ჩემი მაცივრის ყველის განყოფილების კუთხეში მოთავსებულია შუა ზომის, მართკუთხა კონტეინერი, რომელიც ივსება ადრე თხევადი ბეკონის ცხიმით, ახლა მყარია და ზოლიანი ღია ყავისფერი ფერის სხვადასხვა ფენებში. დარწმუნებული ვარ, უცნაური შესახედაობაა, მაგრამ მე გპირდებით, რომ ეს პატარა კონტეინერი ერთ-ერთი უგემრიელესი, თამაშის შემცვლელი საკვები საკვებია ჩემს მაცივარში. მე აქ ვარ, რომ გითხრათ, რატომ.

რამდენ ხანს შეიძლება გაგრძელდეს მოცვის სოუსი მაცივარში

ბეკონის ცხიმი, რომელიც შეიქმნა ტაფაზე ან ცხვებაში ღუმელში ბეკონი , არის არც ისე საიდუმლო ინგრედიენტი, რომელიც ყველას შეუძლია გამოიყენოს კარაქის ან ზეთის ნაცვლად თითქმის ნებისმიერ რეცეპტში. სინამდვილეში, თქვენი ბეკონის ცხიმის გადარჩენა ნაცვლად გადაყარეთ იგი სადრენაჟეზე , რაც რისკავს მილებს და ადგილობრივ კანალიზაციის ხაზებს, აუცილებელია (არ აქვს მნიშვნელობა რას აპირებთ მასთან დაკავშირებით).

დაკავშირებული : ბეკონის მომზადება ვცადე 3 უცნაური გზით - ეს საუკეთესო იყო

რამდენადაც თქვენ დაუშვებთ თხევადი ბეკონის ჩამონადენის შედედებას და ინახავთ მას ადვილად მისადგომ კონტეინერში, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს ინგრედიენტი, როგორც თქვენთვის სასურველი იქნება. მზად ხართ დასაწყებად? ჩვენ გვაქვს რამდენიმე იდეა იმის შესახებ, თუ როგორ გამოვიყენოთ ბეკონის ცხიმი არომატის დასამატებლად (უფასოდ!).

დაკავშირებული საგნები

1 აურიეთ ან შეწვით კვერცხები ბეკონის ცხიმში

ბეკონის გარეშე დილა? შეუძლებელია - ყოველ შემთხვევაში, როცა ბეკონის ცხიმი მზად გაქვთ და გელოდებით. კვერცხის მომზადებამდე მცირე რაოდენობით შეწვით ტაფა (კარაქის ნაცვლად) და ისე გამოიყურება, როგორც მრავალ კერძში საუზმე ერთში. ეს ასევე მუშაობს ბლინების ან ფრანგული სადღეგრძელოებისთვის!

როგორ ჩაიცვი დუტის საფარის რულეტი

ორი დაამატეთ არომატის ფენები ფურცლის ტაფაზე

ფურცლის ფურცლები შესანიშნავია მათი ეფექტურობითა და მარტივად, რომლითაც შეგვიძლია შევქმნათ დაბალანსებული, დამაინტრიგებელი კვება მინიმალური ძალისხმევით და კერძებით. თუ საყოველთაო ფურცლის სადილის ერთი უკმარისობა მოხდა, ეს საბოლოო შედეგი შეიძლება იყოს ერთი შენიშვნა. დაამატეთ სიგარეტის, მარილიანობის და ხორციანობის კიდევ უფრო სიღრმე თქვენი ფურცლის ტაფა მცირე რაოდენობით ბეკონის ცხიმით შეზეთვით, სანამ გამოაცხობთ ფურცლის ტაფაზე კერძი.

3 წაუსვით გრილის ბადე ბეკონის ცხიმით

შემწვარი რეცეპტების უმეტესობა იწყება ბადეების ცხიმის აუცილებელი ნაბიჯით, რომ საკვები არ დარჩეს. მიუხედავად იმისა, რომ წებოვანი სპრეი შეიძლება გახდეს ჩვეულებრივი საშუალება, საკონდიტრო ფუნჯის გამოყენებით მდნარი საღებავისთვის (მიკროტალღურ ღუმელში, 20 წამი ერთ ჯერზე), ბეკონის ცხიმი არის სწრაფი გამოსავალი, რომ დაამატოთ უფრო მეტი გემო არომატით გრილი.

4 მოხარშეთ კრუტონი ან კარტოფილი ბეკონის ცხიმში

იხვის ცხიმის შემწვარი კარტოფილი შეიძლება გახდეს შეფ-მზარეულის გამოყენებული იხვის ცხიმის ხელახლა გამოყენება, მაგრამ სახლში, იგივე ხრიკი შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბეკონის ნარჩენების ცხიმთან ერთად. გაადნეთ ცხიმი ისე, რომ მისი სითხე (არ არის მყარი) და მასში მსუბუქად გადააფარეთ დაჭრილი კარტოფილი ან უხეშად მოწყვეტილი შემორჩენილი პური, შემდეგ კი დააბრუნეთ სანამ გახეხილი იქნება. ცხიმში შეგიძლიათ შემწვარი კრუტონი ან კარტოფილი, თუ ეს უფრო მეტია, ვიდრე თქვენი სიჩქარე.

5 დაამზადეთ ბეკონის სენდვიჩი

იმისათვის, რომ შემწვარი ყველი ან ხელნაკეთი პანინი მეტი ბეკონის არომატით დაამატოთ, გარეგნულ სენდვიჩის ფენებზე მსუბუქად წაუსვით ბეკონის ცხიმი და მოამზადეთ ლამაზი კრიფშისთვის.

ნახევრად ნახევარი მძიმე კრემის წინააღმდეგ

6 გააკეთეთ თბილი ბეკონის ვინეგრეტი

თბილი ბეკონის ვინეგრეტის მიღება შეიძლება მოხარშულ ბოსტნეულზე, ასევე ფოთლოვან სალათებზე. ტაფაში გაათბეთ ორი სუფრის კოვზი ბეკონის ცხიმი და დაამატეთ დაჭრილი ალიუმი (მაგ. ხახვი ან ნიორი). მსუბუქად მოხარშეთ, სანამ თანაბარ ძმარს არ ამოურიებთ (ვაშლის სიდრი კარგად მუშაობს), ზეითუნის ზეთი და მდოგვი (დიჟონი ან მთელი მარცვალი). დაამატეთ მარილი და პილპილი და როგორც კი ნარევი კოვზს შეეყრება, ის მზადაა.

7 გაზარდეთ მოსაწყენი ძვლოვანი, კანის გარეშე ქათმის მკერდი

Sauteed ქათმის მკერდი არის მრავალმხრივი, დიახ, მაგრამ ასე მოსაწყენი. მიეცით მას განახლება მოშუშული ბეკონის ცხიმში შეწვით, რომ დაამატოთ არომატი და შეინარჩუნოთ ქათმის ტენი. თითო მხარეზე დაახლოებით ხუთი წუთი უნდა იყოს საკმარისი (შინაგანი ტემპერატურა უნდა მიაღწიოს 165 გრადუსს) და თავიდან იქნას აცილებული ქათმის არაერთხელ გადაწევა, რომ მისცეს მას ლამაზი ქერქი. ეს ასევე მუშაობს tofu და მკაცრი ბოსტნეულისთვის.