თქვენ შეიძლება შეამჩნიეთ ხორცის სადარბაზოში, როდესაც აიღებთ კვერცხების კოლოფს, ან როცა მოლარის მიერ თქვენი ყოველკვირეული სასურსათო პროდუქციის გასაოცრად მაღალი ჯამური მაჩვენებლის გარკვევისას გაიგეთ, რომ საკვების ფასები იზრდება.

გარკვეულ დონეზე, ეს გასაკვირი არ არის. სურსათზე ფასების ზრდა ბუნებრივად ხდება. ოდესღაც, შოკოლადის ფილა რამდენიმე ცენტი ღირდა და თქვენ შეგეძლოთ სასმელის ავტომატური ყიდვა ერთ მონეტაზე. განსხვავება სურსათის ფასებს შორის გასული ათწლეულების განმავლობაში და ახლა არის ძირითადად აშშ დოლარის ინფლაციის პროდუქტი, რომელიც სტაბილურად ზრდის ფასებს. ჩვეულებრივ, ეს ხდება ძლივს შესამჩნევი ტემპით, რაც ცხადი ხდება მხოლოდ მაშინ, როდესაც გადავხედავთ საკვების ფასების განსხვავებას მრავალი წლის ან ათწლეულის მანძილზე.

თუმცა, წელს ყველაფერი სხვაგვარადაა — როგორც თქვენ ალბათ შენიშნეთ.

დაკავშირებული: 9 ჭკვიანი, მარტივი გზა სასურსათო პროდუქტებზე ფულის დაზოგვისთვის

რამდენს აძლევთ პარიკმახერს

შრომის სტატისტიკის ბიუროს ცნობით გასულ წელს სურსათზე ფასები 5,3 პროცენტით გაიზარდა. ზღვის პროდუქტების ფასები მოსალოდნელია, რომ გაიზრდება 5 პროცენტით, კვერცხის კი 4 პროცენტით.

შეგიძლიათ გამოიყენოთ რძე ნაღების ნაცვლად

როგორ შეეძლო სურსათზე ფასები მოულოდნელად იზრდება ასე სწრაფად? შანგ-ჯინ ვეი, კოლუმბიის უნივერსიტეტის ფინანსებისა და ეკონომიკის პროფესორი, მიუთითებს რამდენიმე გადაფარვის მიზეზზე.

მიწოდებისა და მოთხოვნის ცვლილებები 2020 წლის მარტიდან

მესამე წელს გადადის COVID-19-ის პანდემია , ეპიდემია აგრძელებს გავლენას პროდუქტებისა და საკვების ნაკადზე. ”არსებობს პანდემიასთან დაკავშირებული მიზეზები, რომლებიც განაპირობებენ სრულ წარმოებას მსოფლიოს სხვადასხვა კუთხეში, ვიდრე სხვაგვარად იქნებოდა,” - ამბობს ვეი.

2020 წლის მარტში პანდემიის დაწყებამ შეაფერხა ადგილობრივი და გლობალური წარმოება, რამაც გამოიწვია მიწოდების ჯაჭვის პრობლემები. ეს შეეხო ბევრ სხვადასხვა სფეროს, მანქანების წარმოებიდან და გაყიდვებიდან დაწყებული, სამედიცინო მარაგების ხელმისაწვდომობამდე. ეს შეფერხებები ასევე შეეხო საკვების მიწოდების ჯაჭვებს. შეიძლება გახსოვდეს COVID-19 აშინებს რამაც შეანელა ხორცის შესაფუთი ქარხნები 2020 წელს, რამაც ფასების ზრდა გამოიწვია (და საფრთხე შეუქმნა მუშებს).

მთელი ქვეყნის მასშტაბით, პანდემიით გამოწვეული სურსათის მიწოდების ჯაჭვის შეფერხებამ ხელი შეუწყო სურსათზე ფასების ზრდას. ვეი ამბობს, რომ საკვების მიწოდების ჯაჭვის რამდენიმე რგოლში არის მუშახელის დეფიციტი, მათ შორის წარმოება, გაყიდვების პუნქტის პერსონალი და მიწოდებაც კი.

