილი. წებოვანა თავისუფალი შერეული ფქვილი აქაც იმუშავებს. ლუდის პურს აქვს მსგავსი არომატი მაწონი , ოდნავ მწარე გემოთი. მისი ნამსხვრევები ტენიანია, მაგრამ უფრო მტვრევადი, ვიდრე თქვენი ტიპიური საღეჭი, ტრადიციული ხელნაკეთი საფუარიან პურზე.

ამის ნაცვლად აირჩიეთ სწრაფი პურები.

როდესაც კარი ხურავს, ფანჯარა იხსნება და ეს განსაკუთრებით აქტუალურია ჩვენს დღევანდელ სიტუაციაში. სწრაფი პურები, ბანანის პურივით ტაილერ ლი ამბობს, რომ ყაბაყის პური და სიმინდის პური უგემრიელესი და მარტივი ალტერნატივაა საფუარით დაფუძნებული პურისა და მათ შეუძლიათ დააკმაყოფილონ ლტოლვა. მისი რეცეპტი ბანანის პური იღებს თავის სიტკბოს თარიღებისგან და მისი ყაბაყის პური შეიცავს ანანასს უგემრიელესი ირონია ნაკლებად დამატებული შაქრით. ორივე მარტივი და ჯანსაღია კლასიკური სწრაფი პურის კავები. ეს სიტუაცია საშუალებას გვაძლევს, თავიდან გადავხედოთ ყველაფერს. მიუხედავად იმისა, რომ ბანანის პური არასოდეს იქნება სენდვიჩის პურის შემცვლელი, ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას რეცეპტების ვარიაციების შესაქმნელად, როგორიცაა ფრანგული სადღეგრძელო. ნაცვლად იმისა, რომ ყურადღება გავამახვილოთ იმაზე, რაც ჩვენ დავკარგეთ, მე ვცდილობ ფოკუსირება გავაკეთო სიხარულის გამო, რომ ჩვენს სუფრაზე ახალი რეცეპტები და ახალი ტრადიციები მოვიწვიე, ამბობს ტაილერ ლი.

როგორ დავკეცოთ დამონტაჟებული ფურცელი ვიდეო

დაკავშირებული : ბანანის პურის უკეთ გამოსაცხობი 5 გზა

სცადეთ საფუარიანი პურის რეცეპტი.

საფუარიანი პური კიდევ ერთი ვარიანტია. პურის რეცეპტები, რომლებიც საფუარს არ ითხოვს უფრო ძნელი მოსაძებნია, მაგრამ არსებობს რამდენიმე, რომელთა საშუალებითაც ამ დროს შეიძლება პურის გაკეთება საფუარის გარეშე, გვირჩევს ტაილერ ლი. არომატი და სტრუქტურა არ იქნება იგივე, რაც თქვენი ტიპიური პურის საცხობი. არაჩვეულებრივი არომატი, უფრო ყველის მსგავსია, ვიდრე პურისა, დუღილის პროცესიდან მოდის, რომელსაც ინგრედიენტები გადიან. თუ ხელნაკეთი იოგურტი მოამზადეთ, გეცოდინებათ, რას მოელით. ეს რეცეპტი უფრო ხელსაქმის პროექტია, ვიდრე პურის დამზადების სწრაფი და მარტივი პროექტი, ამბობს ის. ასევე შეიძლება იყოს ა დიდი სამეცნიერო ექსპერიმენტი ბავშვებისთვის საჭმლის მომზადებისთვის . მსგავსი რეცეპტები ნამდვილად გეხმარებათ შეავსოთ საჭიროება, როდესაც საფუარს ვერ პოულობთ და საკარანტინოში ყოფნის დროს მოულოდნელად დიდი დრო გაქვთ ხელებზე. ყოველთვის არის მაცოც.

დაკავშირებული : ოსტატი ბეიკერის თქმით, 8 აუცილებელი რჩევა ხელნაკეთი პურის დასამზადებლად