როგორ შევამოწმოთ არის თუ არა ინდაური თერმომეტრის გარეშე

დაკავშირებული: მაცივრის რეორგანიზაცია ერთ-ერთი უმარტივესი გზაა საკვების ნარჩენებთან საბრძოლველად — აი, როგორ

ცენტრალური ბანკი და დიდი ძალები, რომლებიც ხელმძღვანელობენ ფულს

ცენტრალური ბანკები არის სუბიექტები, რომლებსაც აქვთ კონტროლი იმ ქვეყნების ფულზე, სადაც ისინი მუშაობენ. როდესაც ეს ბანკები მოქმედებენ, მათმა ქმედებებმა შეიძლება გავლენა მოახდინოს ინფლაციაზე. ინფლაცია ზრდის სურსათის ფასებს.

შეერთებულ შტატებში ფედერალური სარეზერვო სისტემა ანელებს ან აჩქარებს აშშ დოლარის ინფლაციას, როდესაც ის ატარებს თავის სხვადასხვა სტრატეგიას ეკონომიკის ფორმირებისთვის. ბოლო დროს, ვეის თქმით, ეს პოლიტიკა ზრდის ინფლაციას. „ფხვიერი მონეტარული პოლიტიკის წლები და წლები,“ ამბობს ის, „ამჟამად ბრუნდება, რომ დაგვკბინოს“ უფრო მაღალი ფასების შემთხვევაში.

ფხვიერი მონეტარული პოლიტიკა, რომელიც იწვევს ინფლაციას და უფრო მაღალ ფასებს, არის ის, რაც ხდება საკვებთან და სხვასთან დაკავშირებით. ვეი მიუთითებს სხვა აუცილებელ საკითხებზე, რომლებსაც აქვთ ფასების ზრდა, როგორიცაა გაზი. უფრო მეტიც, ჩვენ შეიძლება ვნახოთ კიდევ უფრო მაღალი ფასები გზაზე, ამბობს ვეი, რადგან მან შენიშნა მწარმოებლისა და ქარხანა-ქარხანაში ფასების მნიშვნელოვანი ზრდა. ეს სამომხმარებლო ფასების ზრდა, მისი აზრით, მომხმარებელს გადაეცემა.

დაკავშირებული: 7 მითი მცენარეებზე დაფუძნებული კვების შესახებ ბიუჯეტში - და რჩევები მის გასაუმჯობესებლად

ჩინეთის ტარიფი

რამდენიმე წლის წინ, ვეი აღნიშნავს, შეერთებულმა შტატებმა „დრამატულად“ გაზარდა ტარიფები ჩინეთიდან იმპორტირებულ საქონელზე. ვეი ასევე არის ჩინური ბიზნესისა და ეკონომიკის პროფესორი. მას მიაჩნია, რომ ჩინეთის ეს მაღალი ტარიფები პირდაპირ გავლენას ახდენს სურსათის ფასებზე: ისინი ზრდიან მათ.

'ეს ფასების მატება ძირითადად მომხმარებლებს გადაეცემა', - ამბობს ის. 'იმპორტზე ტარიფი არსებითად არის გადასახადი სამომხმარებლო პროდუქტებზე.'

მარტივი და მარტივი ვარცხნილობა სკოლისთვის

რატომ არ შეგვიძლია უბრალოდ სხვაგან საქონლის იმპორტი, თუ ეს ტარიფები ართულებს საქმეს აშშ-ს მომხმარებლებისთვის? ეს არც ისე მარტივია, ამბობს ვეი. მართლაც, აშშ ყოველწლიურად რამდენიმე მილიარდი დოლარის საკვებს შემოაქვს ჩინეთიდან.

დაკავშირებული: აი, რომელი საკვები გახდა უფრო ძვირი და რომელი უფრო იაფი - სასურსათო მაღაზიაში

სურსათის ფასები კვლავ გაიზრდება?

ვეის სჯერა, რომ სურსათის ფასები გაიზრდება, მაგრამ ზემოთ ჩამოთვლილი ფაქტორების მოგვარება შესაძლებელია. მას მიაჩნია, რომ ტარიფები შეიძლება შერბილდეს. მას მიაჩნია, რომ ცენტრალურ ბანკებს „ინფლაციის შებრუნების საშუალება აქვთ“. ცვლილებების გარეშე, მისი თქმით, 'სასურსათო ფასების ზრდა, რომელსაც ახლა ვხედავთ, გაგრძელდება'.